Πιπεριές Φλωρίνης ψητές.
Μέση βαθμολογία 
/ 5
2 χρήστες ψήφισαν
/ 5
2 χρήστες ψήφισαν
none
Περιγραφή
Μεζεδάκι για ουζάκι, μπυρίτσα ,και τέλειο συνοδευτικό για τα όσπριά μας τον χειμώνα.
Συστατικά
Στα γρήγορα
Ορεκτικά
Άλλες κατηγορίες
- Πιπεριές Φλωρίνης κόκκινες και ψωμομένες.
- Λάδι
- Ξύδι
- Αλάτι.
- Σκόρδο.
Οδηγίες
- Διαλέγουμε τις γνήσιες πιπεριές Φλωρίνης ,κόκκινες , μεγάλες και ψωμομένες.
- Πλένουμε τις πιπεριές, τις σκουπίζουμε, και κόβουμε το κοτσάνι με ένα μαχαίρι.
- Αφαιρούμε τα σπόρια,και τις βάζουμε σε σειρές στο μεγάλο ρηχό ταψί του φούρνου.
- Τις Ψήνουμε στο γκρίλ,μέχρι να κάνουν μια μαύρη κρούστα .Πρέπει να δείχνουν καμμένες.
- Τις γυρίζουμε, να ψηθούν και από την άλλη πλευρά,το ίδιο.
- όταν ψηθούν και είναι έτοιμες, τις κλείνουμε σε νάυλον σακκουλάκια τροφίμων , για 5 λεπτά.
- Τις βγάζουμε και τις ξεφλουδίζουμε .
- Τις αραδιάζουμε σε πιατέλα ,τις περιχύνουμε με λάδι και ξύδι ,ρίχνουμε λίγο αλάτι, και προσθέτουμε και σκόρδο σε φετούλες.
- Αν θέλουμε να τις κρατήσουμε για μέρες στο ψυγείο,αφού κρυώσουν , θα τις κλείσουμε σένα τάπερ και δεν θα βάλουμε αλάτι,ούτε ξύδι. Μόνο λάδι.
- Τα υπόλοιπα υλικά θα τα προσθέσουμε ,λίγο πριν τις σερβίρουμε.
Σχόλια
Σχόλιο από Ε.Φ. ,
Σάββατο, 17 Σεπτέμβριος 2011
Τις κάνουμε πολύ εδώ,με ψιλοκομμένο σκορδάκι όμως και λίγο μαιντανό!
Σχόλιο από Margo ,
Δευτέρα, 19 Σεπτέμβριος 2011
Πολύ νόστιμες!
Σχόλιο από vasiliki ver ,
Τρίτη, 20 Σεπτέμβριος 2011
Νοστιμότατες!!!!!!!!!!!!Μπράβοο!!
