Το στρούντελ της Αργυρώς
none
Περιγραφή
Ένα πανεύκολο και νόστιμο στρούντελ!
Συστατικά
Στα γρήγορα
Γλυκά
Άλλες κατηγορίες
- 5 φύλλα κρούστας,
- 2 μήλα μέτρια καθαρισμένα και κομμένα σε πολύ λεπτές φέτες.
- Χυμό 1/2 λεμονιού.
- 4 κουταλιές της σούπας λιωμένο φρέσκο βούτυρο.
- 1φέτα μπαγιάτικο ψωμί τριμμένο σε ψίχουλα,
- 1/3 κούπας καρύδια κοπανισμένα,
- 1/3 φυλτζανιού σταφίδες .
- 2 κουταλιές κονιάκ.
- Κανέλα σκόνη.
- Μία πρέζα αλάτι.
Οδηγίες
- Βάζουμε την μία κουταλιά βούτυρο σε τηγανάκι.Μόλις λιώσει και αρχίζει να κάνει φουσκάλες ρίχνουμε τα ψιχουλάκια και τα σοτάρουμε μέχρι να ροδίσουν καλά.
- Βάζουμε σε μπόλ τα μήλα τα καρύδια ,τις σταφίδες που ποτίσαμε για λίγη ώρα σε ζεστό κονιάκ,λίγη κανέλα ,το αλάτι,τα ψιχουλάκια,και ανακατεύουμε να γίνουν ένα καλό μείγμα. Τις υπόλοιπες κουταλιές βούτυρο τις λιώνουμε.
- Απλώνουμε μια λαδόκολα και επάνω της βάζουμε το πρώτο φύλο,βουτυρώνουμε και πασπαλίζουμε λίγη ζάχαρη. Συνεχίζουμε έτσι και με τα υπόλοιπα φύλλα. Απλώνουμε την γέμιση κατά μήκος του φύλου και διπλώνουμε από το πλάι σαν φάκελο .Αρχίζουμε να τυλίγουμε το ρολό μας και βάζουμε από την κάτω πλευρά το ένωμα.Το μεταφέρουμε σε ταψί μαζί με την λαδόκολα και το αλοίφουμε καλά με βούτυρο.
- Το βάζουμε στο φούρνο και το ψήνουμε μισή ώρα σε προθερμασμένο φούρνο.Το αφήνουμε να χλιαρίνει και το πασπαλίζουμε με άχνη και κανέλα.Κόβουμε φέτες και σερβίρουμε.
Λίγα μυστικά ακόμα
Μπορούμε να το συνοδέψουμε με παγωτό βανίλια.Είδα την συνταγή στην τηλεόραση από την Αργυρώ φτιαγμένη.
Σχόλια
