Πρόσφατα σχόλια

FORUM: ΝΕΕΣ ΚΑΤΑΧΩΡΗΣΕΙΣ

Buy Crystal Meth Online, Buying Crystal Meth Onlin
zazzyblessings@gmail.com 23.5.2024 11:27
Telegram @alexparkss Hire a Hitman Online All Coun
aloualex657@gmail.com 23.5.2024 2:27
Buying Crystal Meth Online
kojobame12@proton.me 21.5.2024 12:22
购买美国文凭(Q#微信956290760)办理美国布朗大学Brown毕业证成绩单学历认证留信认证病假
asfdefsa04@outlook.com 21.5.2024 8:02
购买美国文凭(Q#微信956290760)办理美国达特茅斯学院毕业证成绩单学历认证留信认证病假条OF
asfdefsa04@outlook.com 21.5.2024 8:00
购买美国文凭(Q#微信956290760)办理美国加州理工大学毕业证成绩单学历认证留信认证病假条OF
asfdefsa04@outlook.com 21.5.2024 7:59
购买美国文凭(Q#微信956290760)办理美国约翰霍普金斯大学JHU毕业证成绩单学历认证留信认证
asfdefsa04@outlook.com 21.5.2024 7:59
购买美国文凭(Q#微信956290760)办理美国西北大学毕业证成绩单学历认证留信认证病假条OFFE
asfdefsa04@outlook.com 21.5.2024 7:58
购买美国文凭(Q#微信956290760)办理美国宾夕法尼亚大学UPenn毕业证成绩单学历认证留信认
asfdefsa04@outlook.com 21.5.2024 7:58
Buying Crystal Meth Online
morgabelerim12@proton.me 20.5.2024 0:07
WhatsApp +1 719 924 5623 Buy Weed Cocaine in Dubai
aloualex657@gmail.com 19.5.2024 0:36
Buying Crystal Meth Online
morgabelerim12@proton.me 16.5.2024 18:14
Átfogó útmutató a magyar jogosítvány megszerzéséhe
bajajbilli@gmail.com 16.5.2024 16:39
WhatsApp +1 719 924 5623 Buy Weed Cocaine in Dubai
aloualex657@gmail.com 13.5.2024 1:26
cumpara permis de conducere înregistrat online ,(
youj0837@gmail.com 10.5.2024 15:42
Buy Original Documents online With just 1 Simple P
youj0837@gmail.com 10.5.2024 15:38
办理加拿大卡尔加里大学毕业证(+Q微信956290760)毕业证成绩单学历认证,留信网认证,购买大学
asfdefsa01@hotmail.com 10.5.2024 8:51
办理加拿大蒙特利尔大学毕业证(+Q微信956290760)毕业证成绩单学历认证,留信网认证,购买大学
asfdefsa01@hotmail.com 10.5.2024 8:42
办理加拿大温尼伯格大学毕业证(+Q微信956290760)毕业证成绩单学历认证,留信网认证,购买大学
asfdefsa01@hotmail.com 10.5.2024 8:38
办理加拿大萨省大学毕业证(+Q微信956290760)毕业证成绩单学历认证,留信网认证,购买大学文凭
asfdefsa01@hotmail.com 10.5.2024 8:37
Περισσότερα...


Τούρτα με κιμά

recipe image
Προστέθηκε απόHlianna, Κυριακή, 18 Φεβρουάριος 2018
none
Περιγραφή

Φτιάχνουμε μια υπέροχη σε εμφάνιση και γεύση τούρτα με κιμά για να σερβίρουμε σε μπουφέ ή στους αγαπημένους μας. Είναι εύκολη, ζουμερή και ιδιαίτερη γιατί χρησιμοποιούμε τορτίγιες σε στρώσεις.

