Πρόσφατα σχόλια

FORUM: ΝΕΕΣ ΚΑΤΑΧΩΡΗΣΕΙΣ

Απ:Συνταγές light
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:20
Απ:Σχολιάζουμε στον κατάλληλο χώρο!
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:13
Απ:Φωτογραφίες στα σχόλια των συνταγών μας ( Ν...
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:12
Απ:χρηστες κ συνταγες τους
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:11
Plasmolifting Σωλήνες PRP
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:09
With Fournette Back again, How Massive of a Will
Rickey 16.8.2021 6:35
What Are The Saints Strongest Employment Likely In
Rickey 16.8.2021 6:35
Vrabel Ranks Amongst Belichick's Most straightforw
Rickey 16.8.2021 6:34
Kansas Metropolis Chiefs Exchange for Baltimore
Rickey 16.8.2021 6:33
2022 WR Kevin Thomas Announces Greatest 5
Rickey 16.8.2021 6:32
3 Storylines towards Keep an eye on with Bengals O
Rickey 16.8.2021 6:32
3 Storylines towards Observe with Bengals OTAs Loo
Rickey 16.8.2021 6:31
Who is Highest Possibly toward Incorporate a Break
Rickey 16.8.2021 6:30
Costs Dion Dawkins towards To start with Qualified
Rickey 16.8.2021 6:29
Απ:NFL reinstates Cowboys Aldon Smith, who las...
jiuer7845 7.8.2021 13:08
Απ:Να σας γνωρίσω τον Κύριο;
jiuer7845 7.8.2021 13:08
Απ:Μπισκότα πραλίνας
jiuer7845 7.8.2021 13:06
Απ:Παιχνίδι: Ερωτήσεις-Απαντήσεις !
jiuer7845 7.8.2021 13:03
Απ:Κεικ με τυρί μασκαρπόνε
jiuer7845 7.8.2021 13:01
Re: Как создать новую тему в crpsc.org.br ??
jiuer7845 7.8.2021 13:01
Περισσότερα...

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ

2224-makaroniafournou4tyria11.jpg
Μακαρόνια με 4 τυριά



Μπιφτέκια λαχανικών

recipe image
Προστέθηκε απόHlianna, Παρασκευή, 13 Μάρτιος 2009 Μέση βαθμολογία vote imagevote imagevote imagevote imagevote image / 5 2 χρήστες ψήφισαν
none
Περιγραφή

Νηστίσιμο και υγιεινό μπιφτέκι χωρίς κιμά, πολύ νόστιμο! Τα μπιφτέκια αυτά τρώγονται ευχάριστα και από παιδιά που δεν αγαπούν τα όσπρια

Συστατικά
Στα γρήγορα
Ορεκτικά
Κυρίως Πιάτα
Άλλες κατηγορίες

 

  • 400 γρ. ρεβίθια προβρασμένα στο σπίτι ή έτοιμα κατεψυγμένα από το σούπερ μάρκετ
  • 1 κονσέρβα καλαμπόκι
  • 1 καρότο
  • 1 κρεμμύδι τριμμένο στο χοντρό του τρίφτη
  • 1 σκελίδα σκόρδο στην πρέσα
  • 1 κ.γλ. κοφτό ρίγανη
  • Λίγο μαϊντανό ψιλ/νο
  • Αλάτι, πιπέρι
  • 1 κ. γλ. κάρυ
  • 1 κ.γλ. πάπρικα
  • Λίγο τσιλι σκόνη (προαιρ.) για πιο πικάντικη γεύση
  • 1 αυγό (προαιρ.)
  • Λίγη φρυγανιά για να σφίξει ελαφρά το μείγμα καθώς και για το πανάρισμα
  • Λίγο λάδι
Οδηγίες

 

