Πρόσφατα σχόλια

FORUM: ΝΕΕΣ ΚΑΤΑΧΩΡΗΣΕΙΣ

Απ:Περισσεύματα ψωμιού
shubhupatil 8.7.2019 11:08
Απ:Παιχνίδι... Διλήμματα
Hlianna 25.2.2019 8:35
Απ:Αστεία ονόματα που έχουμε ακούσει....
Hlianna 25.2.2019 8:11
Απ:Παιχνίδι: Βρες τη λέξη !
Johnnys 23.2.2019 22:50
Απ:Αστεία ονόματα που έχουμε ακούσει....
Johnnys 23.2.2019 22:21
Απ:Παιχνίδι: Συνέχισε την Παροιμία......
Johnnys 23.2.2019 22:18
Απ:Παιχνίδι: Ναι ή Όχι;
Johnnys 23.2.2019 22:15
Απ:Παιχνίδι... Διλήμματα
Johnnys 23.2.2019 22:12
Απ:Παιχνίδι: Ερωτήσεις-Απαντήσεις !
Johnnys 23.2.2019 22:10
Απ:Μαγειρεύω....φράσεις!
Johnnys 23.2.2019 22:05
Απ:ψωμί ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ και συντηρητικά
Johnnys 23.2.2019 2:06
Απ:Τα μυστικά για ένα πετυχημένο κέικ
Johnnys 22.2.2019 23:47
Απ:Τα μυστικά για ένα πετυχημένο κέικ
Athina P 15.2.2019 10:59
Απ:Κεικ με τυρί μασκαρπόνε
Athina P 15.2.2019 10:52
Απ:Γιορτή !
Athina P 15.2.2019 10:50
Απ:Κάνναβη σε τροφές
Hlianna 2.2.2019 8:25
Απ:Περισσεύματα ψωμιού
Athina P 23.1.2019 9:31
Απ:Περισσεύματα ζυμαρικών
Athina P 23.1.2019 9:28
Απ:Περισσεύματα ψαριού!
Athina P 23.1.2019 9:12
Κάνναβη σε τροφές
Athina P 4.1.2019 18:03
Περισσότερα...

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ



Στήθος Πάπιας Σαλάτα

recipe image
Προστέθηκε απόBianka, Παρασκευή, 01 Απρίλιος 2011 Μέση βαθμολογία vote imagevote imagevote imagevote imagevote image / 5 1 χρήστες ψήφισαν
none
Περιγραφή Mια απίθανη σαλάτα που κάνει και για κύριο πιάτο δίαιτας!
Συστατικά
  • 8 ντοματίνια
  • 1 μαρούλι ή Lollo bianco

Mαρινάδα για το στήθος πάπιας

  • 1 κουταλιά ελαιόλαδο
  • 1 πρέζα μαντζουράνα
  • 1 πρέζα θυμάρι
  • 1 πρέζα αλάτι
  • 1 πρέζα πιπέρι
  • 400 γρ στήθος πάπιας χωρίς το δέρμα

 

 Για τη σάλτσα

  • Μανιτάρια
  • 1 κρεμμύδι σε κυβακια κομμένο
  • 200 γρ φρέσκα μανιτάρια σε κομμάτια κομμένα
  • 1 κουταλιά της σούπας κρέμα γάλακτος η ξυνη κρεμα με 24% λιπαρά
  • 1 κουταλιά της σούπας ξίδι βαλσαμικό
Οδηγίες
  1. Κόβουμε τά Ντοματάκια στή μέση. Μαδάμε τή σαλάτα και τοποθετούμε επάνω σε ένα πιάτο και επάνω βάζουμε εδω εκεί τις ντοματούλες
  2. Για το μαρινάρισμα ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί . Βάζουμε το στήθος επάνω και αφήνουμε για 1 ώρα
  3. Βάζουμε το στήθος με την μαριναδα σε ενα τηγάνι που να καίει και τηγανίζουμε από όλες τις μεριές γύρω γύρω, απο καθε πλευρά 5 λεπτά
  4. Το βγάζουμε και το τυλίγουμε σε αλουμινόχαρτο ρίχνουμε στο τηγάνι το κρεμμύδι, τα μανιτάρια και τα τσιγαρίζουμε.
  5. Ρίχνετε μέσα την κρέμα γάλακτος η την ξινή κρέμα, προσθέτουμε και το βαλσαμικο ξύδι, αλάτι και πιπέρι.
  6. Κόβουμε το φιλέτο σε φέτες. Βάζουμε επάνω στα φύλα σαλάτας την σάλτσα μανιτάρια και τις φέτες κρέας επάνω στα μανιτάρια και σερβίρουμε με μια φέτα ψωμί 50 γρ
Σχόλια
Σχόλιο από hrisag , Δευτέρα, 04 Απρίλιος 2011 vote imagevote imagevote imagevote imagevote image
πολυ ωραια η σαλατα σου Μπιανκα....και μαλιστα διαιτης...μπραβο.
Μεταφορά στην κορυφή