Πρόσφατα σχόλια

FORUM: ΝΕΕΣ ΚΑΤΑΧΩΡΗΣΕΙΣ

Yankees' DJ LeMahieu Scratched From Starting Lineu
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:44
Fernando Tatis Jr. Can take Trevor Bauer Deep, Tau
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:43
Newbie Mekhi Becton Is made up of Presently Stated
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:43
Barcelona's Griezmann Fixed in the direction of be
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:42
Vrabel 'Absolutely Enthusiastic' toward Insert Jon
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:40
Jaguars Fixed In the direction of Generate toward
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:40
Ja'Marr Chase Functions With Previous All-Qualifie
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:40
Peyton Manning Clears the Air upon How he Qualifie
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:37
Απ:Συνταγές light
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:20
Απ:Σχολιάζουμε στον κατάλληλο χώρο!
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:13
Απ:Φωτογραφίες στα σχόλια των συνταγών μας ( Ν...
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:12
Απ:χρηστες κ συνταγες τους
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:11
Plasmolifting Σωλήνες PRP
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:09
With Fournette Back again, How Massive of a Will
Rickey 16.8.2021 6:35
What Are The Saints Strongest Employment Likely In
Rickey 16.8.2021 6:35
Vrabel Ranks Amongst Belichick's Most straightforw
Rickey 16.8.2021 6:34
Kansas Metropolis Chiefs Exchange for Baltimore
Rickey 16.8.2021 6:33
2022 WR Kevin Thomas Announces Greatest 5
Rickey 16.8.2021 6:32
3 Storylines towards Keep an eye on with Bengals O
Rickey 16.8.2021 6:32
3 Storylines towards Observe with Bengals OTAs Loo
Rickey 16.8.2021 6:31
Περισσότερα...

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ

847-mous1.jpg
Μους Λεμόνι



Ραβιόλια με κιμά και τυρί

recipe image
Προστέθηκε απόvasiliki ver, Τρίτη, 06 Νοέμβριος 2012
none
Περιγραφή

Σπιτικά ραβιόλια εύκολα, απλά και νόστιμα! Αγαπημένα μικρών και μεγάλων!

Συστατικά
Στα γρήγορα
Ορεκτικά
Κυρίως Πιάτα
Άλλες κατηγορίες
Σερβίρει
6 άτομα

    Για τη ζύμη:

  •     300 γρ. αλεύρι,
  •     100 γρ. σιμιγδάλι ψιλό,
  •     2 αυγά,
  •     1 κ.γλ. αλάτι,
  •     3 κ.σ. λάδι,
  •     1 κ.σ.κρασί,
  •     10 κ.σ. νερό χλιαρό.

   Γέμιση:

  •     250 γρ. κιμά,
  •     1 ψιλοκομμένο κρεμμύδι,
  •     2-3 κ. σ. λάδι,
  •     μαϊντανό,
  •     2 ντομάτες μέτριες ή 1/2 κουτί ντοματάκια,
  •     αλατοπίπερο,
  •     1 κύβο ζωμό μοσχάρι ή λαχανικών,
  •     παρμεζάνα τριμμένη.
Οδηγίες
  1. Σε μπολ βάζουμε το αλεύρι, τα αυγά, αλάτι, λάδι, και ρίχνουμε το χλιαρό νερό ζυμώνοντας μαλακή-αφράτη ζύμη.    Την αλείφουμε με λίγο λάδι και αφήνουμε 1 ώρα να ξεκουραστεί.
  2. Ετοιμάζουμε τη γέμιση κιμά, σοτάροντας στο λάδι το κρεμμύδι με τον κιμά, προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και σιγοβράζουμε 30 λεπτά να μαλακώσει ο κιμάς.    Αφήνουμε να κρυώσει καλά και προσθέτουμε παρμεζάνα τριμμένη, ανακατεύουμε.
  3. Ανοίγουμε σε φύλλο τη ζύμη μας, βάζουμε από λίγη γέμιση στο μισό φύλλο και την καλύπτουμε με το υπόλοιπο φύλλο.    Κόβουμε με ένα μικρό κουπ πατ ή με τον ειδικό τροχό κομμάτια ζύμης, πιέζουμε τις άκρες με ένα πιρούνι να κλείσουμε τη γέμιση καλά.
  4. Βάζουμε σε φαρδιά κατσαρόλα νερό, αλάτι και λίγο λάδι να βράσουν και ρίχνουμε τα ραβιόλια μας, τα βράζουμε μόνο 5 λεπτά.    Βγάζουμε τα ραβιόλια προσεχτικά με τρυπητή κουτάλα και τα στραγγίζουμε.
  5. Σερβίρουμε με τριμμένο τυρί ή με την σάλτσα του κιμά που θα μας μείνει μαζί με το τριμμένο τυρί.

 

Λίγα μυστικά ακόμα

Μια πιο καλοκαιρινή εκδοχή σάλτσας για να σερβίρουμε τα ραβιόλια μας είναι με φρέσκιες ντομάτες κομμένες σε κύβους, φρέσκο βασιλικό χοντροκομμένο  και κουκουνάρια.

Σχόλια
Μεταφορά στην κορυφή