Πρόσφατα σχόλια

FORUM: ΝΕΕΣ ΚΑΤΑΧΩΡΗΣΕΙΣ

Απ:Mικρές και σύντομες συνταγές
M_nis27 26.3.2020 0:48
Απ:Γιορτή !
M_nis27 26.3.2020 0:44
Μπισκότα πραλίνας
M_nis27 26.3.2020 0:40
Απ:Παιχνίδι: Ναι ή Όχι;
M_nis27 26.3.2020 0:21
Απ:Mικρές και σύντομες συνταγές
M_nis27 16.3.2020 17:29
Απ:Περισσεύματα ψωμιού
M_nis27 16.3.2020 16:58
Απ:Παιχνίδι... Διλήμματα
M_nis27 16.3.2020 10:07
Απ:Να σας γνωρίσω τον Κύριο;
Bianka 1.1.2020 21:45
Απ:Περισσεύματα ψωμιού
shubhupatil 8.7.2019 11:08
Απ:Παιχνίδι... Διλήμματα
Hlianna 25.2.2019 8:35
Απ:Αστεία ονόματα που έχουμε ακούσει....
Hlianna 25.2.2019 8:11
Απ:Παιχνίδι: Βρες τη λέξη !
Johnnys 23.2.2019 22:50
Απ:Αστεία ονόματα που έχουμε ακούσει....
Johnnys 23.2.2019 22:21
Απ:Παιχνίδι: Συνέχισε την Παροιμία......
Johnnys 23.2.2019 22:18
Απ:Παιχνίδι: Ναι ή Όχι;
Johnnys 23.2.2019 22:15
Απ:Παιχνίδι... Διλήμματα
Johnnys 23.2.2019 22:12
Απ:Παιχνίδι: Ερωτήσεις-Απαντήσεις !
Johnnys 23.2.2019 22:10
Απ:Μαγειρεύω....φράσεις!
Johnnys 23.2.2019 22:05
Απ:ψωμί ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ και συντηρητικά
Johnnys 23.2.2019 2:06
Απ:Τα μυστικά για ένα πετυχημένο κέικ
Johnnys 22.2.2019 23:47
Περισσότερα...

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ



Πίτσα εύκολη και αφράτη με παραλλαγές

recipe image
Προστέθηκε απόvasiliki ver, Τετάρτη, 18 Μάιος 2011 Μέση βαθμολογία vote imagevote imagevote imagevote imagevote image / 5 1 χρήστες ψήφισαν
none
Περιγραφή

Μια πίτσα τόσο αφράτη και νόστιμη που κανείς δεν θα αντισταθεί!!Θα σας δώσω δυο διαφορετικές ζύμες που όμως έχουν την ίδια επιτυχία,διαλέγετε ποια είναι στα δικά σας γούστα!!!

Συστατικά
Στα γρήγορα
Ορεκτικά
Άλλες κατηγορίες
Σερβίρει
8 άτομα

Ζύμη 1η:

  • 250-300γρ. περίπου Φαρίνα,
  • 1 κ.σ. βιτάμ σε θερμοκρασία δωματίου,
  • 1 κ.γλ. αλάτι,
  • 1 κ. γλ. ξύδι,
  • 1 φλ. γάλα χλιαρό,
  • 1 πρέζα ζάχαρη,
  • 1 κ. γλ.ρίγανη ή θυμάρι .

Ζύμη 2η:

  • 1 φλ. Φαρίνα,
  • 1 γιαούρτι στραγγιστό,(200γρ.),
  • 4 κ.σ. λάδι,
  • 1 αυγό,
  • 1/2 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ.

Γέμιση:

  • 2 ντομάτες στραγγισμένες από το ζουμάκι τους και τα σπόρια,ψιλοκομμένες ,
  • 2 κ.σ. λάδι,
  • 1 κ. γλ. ρίγανη,
  • 2 φλ. διάφορα κίτρινα τυριά τριμμένα,
  • 6 φέτες ζαμπόν,
  • 1 φλ. μανιτάρια σε φέτες,
  • 1 πράσινη πιπεριά σε λεπτές φέτες.
Οδηγίες
  1. Για την 1η ζύμη: Ρίχνουμε σε μπολ το γάλα,το αλάτι,το βιτάμ,τη ρίγανη,ξύδι και ζάχαρη,προσθέτουμε σιγά σιγά το  αλεύρι ανακατεύοντας με κουτάλι ή με το χέρι μας μέχρι να πετύχουμε μια απαλή-αφράτη ζύμη.
  2. Σε καλά λαδωμένο ταψί 36εκ.απλώνουμε τη ζύμη με τα δάχτυλά μας να καλύψει τοο ταψί.
  3. Ανακατεύουμε την ψιλοκομμένη ντομάτα,λίγο αλάτι,το λάδι,ρίγανη καλά τα απλώνουμε πάνω στη ζύμη.Πασπαλίζουμε με τα τυριά,απλώνουμε τις φέτες μανιταριών και τέλος την πιπεριά.
  4. Απάνω πασπαλίζουμε με 3 κ.σ. τυριά και ψήνουμε σε καλά προθερμασμένο φούρνο στους 230β. για 30 λεπτά μέχρι να ροδίσει η ζύμη και να λιώσουν τα τυριά!!
  5. Για τη 2η ζύμη:1.Ρίχνουμε σε μπολ το αυγό χτυπημένο ελαφρά,το γιαούρτι,λάδι,αλάτι,μπέικιν και τέλος τη φαρίνα,χτυπάμε στο μίξερ τα υλικά ,βγαίνει-γίνεται  ρευστό μείγμα σαν του κέικ περίπου!!!
  6. Ρίχνουμε το μείγμα σε καλά λαδωμένο ταψί και ψήνουμε 10-12 λεπτά μέχρι να κάνει κρούστα και να ροδίσει ελαφρά!
  7. Βγάζουμε και απλώνουμε απάνω σάλτσα ντομάτας ή ντομάτα ψιλοκομμένη,τα τυριά , μανιτάρια,πιπεριά,λουκάνικα ή ότι μας αρέσει,συνεχίζουμε το ψήσιμο ακόμα 20' περίπου να ροδίσει η ζύμη και να λιώσουν τα τυριά!!
Λίγα μυστικά ακόμα
  • Και οι δυο συνταγές είναι της Αργυρώς  δοκιμασμένες με διαφορετικά υλικά αλλά πάντα επιτυχημένες!!!!
  • Εγώ εδώ την έφτιαξα μισή μισή,στη μια πλευρά έβαλα πιπεριά,ζαμπόν και μανιτάρια,στην άλλη έβαλα λουκάνικα χωριάτικα και μανιτάρια!!
  • Παρόμοιες πίτσες στο σάιτ
Σχόλια
Σχόλιο από Margo , Παρασκευή, 20 Μάιος 2011 vote imagevote imagevote imagevote imagevote image
Πεντανόστιμη φαίνεται και πολύ πετυχημένη!! Και οι δύο παραλλαγές της ζύμης πολύ ωραίες!!
Μεταφορά στην κορυφή