Πρόσφατα σχόλια

FORUM: ΝΕΕΣ ΚΑΤΑΧΩΡΗΣΕΙΣ

Απ:Μέτρημα υλικών
akshpatil 12.5.2020 15:46
Απ:Mικρές και σύντομες συνταγές
M_nis27 26.3.2020 0:48
Απ:Γιορτή !
M_nis27 26.3.2020 0:44
Μπισκότα πραλίνας
M_nis27 26.3.2020 0:40
Απ:Παιχνίδι: Ναι ή Όχι;
M_nis27 26.3.2020 0:21
Απ:Mικρές και σύντομες συνταγές
M_nis27 16.3.2020 17:29
Απ:Περισσεύματα ψωμιού
M_nis27 16.3.2020 16:58
Απ:Παιχνίδι... Διλήμματα
M_nis27 16.3.2020 10:07
Απ:Να σας γνωρίσω τον Κύριο;
Bianka 1.1.2020 21:45
Απ:Περισσεύματα ψωμιού
shubhupatil 8.7.2019 11:08
Απ:Παιχνίδι... Διλήμματα
Hlianna 25.2.2019 8:35
Απ:Αστεία ονόματα που έχουμε ακούσει....
Hlianna 25.2.2019 8:11
Απ:Παιχνίδι: Βρες τη λέξη !
Johnnys 23.2.2019 22:50
Απ:Αστεία ονόματα που έχουμε ακούσει....
Johnnys 23.2.2019 22:21
Απ:Παιχνίδι: Συνέχισε την Παροιμία......
Johnnys 23.2.2019 22:18
Απ:Παιχνίδι: Ναι ή Όχι;
Johnnys 23.2.2019 22:15
Απ:Παιχνίδι... Διλήμματα
Johnnys 23.2.2019 22:12
Απ:Παιχνίδι: Ερωτήσεις-Απαντήσεις !
Johnnys 23.2.2019 22:10
Απ:Μαγειρεύω....φράσεις!
Johnnys 23.2.2019 22:05
Απ:ψωμί ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ και συντηρητικά
Johnnys 23.2.2019 2:06
Περισσότερα...

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ

1137-ouzo.jpg
Κουλουράκια ούζου



Tσάτνεϋ με μήλο

recipe image
Προστέθηκε απόHlianna, Τρίτη, 23 Φεβρουάριος 2010 Μέση βαθμολογία vote imagevote imagevote imagevote imagevote image / 5 5 χρήστες ψήφισαν
none
Περιγραφή

Μια γλυκόξινη πολύ πικάντικη σάλτσα-μαρμελάδα, που συνοδεύει κρέατα ψητά και τυριά ακόμα, από την ασιατική κουζίνα.

Συστατικά
  • 250 γρ. ξινόμηλα
  • 250 γρ. πιπεριά λεπτοκομμένη
  • Μισή κούπα μαύρη ή καστανή ζάχαρη
  • Μισή κούπα λευκό ξύδι
  • Μισή κούπα λευκό κρασί
  • 1 μικρό κρεμμύδι ξερό ψιλ/νο
  • Μισή κούπα σταφίδες ψιλοκομμένες
  • 1 κ.σ. φρέσκο τζίντζερ στον τρίφτη
  • ½ κ.γλ. ξερές καυτερές πιπερίτσες τριμμένες
  • 1 κ.γλ. σιναπόσπορο
  • 2 σκελίδες σκόρδο  στην πρέσα
  • Λίγο γαρίφαλο τριμμένο
  • Αλάτι και πιπέρι
  • 1 κούπα νερό
Οδηγίες

  1. Βάζουμε όλα τα υλικά μας μαζί σε μια κατσαρόλα.
  2. Αρχικά αφήνουμε σε δυνατή φωτιά να βράσουν και μετά χαμηλώνουμε στο σιγανό τη φωτιά μας και αφήνουμε να βράσουν για περίπου ένα μισάωρο. Ανακατεύουμε ενδιάμεσα αρκετές φορές για να μη μας κολλήσει το μείγμα.
  3. Αν θέλουμε, τα πολτοποιούμε με το μούλτι.
  4. Φυλάμε την καυτερή μαρμελάδα στο ψυγείο για 2 εβδομάδες περίπου.
Σχόλια
Σχόλιο από Margo , Παρασκευή, 26 Φεβρουάριος 2010 vote imagevote imagevote imagevote imagevote image
Υπέροχο συνοδευτικό, που μπορούμε να το κάνουμε όσο καυτερό ή όχι επιθυμούμε!!!
Σχόλιο από Bianka , Παρασκευή, 26 Φεβρουάριος 2010 vote imagevote imagevote imagevote imagevote image
εγω δεν λεω πολλα τα ειπαν τα κοριτσια μπραβο Ηλιαννα για την ωραια συνταγη
Σχόλιο από hrisag , Παρασκευή, 26 Φεβρουάριος 2010 vote imagevote imagevote imagevote imagevote image
Η μαγειρικη τεχνη στο μεγαλειο της! τελεια!!!
Μεταφορά στην κορυφή