Πρόσφατα σχόλια

FORUM: ΝΕΕΣ ΚΑΤΑΧΩΡΗΣΕΙΣ

Απ:Περισσεύματα ψωμιού
shubhupatil 8.7.2019 11:08
Απ:Παιχνίδι... Διλήμματα
Hlianna 25.2.2019 8:35
Απ:Αστεία ονόματα που έχουμε ακούσει....
Hlianna 25.2.2019 8:11
Απ:Παιχνίδι: Βρες τη λέξη !
Johnnys 23.2.2019 22:50
Απ:Αστεία ονόματα που έχουμε ακούσει....
Johnnys 23.2.2019 22:21
Απ:Παιχνίδι: Συνέχισε την Παροιμία......
Johnnys 23.2.2019 22:18
Απ:Παιχνίδι: Ναι ή Όχι;
Johnnys 23.2.2019 22:15
Απ:Παιχνίδι... Διλήμματα
Johnnys 23.2.2019 22:12
Απ:Παιχνίδι: Ερωτήσεις-Απαντήσεις !
Johnnys 23.2.2019 22:10
Απ:Μαγειρεύω....φράσεις!
Johnnys 23.2.2019 22:05
Απ:ψωμί ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ και συντηρητικά
Johnnys 23.2.2019 2:06
Απ:Τα μυστικά για ένα πετυχημένο κέικ
Johnnys 22.2.2019 23:47
Απ:Τα μυστικά για ένα πετυχημένο κέικ
Athina P 15.2.2019 10:59
Απ:Κεικ με τυρί μασκαρπόνε
Athina P 15.2.2019 10:52
Απ:Γιορτή !
Athina P 15.2.2019 10:50
Απ:Κάνναβη σε τροφές
Hlianna 2.2.2019 8:25
Απ:Περισσεύματα ψωμιού
Athina P 23.1.2019 9:31
Απ:Περισσεύματα ζυμαρικών
Athina P 23.1.2019 9:28
Απ:Περισσεύματα ψαριού!
Athina P 23.1.2019 9:12
Κάνναβη σε τροφές
Athina P 4.1.2019 18:03
Περισσότερα...

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ



Παγωτό μελομακάρονο

recipe image
Προστέθηκε απόHlianna, Κυριακή, 05 Ιανουάριος 2014 Μέση βαθμολογία vote imagevote imagevote imagevote imagevote image / 5 1 χρήστες ψήφισαν
none
Περιγραφή

Φτιάχνουμε παγωτό τύπου σεμιφρέντο με μελομακάρονα που μας έχουν περισσέψει. Απολαυστικό γίνεται.

Συστατικά
  • 2 κούπες / 500 γρ. φυτική κρέμα υγρή κρετόρε
  • 1 κ.γλ. γεμάτη κανέλλα σκόνη
  • 6-7 μελομακάρονα χοντροτριμμένα με τα χέρια
  • Σοκολάτα κουβερτούρα + κρέμα γάλακτος για γκανάς(προαιρ.)
Οδηγίες
  1.  Χτυπάμε με το μίξερ την κρέμα μαζί με την κανέλα , να γίνει σαντιγί.
  2. Θρυμματίζουμε τα μελομακάρονα και τα ανακατεύουμε στη σαντιγί με σπάτουλα.
  3. Παίρνουμε μια φόρμα ψωμιού και τη στρώνουμε με ένα μεγάλο κομμάτι μεμβράνη. Ρίχνουμε το μείγμα στη φόρμα, χτυπάμε τη φόρμα ελαφρά να «καθίσει» το μείγμα και το σκεπάζουμε με τη μεμβράνη που προεξέχει.
  4. Το βάζουμε στην κατάψυξη και το αφήνουμε μερικές ώρες ή αποβραδίς να πήξει καλά. Όταν θέλουμε να το σερβίρουμε, το ξεφορμάρουμε εύκολα με τη βοήθεια της μεμβράνης σε πιατέλα, το στολίζουμε με καρύδια ή σοκολάτα και κόβουμε φέτες. Μπορούμε να κόβουμε φέτες και μετά να ραντίζουμε με σοκολάτα.
  5. Μπορούμε να τα περιχύσουμε το παγωτό μας με μια σοκολάτα γκανάς που την κάνουμε αν λιώσουμε την κουβερτούρα και προσθέσουμε ίση ποσότητα κρέμα γάλακτος. Ανακατεύουμε και προσθέτουμε αν θέλουμε και γλυκόζη λίγη ή μέλι ή ποτό. Τη σερβίρουμε χλιαρή με το παγωτό μας.

 

Λίγα μυστικά ακόμα

Η φυτική κρέμα κρετόρε που χρησιμοποίησα εγώ έχει μέσα ζάχαρη και βανίλια. Εσείς αν χρησιμοποιήσετε άλλη κρέμα για σαντιγί, προσθέστε μερικές κ.σ. άχνη ζάχαρη και 1 βανίλια.

Ένα άλλος τρόπος να κάνουμε παγωτό μελομακάρονο είναι να πάρουμε παγωτό βανίλια έτοιμο, να το αφήσουμε να μαλακώσει και να προσθέσουμε τα θρυμματισμένα μελομακάρονα, την κανέλλα, να τα ανακατέψετε και να το ξαναβάλετε στην κατάψυξη.

Μπορείτε να το κάνετε και με άλλο είδος κρέμα σαντιγί, αλλά θα προσθέσετε άχνη και βανίλια.

Δοκιμάζετε τη γεύση και προσθέτετε περισσότερα ή λιγότερα μελομακάρονα. Εγώ έβαλα 5-6 αλλά θα μπορούσαν να μπουν και περισσότερα, εγώ τόσα είχα περίσσια. Αρχίστε από λιγότερα μελομακάρονα , δοκιμάζετε και προσθέτετε.

Μπορείτε να προσθέσετε μέσα και τα καρύδια που περίσσεψαν από τα μελομακάρονα , εγώ τα έβαλα από πάνω, γιατί τίποτα δεν πάει χαμένο.

Η συνταγή από το ΑΒητάρι της μαγειρικής

Σχόλια
Σχόλιο από Bianka , Δευτέρα, 06 Ιανουάριος 2014 vote imagevote imagevote imagevote imagevote image
Πολυ ωραία συνταη !!
Και δεν κρυσταλωνει ,γιατί ειναι μονο η σαντγη μεσα !!
Θα την φτιαξω και εγω ! Με τα Lebkuchen που έχω !!
Μεταφορά στην κορυφή