Πρόσφατα σχόλια

FORUM: ΝΕΕΣ ΚΑΤΑΧΩΡΗΣΕΙΣ

Yankees' DJ LeMahieu Scratched From Starting Lineu
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:44
Fernando Tatis Jr. Can take Trevor Bauer Deep, Tau
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:43
Newbie Mekhi Becton Is made up of Presently Stated
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:43
Barcelona's Griezmann Fixed in the direction of be
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:42
Vrabel 'Absolutely Enthusiastic' toward Insert Jon
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:40
Jaguars Fixed In the direction of Generate toward
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:40
Ja'Marr Chase Functions With Previous All-Qualifie
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:40
Peyton Manning Clears the Air upon How he Qualifie
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:37
Απ:Συνταγές light
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:20
Απ:Σχολιάζουμε στον κατάλληλο χώρο!
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:13
Απ:Φωτογραφίες στα σχόλια των συνταγών μας ( Ν...
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:12
Απ:χρηστες κ συνταγες τους
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:11
Plasmolifting Σωλήνες PRP
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:09
With Fournette Back again, How Massive of a Will
Rickey 16.8.2021 6:35
What Are The Saints Strongest Employment Likely In
Rickey 16.8.2021 6:35
Vrabel Ranks Amongst Belichick's Most straightforw
Rickey 16.8.2021 6:34
Kansas Metropolis Chiefs Exchange for Baltimore
Rickey 16.8.2021 6:33
2022 WR Kevin Thomas Announces Greatest 5
Rickey 16.8.2021 6:32
3 Storylines towards Keep an eye on with Bengals O
Rickey 16.8.2021 6:32
3 Storylines towards Observe with Bengals OTAs Loo
Rickey 16.8.2021 6:31
Περισσότερα...

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ



Τραγανό Ψωμί με μήλα και καρύδια

recipe image
Προστέθηκε απόBianka, Κυριακή, 16 Φεβρουάριος 2014
none
Περιγραφή

Το ψωμί αυτό είναι λίγο γλυκό! Πολύ ωραίο για το πρωινό με μαρμελάδα η μέλι ! Δεν χρειάζεται να το αφήσουμε να φουσκώσει, το ψήνουμε αμέσως !

Συστατικά
  • 3 μέτρια μήλα περιπου 450 γρ Καθαρισμενα
  • 1 πρέζα αλάτι
  • μια χούφτα σταφίδες ή περισσότερες
  • 10-12 καρύδια καθαρισμενα και ψιλοκομμένα περίπου 50-60 γρ
  • 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
  • 660-670 γρ αλεύρι τύπου 550, ειναι αυτο που κανουμε τσουρέκια
  • 280 ml χλιαρό νερό ...η χυμό μήλου, τότε θα είναι πιο φρουτώδες
  • 1/2 κύβος φρέσκια μαγιά ειναι στα 22 γρ
  • 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη η αν θελουμε πιο γλυκια βάζομε περισσότερη
Οδηγίες
  1. Κόψτε ένα μήλο σε μικρα κυβακια τα αλλα τα αλεθουμε σε πουρέ. Ανακατεύουμε το Χλιαρό νερό με τη ζάχαρη + ανακατεύουμε μεσα τη μαγιά μεχρι να διαλυθεί. Είπαμε αν θελουμε βαζουμε χυμο απο μηλα τότε γίνεται πιο φρουτωδες το ψωμι μας.
  2. Σε ενα κάδο του μιξερ βαζουμε το Αλεύρι, το λάδι, το αλάτι, τα μηλα τα αλεσμενα με την ανακατεμενη μαγιά, ζυμώνουμε όλα μαζί 3 λεπτά. Ανακατώστε στο τέλος τα κομμάτια μήλου, σταφίδες και ξηρούς καρπούς και ξανά ζυμώνουμε λίγο ακόμη να ενωθούν καλα, η ζύμη είναι ελαφρώς υγρη και λιγο κολλώδης, αν κολλάει πολύ, βαζουμε πολυ λιγο αλεύρι, σχεδόν 4 κ. σούπας αλευρι. Αυτή η ζύμη δεν είναι πολυ σφιχτή.
  3. Το κανουμε σε μπάλα αλείφουμε με 1 – 1 1/2 κ σούπας λαδι και γρήγορα το ζυμωνουμε για λιγο ακόμη. Πλάστε ένα μακρόστενο καρβέλι και πασπαλιζουμε με λιγο αλευρι. Το βαζουμε επάνω σε μια λαμαρίνα με λαδοκολα.
  4. Στον πάτο του φούρνου βαζουμε ενα πυρεξ με νερό. Ψηνουμε το ψωμι μας για 35 λεπτα σε ζεστο φουρνο στους 230 βαθμούς. Αναμεσα σε αυτόν τον χρόνο το ψεκαζουμε ποτε ποτε με νερό.

 

Λίγα μυστικά ακόμα

Η πηγή της συνταγής είναι εδώ

Σχόλια
Μεταφορά στην κορυφή