Πρόσφατα σχόλια

FORUM: ΝΕΕΣ ΚΑΤΑΧΩΡΗΣΕΙΣ

Yankees' DJ LeMahieu Scratched From Starting Lineu
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:44
Fernando Tatis Jr. Can take Trevor Bauer Deep, Tau
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:43
Newbie Mekhi Becton Is made up of Presently Stated
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:43
Barcelona's Griezmann Fixed in the direction of be
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:42
Vrabel 'Absolutely Enthusiastic' toward Insert Jon
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:40
Jaguars Fixed In the direction of Generate toward
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:40
Ja'Marr Chase Functions With Previous All-Qualifie
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:40
Peyton Manning Clears the Air upon How he Qualifie
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:37
Απ:Συνταγές light
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:20
Απ:Σχολιάζουμε στον κατάλληλο χώρο!
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:13
Απ:Φωτογραφίες στα σχόλια των συνταγών μας ( Ν...
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:12
Απ:χρηστες κ συνταγες τους
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:11
Plasmolifting Σωλήνες PRP
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:09
With Fournette Back again, How Massive of a Will
Rickey 16.8.2021 6:35
What Are The Saints Strongest Employment Likely In
Rickey 16.8.2021 6:35
Vrabel Ranks Amongst Belichick's Most straightforw
Rickey 16.8.2021 6:34
Kansas Metropolis Chiefs Exchange for Baltimore
Rickey 16.8.2021 6:33
2022 WR Kevin Thomas Announces Greatest 5
Rickey 16.8.2021 6:32
3 Storylines towards Keep an eye on with Bengals O
Rickey 16.8.2021 6:32
3 Storylines towards Observe with Bengals OTAs Loo
Rickey 16.8.2021 6:31
Περισσότερα...

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ

2171-gemistaeirinhs11.jpg
Γεμιστά



Χταπόδι με κοραλάκι

recipe image
Προστέθηκε απόtzeni.masterchef, Τετάρτη, 01 Αύγουστος 2012
none
Περιγραφή

Πεντανόστιμο νηστίσιμο φαγητό.

Συστατικά
Στα γρήγορα
Ορεκτικά
Κυρίως Πιάτα
Άλλες κατηγορίες
  • 1 χταπόδι του 1 &1/2 κιλού περίπου.
  • 1 πακέτο κοραλάκι, η κοφτό μακαρονάκι( ότι μας αρέσει).
  • 3 ώριμες σφιχτές ντομάτες κομμένες μικρά κομματάκια.
  • 1 κουταλιά πελτέ ντομάτας.
  • 1 κούπα λάδι.
  • 1 ποτηράκι κρασιού λευκό κρασί.
  • 3 κρεμμύδια μέτρια ψιλοκομμένα.
  • 1 φύλλο δάφνης η αν μας αρέσει άνηθο ψιλοκομμένο
  • Αλάτι Πιπέρι.
Οδηγίες
  1. Καθαρίζουμε το χταπόδι, το πλένουμε πολύ καλά και το κόβουμε σε μέτρια κομμάτια.
  2. Το βάζουμε να στραγγίσει σε σουρωτήρι.
  3. Σε μια κατσαρόλα βράζουμε το κρεμμύδι με 1/2 ποτήρι νερό, και στη συνέχεια ρίχνουμε το λάδι και το σοτάρουμε για λίγο.
  4. Προσθέτουμε το χταπόδι, δυναμώνουμε τη φωτιά, και σοτάρουμε ώσπου να αλλάξει το χρώμα του.
  5. Ρίχνουμε το κρασί,και αφήνουμε να εξατμιστεί το αλκοόλ. Προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και τα μπαχαρικά, και τα γυρίζουμε λίγο στο λάδι να βγάλουν τα αρώματα τους.
  6. Προσθέτουμε την ντομάτα και αφήνουμε το φαγητό να βράσει μέχρι να μαλακώσει το χταπόδι και να μείνει με αρκετή σάλτσα.
  7. Σε μπόλικο αλατισμένο νερό βράζουμε το κοραλάκι γύρω στα 5 λεπτά. Το βγάζουμε το σουρώνουμε, και το ρίχνουμε στην κατσαρόλα με το χταπόδι να συνεχίσει το βράσιμο του για λίγο ακόμη. Αν χρειαστεί προσθέτουμε λίγο βραστό νερό.Το φαγητό όταν είναι έτοιμο πρέπει να έχει αρκετή σάλτσα, και το μακαρονάκι να μην έχει βράσει εντελώς,αλλά να κρατάει.Το αφήνουμε για λίγο να ρουφήξει την σάλτσα και να μελώσει και σερβίρουμε.
Σχόλια
Μεταφορά στην κορυφή