Πουγκιά με παστουρμά πικάντικα
Μέση βαθμολογία 
/ 5
6 χρήστες ψήφισαν
/ 5
6 χρήστες ψήφισαν
none
Περιγραφή
Ένας πικάντικος μεζές που «σηκώνει» πολύ μπύρα ή ούζο!
Συστατικά
Στα γρήγορα
Ορεκτικά
Άλλες κατηγορίες
- Φύλλο κρούστας
- Παστουρμάς ψιλ/νος
- Λάδι για το άλειμμα των φύλλων
- Κοπανιστή ή τυροκαυτερή ή ανθότυρο
- Γραβιέρα ψιλ/νη ή άλλο κίτρινο τυρί
Οδηγίες
- Ανακατεύουμε σε μπολ τον παστρουρμά, τη γραβιέρα και την κοπανιστή ή ανθότυρο ή τυροκαυτερή..
- Παίρνουμε 2 φύλλα και τα λαδώνουμε ανάμεσα.
- Τα κόβουμε στα τέσσερα. Σε κάθε 2 φύλλα βάζουμε ένα κουταλάκι από τη γέμιση.
- Με τα βρεγμένα μας δάκτυλα σφίγγουμε το φύλλο για να το κλείσουμε πάνω ακριβώς από τη γέμιση. Μπορούμε να το κλείσουμε και με σπάγγο κουζίνας ή πράσινο φύλλο κρεμμυδιού.
- Τα τοποθετούμε όλα σε βουτυρωμένο ταψί.
- Τα ψήνουμε στους 190ο μέχρι να ροδίσουν ελαφρά.
Λίγα μυστικά ακόμα
Μπορούμε να πολτοποιήσουμε τον παστρουρμά στο μπλέντερ για ευκολία.
Σχόλια
Σχόλιο από Margo ,
Δευτέρα, 17 Μάιος 2010
Θαυμάσιος μεζές!!! Εύκολο, γρήγορο, πεντανόστιμο και πολύ εμφανήσιμο!
Σχόλιο από hrisag ,
Δευτέρα, 17 Μάιος 2010
Το εκανες παλι το θαυμα σου,υπεροχο!
Σχόλιο από marianta ,
Τρίτη, 18 Μάιος 2010
Πικάντικο, εύκολο και γευστικότατο μεζεδάκι!
Σχόλιο από adamantia ,
Τετάρτη, 02 Ιανουάριος 2013
το εχω κανει 2 φορες, δε με βλεπω να το κανω και τριτη γιατι μου ανοιγει ο πατος και χυνετε το μυγμα εξω. Νομιζω θα ηταν πολυ νοστιμο, αλλα ετσι δε μπορω να το βαθμολογισω......
Σχόλιο από Hlianna ,
Τετάρτη, 02 Ιανουάριος 2013
Aν σου αρέσει η γέμιση και δεν τα καταφέρνεις με τη ζύμη....τότε ή χρησιμοποίσε άλλο ειδος ζύμης όπως σφολιάτα ή τα κάνεις με φύλλο κρούστας αλλά σε σχήμα όωπς αυτό που έχουν τα μπουρεκάκια, το τυλιχτό. Μην τα σφίξεις και πάλι πολύ...
