Πρόσφατα σχόλια

FORUM: ΝΕΕΣ ΚΑΤΑΧΩΡΗΣΕΙΣ

Yankees' DJ LeMahieu Scratched From Starting Lineu
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:44
Fernando Tatis Jr. Can take Trevor Bauer Deep, Tau
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:43
Newbie Mekhi Becton Is made up of Presently Stated
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:43
Barcelona's Griezmann Fixed in the direction of be
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:42
Vrabel 'Absolutely Enthusiastic' toward Insert Jon
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:40
Jaguars Fixed In the direction of Generate toward
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:40
Ja'Marr Chase Functions With Previous All-Qualifie
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:40
Peyton Manning Clears the Air upon How he Qualifie
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:37
Απ:Συνταγές light
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:20
Απ:Σχολιάζουμε στον κατάλληλο χώρο!
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:13
Απ:Φωτογραφίες στα σχόλια των συνταγών μας ( Ν...
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:12
Απ:χρηστες κ συνταγες τους
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:11
Plasmolifting Σωλήνες PRP
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:09
With Fournette Back again, How Massive of a Will
Rickey 16.8.2021 6:35
What Are The Saints Strongest Employment Likely In
Rickey 16.8.2021 6:35
Vrabel Ranks Amongst Belichick's Most straightforw
Rickey 16.8.2021 6:34
Kansas Metropolis Chiefs Exchange for Baltimore
Rickey 16.8.2021 6:33
2022 WR Kevin Thomas Announces Greatest 5
Rickey 16.8.2021 6:32
3 Storylines towards Keep an eye on with Bengals O
Rickey 16.8.2021 6:32
3 Storylines towards Observe with Bengals OTAs Loo
Rickey 16.8.2021 6:31
Περισσότερα...

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ



Τορτίγιες γεμιστές με κοτόπουλο και λαχανικά

recipe image
Προστέθηκε απόHlianna, Τετάρτη, 30 Ιούλιος 2014
none
Περιγραφή

Μια γρήγορη και πολύ νόστιμη ιδέα είναι να γεμίσουμε, αντί για κρέπες, πίτες μεξικάνικες και να τις ψήσουμε στο φούρνο.

Συστατικά
Στα γρήγορα
Ορεκτικά
Κυρίως Πιάτα
Άλλες κατηγορίες
  • 8 πίτες μεξικάνικες τορτίγιες
  • λίγο λάδι
  • 1 διπλό στήθος κοτόπουλου κομμένο με μικρές μπουκιές
  • 2 κρεμμύδια σε λεπτά μισοφέγγαρα
  • 1 -2 σκ. σκόρδο στην πρέσα
  • 2 πιπεριές χρωματιστές σε μπαστουνάκια
  • μισό κουτί μανιτάρια κονσέρβας ή μερικά φρέσκα σε φετάκια
  • 2 κ.γλ. μείγμα μεξικάνικου μπαχαρικού
  • 2 κουτιά κονκασέ ντομάτα ή 1 κιλό φρέσκες ντομάτες χωρίς πολλά υγρά στο μούλτι περασμένες
  • 1 σκ. σκόρδο στην πρέσα
  • 1 κ.γλ. ζάχαρη
  • λίγο λάδι
  • 1 κύβο κοτόπουλου
  • λίγη ρίγανη ή μαϊντανό
  • 1 γιαούρτι (200 γρ)
  • 1,5 κούπα τυρί κίτρινο τριμμένο κεφαλοτύρι ή κεφαλογραβιέρα ή παρμεζάνα
  • αλάτι, πιπέρι
Οδηγίες
  1. Φτιάχνουμε τη γέμιση: Σοτάρω στο λάδι το κοτόπουλο με το σκόρδο 1-2 λεπτά, ρίχνω τα λαχανικά, το μεξικάνικο μείγμα, αλάτι , πιπέρι και αφήνω να μαλακώσουν για 7-8 λεπτά και κατεβάζω από τη φωτιά. Αφήνω λίγο να κρυώσει το μείγμα και προσθέτω 1 κούπα από τα τυριά που έχω και ανακατεύω.
  2. Φτιάχνω τη σάλτσα: Βράζω την ντομάτα με το σκόρδο, τη ζάχαρη, το λάδι, τον κύβο και τα μυρωδικά για 10 λεπτά περίπου σε δυνατή φωτιά. Προσθέτω και τη ζάχαρη, το αλατοπίπερο με μέτρο και κατεβάζω από τη φωτιά.
  3. Παίρνω μερικές κουταλιές σάλτσα και ανακατεύω στο γιαούρτι να γίνει μια κρέμα.
  4. Λαδώνω ένα πυρέξ που να χωρά ακριβώς τις 8 ρολαρισμένες κρέπες- τορτίγιες. Ρίχνω λίγη σάλτσα και απλώνω στον πάτο του πυρέξ.
  5. Παίρνω μια τορτίγια, βάζω λίγη κόκκινη σάλτσα και 2 κ.σ. από το μείγμα του κοτόπουλου με τα τυριά, ρολάρω και με το κλείσιμο προς τα κάτω, τη βάζω στο πυρέξ. Το ίδιο κάνω και με τις άλλες πίτες και τις βάζω τη μια κοντά στη άλλη χωρίς κενά.
  6. ΄Οταν έχουμε έτοιμες όλες τις γεμισμένες τορτίγιες, απλώνουμε επάνω τους τη κρέμα γιαουρτιού. Πάνω από την κρέμα γιαουρτιού ρίχνουμε την σάλτσα ντομάτας και την απλώνουμε να καλυφτεί πολύ καλά όλο το πυρέξ. Ρίχνω το υπόλοιπο τυρί.
  7. Ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς στον αέρα για 20 λεπτά να ροδίσει η επιφάνεια ελαφρά και να λιώσουν τα τυριά.

Λίγα μυστικά ακόμα

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και μαγειρεμένο κοτόπουλο ή άλλο κρέας που σας έχει περισσέψει.

Σχόλια
Μεταφορά στην κορυφή