Πρόσφατα σχόλια

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ

1877-keiktrifto1.jpg
Κέικ με τριφτή ζύμη



Mπιφτέκια....ανοιξιάτικα

recipe image
Προστέθηκε απόHlianna, Πέμπτη, 18 Μάρτιος 2010 Μέση βαθμολογία vote imagevote imagevote imagevote imagevote image / 5 6 χρήστες ψήφισαν
none
Περιγραφή

Τα μπιφτέκια έτσι γίνονται πικάντικα και κατάλληλα για μπουφέ και πάρτυ.

Συστατικά
  1. Μισό κιλό κιμά μοσχαρίσιο ή από κοτόπουλο
  2. 1 κρεμμύδι ψιλ/νο
  3. 3 κ.σ. μαϊντανό
  4. Μισή κούπα φρυγανιά τριμμένη
  5. 1 αυγό
  6. Μισή κουταλιά μουστάρδα
  7. ½ κουταλιά θυμάρι φρέσκο ή ξερό
  8. Μισή κούπα κεφαλοτύρι ή παρμεζάνα τριμμένη
  9. 1 κ.σ. πάπρικα γλυκιά
  10. Αλάτι και πιπέρι
  11. Νερό
Οδηγίες

  1. Σε μπολ βάζω τα υλικά μου όλα. Προσθέτω λίγο λίγο το νερό, ζυμώνοντας καλά περίπου 10 λεπτά, ώστε να γίνει μια ζύμη όχι πολύ σφικτή.
  2. Βάζουμε στο ψυγείο για μισή ώρα περίπου και στη συνέχεια φτιάχνουμε μπιφτέκια σε ότι σχήμα θέλουμε.
  3. Για να φτιάξουμε τα μπιφτέκια σαν λουλούδια, παίρνουμε μια φόρμα κατάλληλη, τη γεμίζουμε με τον κιμά μας, ώστε να πάρει το σχήμα του λουλουδιού και ψήνουμε τα μπιφτέκια μας σε ψηστιέρα ή στο γκριλ.
  4. Τα σερβίρουμε πάνω σε ψωμί του τοστ αλειμμένο με μαγιονέζα ή τυροκαυτερή και στολίζουμε όπως μας αρέσει.
Σχόλια
Σχόλιο από marianta , Κυριακή, 21 Μάρτιος 2010 vote imagevote imagevote imagevote imagevote image
Για μία ακόμα φορά ζωγράφισες Ηλιάννα μου!
Σχόλιο από hrisag , Κυριακή, 21 Μάρτιος 2010 vote imagevote imagevote imagevote imagevote image
Ποιημα...στο πιατο!!!!!
Σχόλιο από Margo , Κυριακή, 21 Μάρτιος 2010 vote imagevote imagevote imagevote imagevote image
Ζωγραφιστά τα ανοιξιάτικα μπιφτέκια σου Hlianna!! Ωραία διακοσμητική ιδέα!!
Μεταφορά στην κορυφή