Πρόσφατα σχόλια

FORUM: ΝΕΕΣ ΚΑΤΑΧΩΡΗΣΕΙΣ

Yankees' DJ LeMahieu Scratched From Starting Lineu
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:44
Fernando Tatis Jr. Can take Trevor Bauer Deep, Tau
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:43
Newbie Mekhi Becton Is made up of Presently Stated
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:43
Barcelona's Griezmann Fixed in the direction of be
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:42
Vrabel 'Absolutely Enthusiastic' toward Insert Jon
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:40
Jaguars Fixed In the direction of Generate toward
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:40
Ja'Marr Chase Functions With Previous All-Qualifie
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:40
Peyton Manning Clears the Air upon How he Qualifie
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:37
Απ:Συνταγές light
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:20
Απ:Σχολιάζουμε στον κατάλληλο χώρο!
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:13
Απ:Φωτογραφίες στα σχόλια των συνταγών μας ( Ν...
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:12
Απ:χρηστες κ συνταγες τους
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:11
Plasmolifting Σωλήνες PRP
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:09
With Fournette Back again, How Massive of a Will
Rickey 16.8.2021 6:35
What Are The Saints Strongest Employment Likely In
Rickey 16.8.2021 6:35
Vrabel Ranks Amongst Belichick's Most straightforw
Rickey 16.8.2021 6:34
Kansas Metropolis Chiefs Exchange for Baltimore
Rickey 16.8.2021 6:33
2022 WR Kevin Thomas Announces Greatest 5
Rickey 16.8.2021 6:32
3 Storylines towards Keep an eye on with Bengals O
Rickey 16.8.2021 6:32
3 Storylines towards Observe with Bengals OTAs Loo
Rickey 16.8.2021 6:31
Περισσότερα...

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ

3941-kekakiavissino.jpg
Κεκάκια με βύσσινο



Τραγανή τυρόπιτα με λιαστή ντομάτα και ελιές

recipe image
Προστέθηκε απόHlianna, Δευτέρα, 28 Οκτώβριος 2013
none
Περιγραφή

Πεντανόστιμη τυρόπιτα με 3 είδη τυριών, λιαστές ντομάτες και ελιές!

Συστατικά
Στα γρήγορα
Ορεκτικά
Άλλες κατηγορίες
  • ½ κ. φύλλο κρούστας
  • 2 γεμάτες κ.σ. βούτυρο ή μαργαρίνη λιωμένες
  • 2 φλ. φέτα σε τρίμματα
  • 1 φλ. κασέρι Μυτιλήνης τριμμένο
  • 1 φλ. Παρμεζάνα τριμμένη
  • Λίγο φρέσκο δυόσμο
  • Λίγη φρέσκια ρίγανη
  • Πιπέρι
  • Καυτερό πιπέρι ή μπούκοβο (προαιρ.)
  • Σουσάμι και μαυροκούκι
  • Μισή κούπα λιαστές ντομάτες ψιλ/νες
  • Μισή κούπα ελιές ψιλ/νες

Για την κρέμα:

  • 4 αυγά
  • 1 κ.σ. πάπρικα
  • 1 γιαούρτι στραγγιστό (200 γρ. )
  • 1 μεγάλο ποτήρι γάλα εβαπορέ αδιάλυτο
  • 2 κ.σ. σουσάμι
Οδηγίες
  1. Παίρνουμε τα φύλλα κρούστας τα χωρίζουμε σε 2 ρολά και τα κόβουμε σε λεπτές λωρίδες 1 εκ. πάχος με το μαχαίρι . Ξεχωρίζουμε με τα χέρια μας τις λωρίδες ζύμης και αφήνουμε να ξεραθούν. Τη μια στίβα για το κάτω μέρος της πίτας και τη 2η στίβα για το πάνω μέρος. Τις ανακατεύουμε κατά διαστήματα ώστε να ανεβαίνουν στην επιφάνεια όλες οι κορδέλες και να ξεραίνονται. Τις αφήνουμε στον αέρα μέχρι να ετοιμάσουμε την κρέμα και το ταψί μας.
  2. Σε ένα μπολ ρίχνουμε τα αβγά, το γιαούρτι, την πάπρικα, το γάλα εβαπορέ και το σουσάμι και τα χτυπάμε με τον αβγοδάρτη και έχουμε έτοιμη την κρέμα μας.
  3. Αλείφουμε με βούτυρο ένα μεγάλο ταψί (εγώ έβαλα του φούρνου το ταψί) και ρίχνουμε μέσα τα μισά φύλλα κρούστας (1η στίβα) ρίχνοντας λίγο πάνω στις κορδέλες   το βούτυρο .
  4. Ρίχνουμε μέσα τα τυριά, τις λιαστές, τις ελιές, τη ρίγανη, το δυόσμο και το μπούκοβο.
  5. Σκεπάζουμε με τα υπόλοιπα φύλλα κορδέλες, βάζουμε την υπόλοιπη μαργαρίνη ή βούτυρο.
  6. Περιχύνουμε με την κρέμα την τυρόπιτα μας, πασπαλίζουμε με σουσάμι και μαυροκούκι .
  7. Αφήνουμε την τυρόπιτα για 1 ώρα να φουσκώσει και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 45 λεπτά περίπου στην πρώτη θέση από κάτω του φούρνου, πάνω κάτω αντιστάσεις.

 

Λίγα μυστικά ακόμα

Το ταψί να είναι Νο 34 για να έχουμε μια πίτα λεπτή και τραγανή ή το ταψί του φούρνου.

Σχόλια
Μεταφορά στην κορυφή