Πρόσφατα σχόλια

FORUM: ΝΕΕΣ ΚΑΤΑΧΩΡΗΣΕΙΣ

Yankees' DJ LeMahieu Scratched From Starting Lineu
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:44
Fernando Tatis Jr. Can take Trevor Bauer Deep, Tau
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:43
Newbie Mekhi Becton Is made up of Presently Stated
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:43
Barcelona's Griezmann Fixed in the direction of be
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:42
Vrabel 'Absolutely Enthusiastic' toward Insert Jon
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:40
Jaguars Fixed In the direction of Generate toward
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:40
Ja'Marr Chase Functions With Previous All-Qualifie
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:40
Peyton Manning Clears the Air upon How he Qualifie
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:37
Απ:Συνταγές light
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:20
Απ:Σχολιάζουμε στον κατάλληλο χώρο!
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:13
Απ:Φωτογραφίες στα σχόλια των συνταγών μας ( Ν...
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:12
Απ:χρηστες κ συνταγες τους
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:11
Plasmolifting Σωλήνες PRP
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:09
With Fournette Back again, How Massive of a Will
Rickey 16.8.2021 6:35
What Are The Saints Strongest Employment Likely In
Rickey 16.8.2021 6:35
Vrabel Ranks Amongst Belichick's Most straightforw
Rickey 16.8.2021 6:34
Kansas Metropolis Chiefs Exchange for Baltimore
Rickey 16.8.2021 6:33
2022 WR Kevin Thomas Announces Greatest 5
Rickey 16.8.2021 6:32
3 Storylines towards Keep an eye on with Bengals O
Rickey 16.8.2021 6:32
3 Storylines towards Observe with Bengals OTAs Loo
Rickey 16.8.2021 6:31
Περισσότερα...

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ



Τυροπιτάρες Καρυστινές

recipe image
Προστέθηκε απόvasiliki ver, Σάββατο, 25 Απρίλιος 2015
none
Περιγραφή

Παραδοσιακές πολύ νόστιμες τυροπιτάρες του τόπου μου,με απλά υλικά που έχουμε όλοι στο σπίτι μας.

Συστατικά
Στα γρήγορα
Ορεκτικά
Άλλες κατηγορίες
Φτιάχνει
16 τυροπιτάρες

Ζυμαράκι:

  • 1κ. αλεύρι για όλες της χρήσεις,
  • 1 φλ. του ελληνικού καφέ λάδι,
  • 1/2 φλ. του ελληνικού καφέ ξύδι,
  • 1 φλ. περίπου ζεστό νερό,
  • 1 κ. αλάτι.

Γέμιση:

  • 300 γρ. φέτα Ή μυζήθρα από βαρελίσιο τυρί,
  • 200 γρ. κεφαλοτύρι τριμμένο,
  • λίγο πιπέρι.
Οδηγίες
  1. Ρίχνουμε το αλεύρι σε λεκανίτσα, προσθέτουμε το λάδι,ξύδι,αλάτι και σιγά σιγά το νερό ζυμώνοντας μαλακή ζύμη. Αφήνουμε να ξεκουραστεί 30΄περίπου.
  2. Σε ένα μπολ ενώνουμε τα τυριά τρίβοντας την φέτα με ένα πιρούνι,ανακατεύουμε με το κεφαλοτύρι, ρίχνουμε και λίγο πιπέρι(προαιρετικά).
  3. Ανοίγουμε λεπτό φύλλο και με ένα πιάτο το κόβουμε στο μέγεθος του τηγανιού μας. Βάζουμε μια κουταλιά της σούπας γέμιση ,αφήνοντας κενό γύρω -γύρω ,ανοίγουμε άλλο ένα φύλλο με τον ίδιο ακριβώς τρόπο,το βάζουμε απάνω και κλείνουμε καλά πιέζοντας με πιρούνι. Συνεχίζουμε με τον ίδιο τρόπο φτιάχνοντας και τις υπόλοιπες τυροπιτάρες.
  4. Βάζουμε ένα τηγάνι με λάδι να κάψει ,χαμηλώνουμε τη φωτιά μας και βάζουμε μια -μια τις πίτες μας τις τηγανίζουμε γυρίζοντάς τες μόλις πάρουν χρώμα ,προσέχοντας να μην μας καούν. Τις αφήνουμε σε απορροφητικό χαρτί να φύγουν τα λάδια , τις σερβίρουμε ζεστές.

Λίγα μυστικά ακόμα

Τυριά μπορείτε να βάλετε όποια σας αρέσουν η τοπική συνταγή γίνεται με αλμυρή μυζήθρα από βαρελίσιο τυρί. Το πιάτο μας βοηθάει να κοπούν όλες ισομεγέθη,επίσης μπορούμε σε κάθε φύλλο στρογγυλό να βάλουμε γέμιση στο μισό και να το κλείσουμε σε μισοφέγγαρο όπως στις φωτό. Όπως κι αν τις φτιάξετε είναι πολύ νόστιμες! Η δοσολογία που δίνω κάνει αρκετές(ανάλογα το πόσο λεπτό θα ανοίξουμε το φυλλο μας) μπορούμε να τις διατηρήσουμε στην κατάψυξη βάζοντάς τες μια μια σε σακουλάκια τροφίμων και ότι ώρα τις χρειαστούμε όπως είναι από την κατάψυξη στο τηγάνι,δεν θέλουν ξεπάγωμα!

Σχόλια
Μεταφορά στην κορυφή