  1. Χτυπάμε ελαφρά στο μπλέντερ το καλαμπόκι, τα ρεβίθια, καρότο, φρυγανιά, κρεμμύδι, το σκόρδο και τα μυρωδικά. Τα υλικά να μην έχουν πολτοποιηθεί πολύ.
  2. Προσθέτουμε και το αυγό ( αν θέλουμε) και το κάρυ μαζί με τα άλλα μπαχαρικά και ζυμώνουμε.
  3. Το μείγμα μας δεν πρέπει να είναι πάρα πολύ αλεσμένο, αλλά τα λαχανικά μας να είναι ευδιάκριτα. Αν είναι αραιό το μείγμα, προσθέτουμε μέσα και λίγη φρυγανιά.
  4. Εγώ χρησιμοποιώ το μίνι πίμερ για να χοντροκόψω τα λαχανικά μου και μετά τα ανακατεύω καλά με το χέρι σε λεκάνη.
  5. Αφήνω το μείγμα στο ψυγείο για μισή ώρα και μετά πλάθω μπιφτέκια μεγάλα που τα τυλίγω σε φρυγανιά.
  6. Τα ψήνω στο λαδωμένο ταψί στο φούρνο, στους 200ο περίπου 30 λεπτά ανάλογα το φούρνο στον αέρα.
  7. Καλή επιτυχία!
Εδώ με σάλτσα λεμονιού: Ανακατεύω ένα γιαούρτι με όσα λιπαρά θέλετε με δυόσμο φρ. ψιλ/νο, λίγο χυμό λεμονιού, λίγο ξύσμα λεμονιού, λίγο λάδι, αλάτι, πιπέρι.
Τη σάλτσα αυτή τη χρησιμοποιώ και στα ντολμαδάκια γελαντζί και στους διάφορους κεφτέδες....ντοματοκεφτέδες, κολοκυθοκεφτέδες κ.α.
Λίγα μυστικά ακόμα

Tα σερβίρω σε ψωμάκια του χάμπουργκερ ή σε ψημένες φέτες ψωμιού, πάνω βάζω σπανάκι ωμό, 1 φέτα ψημένη ντομάτα , το μπιφτέκι και το κλείνω με ψημένο ψωμί.

Μπορούμε να προσθέσουμε και άλλα λαχανικά, που μπορεί να έχουμε σπίτι. όπως μανιτάρια, πιπεριές πράσινες ή χρωματιστές κ.ά.

Για πιο πικάντικη γεύση, αλείφω το ψωμάκι μου με μια σκελίδα σκορδο, λίγο λάδι , λίγο αλάτι και ψήνω στο γκριλ του φούρνου να ροδίσει.

 

Σχόλια
Σχόλιο από Bianka , Πέμπτη, 17 Σεπτέμβριος 2009 vote imagevote imagevote imagevote imagevote image
miam
Σχόλιο από Χρυσηίδα , Τρίτη, 07 Δεκέμβριος 2010
Καλησπέρα ,θέλω να σε ρωτήσω το καρότο το βάζουμε ωμό? ή το βραζουμε ελαφρώς? Ευχαριστώ.
Σχόλιο από Χρυσηίδα , Τρίτη, 07 Δεκέμβριος 2010
Ξέχασα να ρωτήσω πόσα περίπου βγαίνουν με αυτές τις αναλογίες?
Σχόλιο από Hlianna , Τρίτη, 07 Δεκέμβριος 2010
Το καρότο δεν θέλει βράσιμο. Καλύτερα τρίψε το στον τρίφτη του κρεμμυδιού. Τώρα το πόσα βγαίνουν εξαρτάται από το μέγεθος που θα τα κάνει ο καθένας μας.
Σχόλιο από eleni_p , Δευτέρα, 24 Ιανουάριος 2011
μπορω αντι για ρεβυθια να βαλω πχ φασολια?
Σχόλιο από manmar09 , Τρίτη, 01 Φεβρουάριος 2011 vote imagevote imagevote imagevote imagevote image
Φοβερή συνταγή, την εφτιαξα με τη sauce που προτείνεις, και φρυγανισμένο ψωμάκι αλειμενο με σκορδοβούτυρο, ο τετράχρονος γιος μου που δεν τρώει τα ρεβυθια σούπα, έφαγε τρία μπιφτέκια!!!!!!!
Μεταφορά στην κορυφή