Πατάτες φούρνου πικάντικες
- 5-6 πατάτες ( να ζητήσετε από τον μανάβη σας να είναι για φούρνο)
- 2 σκελίδες σκόρδο σε φετούλες.
- 2 ντοματούλες ώριμες,κομμένες κομματάκια.
- 1 κουταλιά σούπας μουστάρδα.
- Χυμό μισού λεμονιού.
- Ρίγανη.
- Πιπέρι φρεσκοτριμμένο.
- Αλάτι. Πάπρικα .
- Καθαρίζουμε, πλένουμε, και κόβουμε τις πατάτες κυδωνάτες. Τις αραδιάζουμε σε ένα ταψί,ρίχνουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε με τα χέρια μας πολύ καλά.
- Προσθέτουμε 1 ποτήρι καυτό νερό και σκεπάζουμε το ταψί με αλουμινόχαρτο.
- Το τοποθετούμε,σε προθερμασμένο φούρνο και ψήνουμε στους 220 μέχρι να μελώσουν και να μείνουν με το λαδάκι τους.
- Λίγο πριν τις βάλουμε από τον φούρνο,τις ξεσκεπάζουμε και τις αφήνουμε να πάρουν χρώμα.
Από Βασιλική









