Πρόσφατα σχόλια

FORUM: ΝΕΕΣ ΚΑΤΑΧΩΡΗΣΕΙΣ

Building on the foundation of its predecessor
DonnaKB 28.5.2022 7:01
Ultra-soft steps, meet superior cushioning
DonnaKB 28.5.2022 6:57
Inspired by the vibrant energy and sights that tak
DonnaKB 28.5.2022 6:55
Pairing a down-to-earth persona with out-of-this-w
DonnaKB 28.5.2022 6:52
The design improved over the years, but the name s
marcusvsmith 21.5.2022 2:22
It continues to put a spring in your step
marcusvsmith 21.5.2022 2:19
Using a responsive foam that gives you an extra bo
marcusvsmith 21.5.2022 2:14
A breathable upper is made to feel contained, yet
marcusvsmith 21.5.2022 2:11
Least complicated Out there Ability for the Arizon
Galloway 12.5.2022 9:38
Ravens Have to have towards Regroup Out of the blu
Galloway 12.5.2022 9:37
Bears vs Saints Wild Card Playoff: Moment 50 perce
Galloway 12.5.2022 9:36
Brian Flores ‘still transferring for the duration
Galloway 12.5.2022 9:36
Fresh York Giants Slender 5 against Roster
Galloway 12.5.2022 9:35
Tampa Bay Bucs' Final NFL Challenger: 'Mad' Washin
Galloway 12.5.2022 9:34
Friday Cheese Curds: The Packerssecurity includes
Galloway 12.5.2022 9:33
Falcons 2021 no cost firm preview: The Falcoholic
Galloway 12.5.2022 9:32
Based on iconic ’90s fashion but keeping futuristi
elroygcrabtree 12.5.2022 3:48
Full-grain leather upper for a premium feel and su
elroygcrabtree 12.5.2022 3:45
Durable rubber sole with herringbone pattern for a
elroygcrabtree 12.5.2022 3:42
Serrated three-stripe styling shows off classic ad
elroygcrabtree 12.5.2022 3:41
Περισσότερα...

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ

427-profiterol1.jpg
Προφιτερόλ



Χορτοκεφτεδάκια με ταραμά

recipe image
Προστέθηκε απόvasiliki ver, Τρίτη, 29 Μάρτιος 2011 Μέση βαθμολογία vote imagevote imagevote imagevote imagevote image / 5 2 χρήστες ψήφισαν
none
Περιγραφή

Χορτοκεφτέδες με διάφορα αρωματικά χόρτα και ταραμά!!

Συστατικά
Στα γρήγορα
Ορεκτικά
Κυρίως Πιάτα
Άλλες κατηγορίες
Φτιάχνει
15-20 χορτοκεφτέδες
  • 1κ.  χόρτα, όπως:λάπατα, καυκαλήθρες, μυρώνια, άνηθο,μαϊντανό,όλα ψιλοκομμένα,
  • 2-3 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα,
  • 2σκ. σκόρδο ψιλικομμένες,
  • 2 κ.σ. ταραμάς λευκός,
  • 4-5 φέτες ψωμί μουλιασμένο και στυμμένο,
  • ρίγανη,
  • πιπέρι,
  • μοσχοκάρυδο,
  • λίιγο αλάτι!
  • 2 κ.σ. αλεύρι +αλεύρι για το πλάσιμο των κεφτέδων.
Οδηγίες
  1. Ψιλοκόβουμε τα χόρτα, τα κρεμμυδάκια, αλατίζουμε και τα αφήνουμε να βγάλουν τα υγρά τους.
  2. Τα στίβουμε καλά, τα βάζουμε σε λεκανίτσα, προσθέτουμε το πολύ καλά στυμμένο ψωμί, ρίχνουμε τον ταραμά ,ανακατεύουμε, προσθέτουμε ρίγανη, τα μπαχαρικά και τις 2 κουταλιές αλεύρι.
  3. Ζυμώνουμε,όπως τα κεφτεδάκια, πολύ καλά να ενωθούν τα υλικά μας, αφήνουμε 30' και πλάθουμε σε μεγάλους κεφτέδες.
  4. Βάζουμε αλεύρι σε μπολ, αλευρώνουμε τους χορτοκεφτέδες μας και τηγανίζουμε σε λάδι, προσέχοντας να μην μας μαυρίσουν.
  5. Στραγγίζουμε σε απορροφητικό χαρτί.
Λίγα μυστικά ακόμα
  • Διαφορετικοί χορτοκεφτέδες, πικάντικοι λόγω του ταραμά.
  • Σε όσους δεν αρέσει η γεύση του ταραμά μια παραλλαγή: μπορεί να προσθέσει τα παρακάτω υλικά στα χόρτα!! 1φλ. κεφαλογραβιέρα, 2 αυγά χτυπημένα ελαφρά,1 σφηνάκι ούζο, το αλεύρι και να ζυμώσει σε πηχτό χυλό.
  • Σε αυτή την περίπτωση παίρνουμε κουταλιές και ρίχνουμε στο λάδι, τηγανίζουμε και στραγγίζουμε σε αποροφητικό χαρτί.
Σχόλια
Σχόλιο από Margo , Παρασκευή, 01 Απρίλιος 2011 vote imagevote imagevote imagevote imagevote image
Γευστικότατοι πρέπει να είναι!! Η μυρωδιά τους, το κάτι άλλο...σίγουρα!!
Σχόλιο από hrisag , Παρασκευή, 01 Απρίλιος 2011 vote imagevote imagevote imagevote imagevote image
μοσχομυρισαν οι χορτοκεφτεδες Βασιλικη,θα ειναι και πικαντικοι με τον ταραμα.Συντομα θα τους φτιαξω.
Σχόλιο από vasiliki ver , Παρασκευή, 01 Απρίλιος 2011
Είναι πικάντικοι και πολύ μυρωδάτοι κεφτέδες,με όλα αυτά τα χορταρικά,μου έδωσε τη συνταγή η αδερφή μου!!!
Μπορούμε να βάλουμε φυσικά και σπανάκι!!
Μεταφορά στην κορυφή