Πρόσφατα σχόλια

FORUM: ΝΕΕΣ ΚΑΤΑΧΩΡΗΣΕΙΣ

Απ:Μέτρημα υλικών
akshpatil 12.5.2020 15:46
Απ:Mικρές και σύντομες συνταγές
M_nis27 26.3.2020 0:48
Απ:Γιορτή !
M_nis27 26.3.2020 0:44
Μπισκότα πραλίνας
M_nis27 26.3.2020 0:40
Απ:Παιχνίδι: Ναι ή Όχι;
M_nis27 26.3.2020 0:21
Απ:Mικρές και σύντομες συνταγές
M_nis27 16.3.2020 17:29
Απ:Περισσεύματα ψωμιού
M_nis27 16.3.2020 16:58
Απ:Παιχνίδι... Διλήμματα
M_nis27 16.3.2020 10:07
Απ:Να σας γνωρίσω τον Κύριο;
Bianka 1.1.2020 21:45
Απ:Περισσεύματα ψωμιού
shubhupatil 8.7.2019 11:08
Απ:Παιχνίδι... Διλήμματα
Hlianna 25.2.2019 8:35
Απ:Αστεία ονόματα που έχουμε ακούσει....
Hlianna 25.2.2019 8:11
Απ:Παιχνίδι: Βρες τη λέξη !
Johnnys 23.2.2019 22:50
Απ:Αστεία ονόματα που έχουμε ακούσει....
Johnnys 23.2.2019 22:21
Απ:Παιχνίδι: Συνέχισε την Παροιμία......
Johnnys 23.2.2019 22:18
Απ:Παιχνίδι: Ναι ή Όχι;
Johnnys 23.2.2019 22:15
Απ:Παιχνίδι... Διλήμματα
Johnnys 23.2.2019 22:12
Απ:Παιχνίδι: Ερωτήσεις-Απαντήσεις !
Johnnys 23.2.2019 22:10
Απ:Μαγειρεύω....φράσεις!
Johnnys 23.2.2019 22:05
Απ:ψωμί ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ και συντηρητικά
Johnnys 23.2.2019 2:06
Περισσότερα...

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ

1713-sarlotverikoko1.jpg
Charlotte με βερίκοκα



Τούρτα σοκολάτας

recipe image
Προστέθηκε απόtzeni.masterchef, Δευτέρα, 30 Ιούλιος 2012 Μέση βαθμολογία vote imagevote imagevote imagevote imagevote image / 5 2 χρήστες ψήφισαν
none
Περιγραφή

Γευστική τούρτα με σοκολάτα.

Συστατικά
Στα γρήγορα
Γλυκά
Άλλες κατηγορίες
  • 6 κουταλιές κοφτές βούτυρο φρέσκο.
  • 2 κουταλιές κοφτές ζάχαρη.
  • 300 γραμμάρια κουβερτούρα.
  • 400 γραμμάρια σαβαγιάρ.
  • 2 κουτιά μόρφατ.
  • 2 φλυτζάνια του τσαγιού ζάχαρη άχνη.
  • 5 κρόκους αυγών.
  • 2 ασπράδια.
  • 1 σοκολάτα κουβερτούρα η γάλακτος για το στόλισμα.
  • 2 φλυτζάνια τσαγιού γάλα φρέσκο.
  • 2 κουταλιές σούπας κακάο σκούρο.
  • 4 κουταλιές γλυκού ζάχαρη.
Οδηγίες
  1. Βάζουμε τις μόρφατ στο ψυγείο να παγώσουν για 2 ώρες.
  2. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το κακάο με την ζάχαρη και λίγο κρύο γάλα ώστε να γίνει μια λεία κρέμα. Το υπόλοιπο γάλα από τις δυο κούπες , το βράζουμε και το ρίχνουμε στο μπολ με το μείγμα του κακάο. Ανακατεύουμε καλά και το αφήνουμε να κρυώσει.
  3. Χτυπάμε το βούτυρο με τις 2 κουταλιές ζάχαρη,και ρίχνουμε τους κρόκους έναν-έναν.
  4. Λιώνουμε την σοκολάτα σε μπεν-μαρι με 2 κουταλιές σούπας νερό,και την προσθέτουμε στο μείγμα του βουτύρου. Ανακατεύουμε καλά.
  5. Χτυπάμε τις κρέμες μόρφατ με την άχνη κοσκινισμένη,και προσθέτουμε στην κρέμα τα ασπράδια χτυπημένα σε σφιχτή μαρέγγα. Προσθέτουμε τη σαντιγί στο μείγμα σοκολάτας και ανακατεύουμε απαλά με κινήσεις από κάτω προς τα πάνω.
  6. Βουτάμε για λίγο τα σαβαγιάρ στο μπολ με το γάλα και το κακάο, και τα στρώνουμε σε σειρά σε μια πιατέλα .
  7. Στρώνουμε τη μισή ποσότητα της κρέμας επάνω από τα σαβαγιάρ.
  8. Συνεχίζουμε με δεύτερη στρώση σαβαγιάρ και επάνω την υπόλοιπη κρέμα.
  9. Τρίβουμε με το μαχαίρι,σε φλούδες τη σοκολάτα και την ρίχνουμε στην τούρτα.
  10. Την βάζουμε 4-5 ώρες στο ψυγείο, να παγώσει.
  11. Αν θέλουμε λίγο πριν σερβίρουμε ,πασπαλίζουμε με ελάχιστη κοσκινισμένη άχνη.
Σχόλια
Σχόλιο από Bianka , Κυριακή, 28 Απρίλιος 2013
καλημερα Τζενη !
αν βαλουμε μπισκοτα δεν θα γεινη καλλο;
λεω τωρα αν δεν εχουμε πολλα σαβαγιαρ στο σπιτι μας !!!
Σχόλιο από tzeni.masterchef , Κυριακή, 28 Απρίλιος 2013
Λιάνα μου, δεν το έχω φτιάξει με μπισκότα, και δεν μπορώ να σου πω με βεβαιότητα πως θα σου γίνει....με ένα απλό παντεσπάνι θα ήταν πολύ καλό.
Σχόλιο από Bianka , Κυριακή, 28 Απρίλιος 2013 vote imagevote imagevote imagevote imagevote image
ευχαριστω Τζενη μου!!
καλλα λες και με παντεσπανι θα ειναι πολυ καλλο!!
Σχόλιο από Bianka , Τρίτη, 30 Απρίλιος 2013 vote imagevote imagevote imagevote imagevote image
Κοριτσαι την εφτιαξα σημερα
εινα λιγα σαβαγιαρ αλλα αρλετο κεικ μαρμαρε
εκοψα κομματια απο το κεικ και τα εβαλα για βαση και αναμεσα τα σαβαγιαρ !!!!!!!
τελειο εγεινε!!!!!
πολυ ωραιο!!!
Μεταφορά στην κορυφή