Πρόσφατα σχόλια

FORUM: ΝΕΕΣ ΚΑΤΑΧΩΡΗΣΕΙΣ

Απ:Μέτρημα υλικών
akshpatil 12.5.2020 15:46
Απ:Mικρές και σύντομες συνταγές
M_nis27 26.3.2020 0:48
Απ:Γιορτή !
M_nis27 26.3.2020 0:44
Μπισκότα πραλίνας
M_nis27 26.3.2020 0:40
Απ:Παιχνίδι: Ναι ή Όχι;
M_nis27 26.3.2020 0:21
Απ:Mικρές και σύντομες συνταγές
M_nis27 16.3.2020 17:29
Απ:Περισσεύματα ψωμιού
M_nis27 16.3.2020 16:58
Απ:Παιχνίδι... Διλήμματα
M_nis27 16.3.2020 10:07
Απ:Να σας γνωρίσω τον Κύριο;
Bianka 1.1.2020 21:45
Απ:Περισσεύματα ψωμιού
shubhupatil 8.7.2019 11:08
Απ:Παιχνίδι... Διλήμματα
Hlianna 25.2.2019 8:35
Απ:Αστεία ονόματα που έχουμε ακούσει....
Hlianna 25.2.2019 8:11
Απ:Παιχνίδι: Βρες τη λέξη !
Johnnys 23.2.2019 22:50
Απ:Αστεία ονόματα που έχουμε ακούσει....
Johnnys 23.2.2019 22:21
Απ:Παιχνίδι: Συνέχισε την Παροιμία......
Johnnys 23.2.2019 22:18
Απ:Παιχνίδι: Ναι ή Όχι;
Johnnys 23.2.2019 22:15
Απ:Παιχνίδι... Διλήμματα
Johnnys 23.2.2019 22:12
Απ:Παιχνίδι: Ερωτήσεις-Απαντήσεις !
Johnnys 23.2.2019 22:10
Απ:Μαγειρεύω....φράσεις!
Johnnys 23.2.2019 22:05
Απ:ψωμί ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ και συντηρητικά
Johnnys 23.2.2019 2:06
Περισσότερα...

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ



Σπανάκι Ογκρατέν

recipe image
Προστέθηκε απόhrisag, Σάββατο, 06 Μάρτιος 2010 Μέση βαθμολογία vote imagevote imagevote imagevote imagevote image / 5 8 χρήστες ψήφισαν
none
Περιγραφή

Νοστιμότατο και εύκολο!

Συστατικά
  • 1 και μισό κιλό σπανάκι.
  • 1 και μισό φλιτζάνι τσαγιού κεφαλοτύρι τριμμένο
  • 4 κ.σ. βούτυρο λιωμένο
  • φρυγανιά κοπανισμένη
  • αλάτι
  • πιπέρι

Για την μπεσαμέλ

  • 1 κουτί γάλα εβαπορέ
  • 1 κουτί νερό
  • 8 κουταλιές αλεύρι
  • 4 κουταλιές βούτυρο
  • 1 αυγό
  • αλάτι, πιπέρι
Οδηγίες
  1. Καθαρίζω, πλένω το σπανάκι και το κόβω σε τρία-τέσσερα κομμάτια.
  2. Το ρίχνω σε αλατισμένο νερό που βράζει για λίγα λεπτά.
  3. Το σουρώνω και το στύβω πολύ καλά με τα χέρια.
  4. Λιώνω το βούτυρο και βουτυρώνω πυρέξ, το υπόλοιπο το ρίχνω στο σπανάκι
  5. Αφήνω στην άκρη και ετοιμάζω την μπεσαμέλ
  6. Στη συνεχεία στρώνω μια λεπτή στρώση μπεσαμέλ στο πυρέξ και την πασπαλίζω με τυρί
  7. Από πάνω στρώνω το σπανάκι και πασπαλίζω και αυτό με τυρί
  8. Πάνω στο σπανάκι ρίχνω την μπεσαμέλ και το υπόλοιπο τυρί
  9. Ραντίζω με βούτυρο, κατόπιν ρίχνω την φρυγανιά
  10. Ψήνω σε ζεστό φούρνο στους 200-220 περίπου μίση ώρα, μέχρι να ροδίσει η επιφάνεια

Λίγα μυστικά ακόμα

Αν θέλετε προσθέστε 3-4 αυγά βραστά και κομμένα  λεπτά φετάκια πάνω από το σπανάκι πριν στρώσετε τη μπεσαμέλ

Σχόλια
Σχόλιο από Hlianna , Τρίτη, 09 Μάρτιος 2010 vote imagevote imagevote imagevote imagevote image
Πολύ καλή συνταγή και χωρίς αυγά σχεδόν. Ότι πρέπει να φτιάχνουν οι μανούλες, για να κάνουν τα παιδιά τους να τρώνε το σπανάκι!!!Στη δική μου μπεσαμέλ δε βάζω αυγό αλλά παρμεζάνα.
Σχόλιο από Margo , Τρίτη, 09 Μάρτιος 2010 vote imagevote imagevote imagevote imagevote image
Εξαιρετικά ωραίο φαγητό και ως κυρίως, αλλά και ως πρώτο πιάτο!! Μπράβο Χρύσα!!!
Σχόλιο από marianta , Τρίτη, 09 Μάρτιος 2010 vote imagevote imagevote imagevote imagevote image
Πολύ καλό φαγητάκι Χρύσα! Θα δοκιμαστεί με την πρώτη ευκαιρία.
Σχόλιο από ΑΙΝΤΑ , Τετάρτη, 13 Απρίλιος 2011
Το εκανα προσθεσα ομως στο σπανακι λιγο γκουντα και παρμεζανα εγινε φανταστικο!!!
Σχόλιο από vasiliki ver , Τετάρτη, 13 Απρίλιος 2011 vote imagevote imagevote imagevote imagevote image
Μπράβο Χρύσα!!!!!τέλειο φαίνεται!!
Μεταφορά στην κορυφή