Τραγανοί ρεβυθοκεφτέδες
Μέση βαθμολογία 
/ 5
2 χρήστες ψήφισαν
/ 5
2 χρήστες ψήφισαν
none
Περιγραφή
Σαρακοστιανό πιάτο και αυτό!
Συστατικά
- 250 γραμμάρια μουσκεμένα αποβραδίς .
- 1 κουταλάκι σόδα.
- 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο.
- Μαϊντανό ,άνηθο και δυόσμο ψιλοκομμένα.
- 1 αυγό.
- 3 κουταλιές σούπας φρυγανιές.
- Αλάτι, πιπέρι,.
- Αλεύρι.
- Λάδι για το τηγάνισμα.
Οδηγίες
- Μουσκεύουμε τα ρεβίθια από βραδύς με το κουταλάκι την σόδα. Τα στραγγίζουμε καλά και τα πλένουμε με άφθονο νερό.
- Τα στραγγίζουμε πάλι και τα περνάμε απο το μούλτι λίγα-λίγα και τα κάνουμε πολτό.
- Προσθέτουμε το αυγό, τα μυρωδικά χόρτα, το αλάτι και το πιπέρι.
- Πλάθουμε με αλεύρι και τηγανίζουμε με μπόλικο καφτό λάδι.
Λίγα μυστικά ακόμα
- Αν μας φανούν μαλακοί πολύ, βάζουμε λίγη φρυγανιά να σφίξουν.
- Η συνταγή είναι από τις συνταγές της γιαγιάς Νίτσας, έκανα ψιλοαλλαγές.
Σχόλια
Σχόλιο από Margo ,
Σάββατο, 12 Μάρτιος 2011
Ρεβυθοκεφτέδες δεν έχω δοκιμάσει ποτέ. Φαίνονται ωραιότατοι. Θα δοκιμαστούν σίγουρα!
Σχόλιο από m54 ,
Σάββατο, 12 Μάρτιος 2011
εφτιαξα ρεβυθοκεφτεδες την καθαρη Δευτέρα. Η συνταγή ειναι ιδια , με μια μικρη διαφορά - δεν εβαλα αυγό και προσθεσα δυο τρεις κουταλιες ταχίνι. Ηταν καταπληκτικοί. Σας το προτείνω
Σχόλιο από Hlianna ,
Πέμπτη, 17 Μάρτιος 2011
Η φωτογραφία από τη Σούλα που έφτιαξε τη συνταγή
Σχόλιο από soulli ,
Πέμπτη, 17 Μάρτιος 2011
Όχι 5 αλλά 1005 σκουφάκια για αυτή την συνταγή!!Είναι πανεύκολη και πεντανόστιμη!!Την επόμενη φορά θα διπλασιάσω την δόση γιατί δεν έμεινε ούτε ένας!!
Σχόλιο από LARA LO ,
Παρασκευή, 18 Μάρτιος 2011
δηλαδή δεν τα βράζουμε τα ρεβύθια?
Σχόλιο από soulli ,
Παρασκευή, 18 Μάρτιος 2011
Όχι Λάρα εγώ δεν τα έβρασα..ακολούθησα ακριβώς τις οδηγίες!!Γίνονται φανταστικοί!!Δοκιμασέ τους.