Συστατικά
Στα γρήγορα
Κυρίως Πιάτα
Άλλες κατηγορίες
Σερβίρει
6 άτομα
  • Για τη γέμιση
  • Μισό κιλό κιμά από μοσχάρι ή χοιρινό ή μικτό
  • μισή κούπα λάδι
  • 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 1 σκελίδα σκόρδο στην πρέσα
  • 1 μεγάλο καρότο τριμμένο
  • μισή κούπα κρασί
  • 1 κ.σ. πελτέ
  • 1 κουτί κονκασέ
  • 2 κ.σ.κέτσαπ
  • 1 κ.σ. σόγια (προαιρ.)
  • αλάτι, πιπέρι
  • 1 κ.γλ. πάπρικα
  • λίγη κανέλα, μπαχάρι, δαφνόφυλλο
  • 1 κύβο κρέατος σε 1 κούπα νερό
  • Μπεσαμέλ
  • 3 κούπες γάλα
  • 3 κ.σ. λάδι ή βούτυρο
  • 3 κ.σ. κορν φλάου
  • 1 αυγο
  • μισό κύβο λαχανικών
  • λίγο μοσχοκάρυδο
  • αλάτι , πιπέρι
  • Επιπλέον
  • 1 πακέτο τορτίγιες μεγάλες (μεξικάνικες πίτες) , το πακέτο έχει 6
  • 1 φόρμα 26 Νο με αποσπώμενο πάτο
  • 2 φλιτζάνια παρμεζάνα ή διάφορα κίτρινα τυριά πικάντικα με γεύση
Οδηγίες
  1. Φτιάχνουμε τον κιμά, σοτάροντας στο λάδι σε δυνατή φωτιά αρχικά τον κιμά, μετά προσθέτουμε το κρεμμύδι με το σκόρδο και το καρότο. Όταν δεν υπάρχουν υγρά, προσθέτουμε τον πελτέ και σοτάρουμε για λίγο. Σβήνουμε με τη σόγια και το κρασί.Στη συνέχεια προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά για τον κιμά. Προσθέτουμε 1 κούπα νερό και αφήνουμε να βράσει η κιμάς για 20 λεπτά περίπου. Θέλουμε να μείνει στο τέλος αφού ψηθεί χωρίς υγρά.
  2. Για τη μπεσαμέλ ζεσταίνουμε το λάδι σε κατσαρόλα και ρίχνουμε σαν βροχή το κρονφλέικς, ανακατεύουμε για λίγο να ξανθύνει. Προσθέτουμε το γάλα μας σε θερμοκρασία δωματίου και ανακατεύουμε συνέχεια σε μέτρια φωτιά για να μη σβολιάσει. Ρίχνω τα υπόλοιπα υλικά και όταν νιώθουμε ότι πήζει κατεβάζουμε από τη φωτιά και ανακατεύουμε με ταχύτητα το αυγό.
  3. Συναρμολόγηση: Παίρνω τη φόρμα τη λαδώνω και βάζω την πρώτη πίτα πάνω βάζω  3 με 4 κ.σ. μπεσαμέλ, από πάνω προσθέτω κιμά βροχηδόν,χωρίς ζουμιά και μετά τριμμένο τυρί.
  4. Το ίδιο επαναλαμβάνω και στις επόμενες στρώσεις, στο τέλος βάζω την τελευταία πίτα, μπεσαμέλ και τυρί. Και έχουμε 6 πίτες 5 στρώσεις μπεσαμέλ- κιμά - τυριού, φροντίζουμε να ισομερίσουμε τις ποσότητες, κρατώντας και μπεσαμέλ με τυρί για το τέλος.
  5. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο αντιστάσεις στους 190 βαθμούς για 30 με 40 λεπτά. Αφήνουμε περίπου 15 λεπτά να σταθεί και μετά κόβουμε.

Λίγα μυστικά ακόμα

Σε περίπτωση που η μπεσαμέλ βγει σφικτή προσθέστε λίγο ζεστό νερό ή γάλα
Αν βγει αραιή, τότε διαλύστε μισό κ.γλ. κορν φλάου σε ελάχιστο κρύο νερό και ρίξτε το στο μείγμα.

Φροντίζουμε οι πίτες μας να είναι ακριβώς με τη διάμετρο της φόρμας.

Σχόλια
Μεταφορά στην κορυφή