Πρόσφατα σχόλια

FORUM: ΝΕΕΣ ΚΑΤΑΧΩΡΗΣΕΙΣ

Yankees' DJ LeMahieu Scratched From Starting Lineu
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:44
Fernando Tatis Jr. Can take Trevor Bauer Deep, Tau
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:43
Newbie Mekhi Becton Is made up of Presently Stated
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:43
Barcelona's Griezmann Fixed in the direction of be
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:42
Vrabel 'Absolutely Enthusiastic' toward Insert Jon
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:40
Jaguars Fixed In the direction of Generate toward
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:40
Ja'Marr Chase Functions With Previous All-Qualifie
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:40
Peyton Manning Clears the Air upon How he Qualifie
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:37
Απ:Συνταγές light
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:20
Απ:Σχολιάζουμε στον κατάλληλο χώρο!
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:13
Απ:Φωτογραφίες στα σχόλια των συνταγών μας ( Ν...
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:12
Απ:χρηστες κ συνταγες τους
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:11
Plasmolifting Σωλήνες PRP
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:09
With Fournette Back again, How Massive of a Will
Rickey 16.8.2021 6:35
What Are The Saints Strongest Employment Likely In
Rickey 16.8.2021 6:35
Vrabel Ranks Amongst Belichick's Most straightforw
Rickey 16.8.2021 6:34
Kansas Metropolis Chiefs Exchange for Baltimore
Rickey 16.8.2021 6:33
2022 WR Kevin Thomas Announces Greatest 5
Rickey 16.8.2021 6:32
3 Storylines towards Keep an eye on with Bengals O
Rickey 16.8.2021 6:32
3 Storylines towards Observe with Bengals OTAs Loo
Rickey 16.8.2021 6:31
Περισσότερα...

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ

2198-pagotovanilia11.jpg
Παγωτό βανίλια



Πικάντικα κεφτεδάκια γεμιστά με ρύζι

recipe image
Προστέθηκε απόvasiliki ver, Δευτέρα, 18 Φεβρουάριος 2013
none
Περιγραφή

Κεφτεδάκια γεμιστά με ρύζι και τυρί παρμεζάνα!

Συστατικά
Στα γρήγορα
Κυρίως Πιάτα
Άλλες κατηγορίες
  •     1 κ. κιμά,
  •     1/4 φλ.φρυγανιά τριμμένη,
  •     1/3 φλ. γάλα,
  •     2 σκ.σκόρδο ψιλοκομμένο,
  •     1 αυγό,
  •     δυόσμο, ρίγανη,
  •     αλατοπίπερο,
  •     1/2 φλ. τριμμένη παρμεζάνα,
  •     1 1/2 φλ. βρασμένο ρύζι,
  •     1-2 κ.σ. λάδι.

  Για τη σάλτσα ντομάτας:

  •     3 φρέσκες ντομάτες σε κυβάκια,
  •     2 κ.σ. λάδι,
  •     1 κύβο κνορ,
  •     αλατοπίπερο,
  •     2 σκ. σκόρδο ψιλοκομμένο,
  •     ρίγανη,
  •     πιπεριές σε κυβάκια.

μακαρόνια για να συνοδεύσουμε τα κεφτεδάκια.

Οδηγίες
  1. Πρώτα βράζουμε το ρύζι:    Ρίχνουμε σε κατσαρολάκι 1 φλ.ρύζι με 1 1/2 φλ. νερό, αλατοπίπερο και βράζουμε να μαλακώσει 10 λεπτά και να πιει όλο το νερό του.
  2. Σε μεγάλο μπολ βάζουμε τον κιμά, προσθέτουμε την μισή παρμεζάνα, τη φρυγανιά, γάλα, αυγό, λάδι, σκόρδο, ρίγανη και δυόσμο, αλατοπίπερο, ζυμώνουμε καλά να ενωθούν τα υλικά μας.
  3. Πλάθουμε μεγάλα κεφτεδάκια, ανοίγουμε στην παλάμη μας και βάζουμε στο κέντρο τους λίγο από το βρασμένο ρύζι, απάνω βάζουμε λίγη παρμεζάνα, πλάθουμε κλείνοντας τα κεφτεδάκια μας καλά να μην φύγει η γέμιση.
  4. Βάζουμε σε λαδωμένο πυρέξ όλα τα κεφτεδάκια και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180ο μισή ώρα να ροδίσουν. Βράζουμε τη σάλτσα μας 15 λεπτά να χυλώσει.
  5. Σερβίρουμε τα κεφτεδάκια με μακαρόνια, όποια μας αρέσουν, την σάλτσα και παρμεζάνα τριμμένη.

 

Λίγα μυστικά ακόμα

Η αρχική συνταγή λέει πως τα κεφτεδάκια μετά από το φούρνο τα βάζει λίγα λεπτά στο τηγάνι, εγώ θεώρησα πως θα γίνει το φαγητό πιο βαρύ και τα άφησα ψητά που είναι πολύ νόστιμα.  Η συνταγή εδώ

Σχόλια
Μεταφορά στην κορυφή