Τιραμισού
Μέση βαθμολογία 
/ 5
4 χρήστες ψήφισαν
/ 5
4 χρήστες ψήφισαν
none
Περιγραφή
Με το υπέροχο άρωμα του καφέ !
Συστατικά
-
500 γρ. τυρί μασκαρπόνε
-
1 πακέτο μπισκότα σαβαγιάρ
-
4 αυγά
-
150 γρ. ζάχαρη
-
λικέρ αμαρέτο
-
4 φλιτζάνια εσπρέσσο
-
λίγη ζάχαρη
-
σοκολάτα με αμύγδαλο τριμμένη, για το ντεκόρ
Οδηγίες
-
Χωρίζουμε τα αυγά και χτυπάμε τους κρόκους με την ζάχαρη στην πολλή δυνατή ταχύτητα του μίξερ
-
Προσθέτουμε και το μασκαρπόνε, το χτυπάμε καλά να γίνει μια κρέμα σταθερή
-
Τα ασπράδια με 2 κ,γ. κρύο νερό καλά σε μαρέγκα σφιχτή, την προσθέτουμε στην κρέμα και ανακατεύουμε απαλά να ενωθούν
-
Σε μια λεκανίτσα βάζουμε τον εσπρέσσο με την λίγη ζάχαρη και το λικέρ και τα ανακατεύουμε
-
Αν θέλουμε ρίχνουμε τόση ζάχαρη και λικέρ που να μας αρέσει
-
Παίρνουμε ένα ταψάκι, ρίχνουμε το 1|3 από την κρέμα, μετά βουτάμε ένα- ένα τα μπισκότα στον καφέ και τα βάζουμε στην σειρά επάνω στην κρέμα
-
Μετά πάλι κρέμα αρκετή, πάλι μπισκότα και τελειώνουμε με κρέμα
-
Πασπαλίζουμε με την σοκολάτα και βάζουμε το τιραμισού στο ψυγείο
-
Κρατάει φρέσκο μέχρι και 3 ημέρες
Λίγα μυστικά ακόμα
Σχόλια
Σχόλιο από Hlianna ,
Κυριακή, 10 Ιανουάριος 2010
Μοσχοβόλησε ο καφές, Μπράβο!!!!Εγώ βάζω λικέρ καφέ μέσα αντι για αμαρέτο.
Σχόλιο από annaki ,
Πέμπτη, 14 Ιανουάριος 2010
Είπα να κόψω τα γλυκά μετά τις γιορτές αλλά δεν το βλέπω. Τέλειο ! Μπράβο!!
