Πρόσφατα σχόλια

FORUM: ΝΕΕΣ ΚΑΤΑΧΩΡΗΣΕΙΣ

Απ:Μέτρημα υλικών
Hlianna 13.7.2022 23:24
Απ:Συνταγές light
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:20
Απ:Σχολιάζουμε στον κατάλληλο χώρο!
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:13
Απ:Φωτογραφίες στα σχόλια των συνταγών μας ( Ν...
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:12
Απ:χρηστες κ συνταγες τους
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:11
Απ:Παιχνίδι: Ερωτήσεις-Απαντήσεις !
jiuer7845 7.8.2021 13:03
Απ:Παιχνίδι: Ερωτήσεις-Απαντήσεις !
jiuer7845 7.8.2021 13:00
Απ:Ετοιμαζόμαστε για το Πάσχα!
M_nis27 8.3.2021 19:44
Απ:Μέτρημα υλικών
M_nis27 8.3.2021 19:20
Απ:Πως να κάνω μια τούρτα?
abhikhurana 22.7.2020 4:51
Απ:Αφιερώνω
mihirmane 5.6.2020 6:36
Απ:Mικρές και σύντομες συνταγές
M_nis27 26.3.2020 0:48
Απ:Γιορτή !
M_nis27 26.3.2020 0:44
Απ:Παιχνίδι: Ναι ή Όχι;
M_nis27 26.3.2020 0:21
Απ:Mικρές και σύντομες συνταγές
M_nis27 16.3.2020 17:29
Απ:Περισσεύματα ψωμιού
M_nis27 16.3.2020 16:58
Απ:Παιχνίδι... Διλήμματα
M_nis27 16.3.2020 10:07
Απ:Να σας γνωρίσω τον Κύριο;
Bianka 1.1.2020 21:45
Απ:Περισσεύματα ψωμιού
shubhupatil 8.7.2019 11:08
Απ:Παιχνίδι... Διλήμματα
Hlianna 25.2.2019 8:35
Περισσότερα...

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ



Παγωτό μελομακάρονο

recipe image
Προστέθηκε απόHlianna, Κυριακή, 05 Ιανουάριος 2014 Μέση βαθμολογία vote imagevote imagevote imagevote imagevote image / 5 1 χρήστες ψήφισαν
none
Περιγραφή

Φτιάχνουμε παγωτό τύπου σεμιφρέντο με μελομακάρονα που μας έχουν περισσέψει. Απολαυστικό γίνεται.

Συστατικά
  • 2 κούπες / 500 γρ. φυτική κρέμα υγρή κρετόρε
  • 1 κ.γλ. γεμάτη κανέλλα σκόνη
  • 6-7 μελομακάρονα χοντροτριμμένα με τα χέρια
  • Σοκολάτα κουβερτούρα + κρέμα γάλακτος για γκανάς(προαιρ.)
Οδηγίες
  1.  Χτυπάμε με το μίξερ την κρέμα μαζί με την κανέλα , να γίνει σαντιγί.
  2. Θρυμματίζουμε τα μελομακάρονα και τα ανακατεύουμε στη σαντιγί με σπάτουλα.
  3. Παίρνουμε μια φόρμα ψωμιού και τη στρώνουμε με ένα μεγάλο κομμάτι μεμβράνη. Ρίχνουμε το μείγμα στη φόρμα, χτυπάμε τη φόρμα ελαφρά να «καθίσει» το μείγμα και το σκεπάζουμε με τη μεμβράνη που προεξέχει.
  4. Το βάζουμε στην κατάψυξη και το αφήνουμε μερικές ώρες ή αποβραδίς να πήξει καλά. Όταν θέλουμε να το σερβίρουμε, το ξεφορμάρουμε εύκολα με τη βοήθεια της μεμβράνης σε πιατέλα, το στολίζουμε με καρύδια ή σοκολάτα και κόβουμε φέτες. Μπορούμε να κόβουμε φέτες και μετά να ραντίζουμε με σοκολάτα.
  5. Μπορούμε να τα περιχύσουμε το παγωτό μας με μια σοκολάτα γκανάς που την κάνουμε αν λιώσουμε την κουβερτούρα και προσθέσουμε ίση ποσότητα κρέμα γάλακτος. Ανακατεύουμε και προσθέτουμε αν θέλουμε και γλυκόζη λίγη ή μέλι ή ποτό. Τη σερβίρουμε χλιαρή με το παγωτό μας.

 

Λίγα μυστικά ακόμα

Η φυτική κρέμα κρετόρε που χρησιμοποίησα εγώ έχει μέσα ζάχαρη και βανίλια. Εσείς αν χρησιμοποιήσετε άλλη κρέμα για σαντιγί, προσθέστε μερικές κ.σ. άχνη ζάχαρη και 1 βανίλια.

Ένα άλλος τρόπος να κάνουμε παγωτό μελομακάρονο είναι να πάρουμε παγωτό βανίλια έτοιμο, να το αφήσουμε να μαλακώσει και να προσθέσουμε τα θρυμματισμένα μελομακάρονα, την κανέλλα, να τα ανακατέψετε και να το ξαναβάλετε στην κατάψυξη.

Μπορείτε να το κάνετε και με άλλο είδος κρέμα σαντιγί, αλλά θα προσθέσετε άχνη και βανίλια.

Δοκιμάζετε τη γεύση και προσθέτετε περισσότερα ή λιγότερα μελομακάρονα. Εγώ έβαλα 5-6 αλλά θα μπορούσαν να μπουν και περισσότερα, εγώ τόσα είχα περίσσια. Αρχίστε από λιγότερα μελομακάρονα , δοκιμάζετε και προσθέτετε.

Μπορείτε να προσθέσετε μέσα και τα καρύδια που περίσσεψαν από τα μελομακάρονα , εγώ τα έβαλα από πάνω, γιατί τίποτα δεν πάει χαμένο.

Η συνταγή από το ΑΒητάρι της μαγειρικής

Σχόλια
Σχόλιο από Bianka , Δευτέρα, 06 Ιανουάριος 2014 vote imagevote imagevote imagevote imagevote image
Πολυ ωραία συνταη !!
Και δεν κρυσταλωνει ,γιατί ειναι μονο η σαντγη μεσα !!
Θα την φτιαξω και εγω ! Με τα Lebkuchen που έχω !!
Μεταφορά στην κορυφή