Σπανακόρυζο με Σταμναγκάθι
none
Περιγραφή
Σπανάκι και σταμναγκάθι δένουν ωραία μεταξύ τους,δοκιμάστε το!!!
Συστατικά
Στα γρήγορα
Ορεκτικά
Κυρίως Πιάτα
Άλλες κατηγορίες
Σερβίρει
4 άτομα
- 400 γρ. σπανάκι
- 100 γρ. σταμναγκάθι,
- ρύζι ,μερικές κουταλιές είναι αρκετές,
- 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο,
- ένα με δύο πράσα ψιλοκομμένα (προαιρετικά),
- μερικά μανιτάρια ψιλοκομμένα,
- χυμό λεμονιού,
- λάδι,
- αλάτι, πιπέρι και όποιο άλλο μπαχαρικό σας αρέσει όπως μπαχάρι,καρφάκια γαρύφαλλο.
Οδηγίες
- Καθαρίζουμε το σπανάκι και το σταμναγκάθι και τα ξεπλένουμε καλά σε μπόλικο νερο.
- Τα βάζουμε σε μία κατσαρόλα με νερό που σχεδόν να τα σκεπάζει και τα αφήνουμε να βράσουν για 10 λεπτά.
- Στη συνέχεια, ρίχνουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, αν θέλουμε το πράσο και τα μανιτάρια, ρίχνουμε και τα μπαχαρικά μας.
- Τα αφήνουμε να βράσουν 10' περίπου και προσθέτουμε το ρύζι,Μόλις βράσει το ρύζι σβήνουμε τη φωτιά και σερβίρουμε με χυμό λεμονιού!
Λίγα μυστικά ακόμα
Η συνταγή είναι από το σαιτ: Χορτοφαγικές συνταγές !!Πολύ καλή πρόταση για σπανακόρυζο γευστικό!!
Σχόλια
Σχόλιο από vasiliki ver ,
Δευτέρα, 09 Ιανουάριος 2012
Το έφτιαξα σήμερα κάνοντας τα εξής:ζεμάτισα το σταμναγκάθι να "φύγει"η πίκρα που έχει,δεν έβαλα πράσα γιατί δεν αρέσουν και έβαλα κρεμμυδάκια φρέσκα,πρόσθεσα και ελιές,το λεμόνι το έριξα πριν σβήσω τη φωτιά και άφησα όλα μαζί για 10' να σιγοβράσουν!!
Το αποτέλεσμα πολύ γευστικό!!!!
Το αποτέλεσμα πολύ γευστικό!!!!
