Πρόσφατα σχόλια

FORUM: ΝΕΕΣ ΚΑΤΑΧΩΡΗΣΕΙΣ

Yankees' DJ LeMahieu Scratched From Starting Lineu
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:44
Fernando Tatis Jr. Can take Trevor Bauer Deep, Tau
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:43
Newbie Mekhi Becton Is made up of Presently Stated
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:43
Barcelona's Griezmann Fixed in the direction of be
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:42
Vrabel 'Absolutely Enthusiastic' toward Insert Jon
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:40
Jaguars Fixed In the direction of Generate toward
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:40
Ja'Marr Chase Functions With Previous All-Qualifie
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:40
Peyton Manning Clears the Air upon How he Qualifie
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:37
Απ:Συνταγές light
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:20
Απ:Σχολιάζουμε στον κατάλληλο χώρο!
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:13
Απ:Φωτογραφίες στα σχόλια των συνταγών μας ( Ν...
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:12
Απ:χρηστες κ συνταγες τους
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:11
Plasmolifting Σωλήνες PRP
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:09
With Fournette Back again, How Massive of a Will
Rickey 16.8.2021 6:35
What Are The Saints Strongest Employment Likely In
Rickey 16.8.2021 6:35
Vrabel Ranks Amongst Belichick's Most straightforw
Rickey 16.8.2021 6:34
Kansas Metropolis Chiefs Exchange for Baltimore
Rickey 16.8.2021 6:33
2022 WR Kevin Thomas Announces Greatest 5
Rickey 16.8.2021 6:32
3 Storylines towards Keep an eye on with Bengals O
Rickey 16.8.2021 6:32
3 Storylines towards Observe with Bengals OTAs Loo
Rickey 16.8.2021 6:31
Περισσότερα...

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ




Μουσακάς με αγκινάρες

recipe image
Προστέθηκε απόtzeni.masterchef, Τρίτη, 18 Μάρτιος 2014
none
Περιγραφή

Οι αγκινάρες όπως και να μαγειρευτούν είναι πολύ νόστιμες και υγιεινές. Αν τις αγαπάτε φτιάξτε αυτόν τον μουσακά και θα εκπλαγείτε από το αποτέλεσμα.

Συστατικά
Στα γρήγορα
Κυρίως Πιάτα
Άλλες κατηγορίες
  • 16 αγκινάρες.
  • 750 γραμμάρια κιμά.
  • 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα.
  • 2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα.
  • Ένα κουτί ντοματάκια σε καρεδάκια.
  • 1 κουταλιά πελτέ ντομάτας.
  • 1/2 ποτηράκι κρασί άσπρο.
  • Ένα καρότο τριμμένο.
  • Δυο κουταλιές άνηθο ψιλοκομμένο.
  • Αλάτι, Πιπέρι.
  • 1/2 κούπας λάδι.
  • 100 γραμμάρια κεφαλογραβιέρα.

Για τη μπεσαμέλ.

  • 100 γραμμάρια βούτυρο.
  • 120 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις.
  • 1 λίτρο γάλα.
  • 2 κρόκους αυγών.
  • Λίγο αλάτι, Πιπέρι.
  • Ελάχιστο μοσχοκάρυδο.
  • 50 γραμμάρια κεφαλογραβιέρα τριμμένη.
Οδηγίες
  1. Καθαρίζουμε τις αγκινάρες τις κόβουμε στη μέση και τις βάζουμε να βράσουν σε νερό με τον χυμό ενός λεμονιού. Προσέχουμε να μη μαλακώσουν πολύ. Τις βγάζουμε και τις στραγγίζουμε.
  2. Σοτάρουμε σε δυνατή φωτιά τον κιμά με το λάδι τα κρεμμύδια και λίγο πιπέρι . Προσθέτουμε τον πελτέ και σοτάρουμε για λίγο ακόμα. Σβήνουμε με το κρασί. Αφήνουμε να εξατμιστεί το αλκοόλ και προσθέτουμε τα ντοματάκια το καρότο το αλάτι και το πιπέρι. Σκεπάζουμε το φαγητό και το αφήνουμε να βράσει σε πολύ σιγανή φωτιά χωρίς νερό μέχρι να μείνει με το λάδι του. Προς το τέλος προσθέτουμε και τον άνηθο ψιλοκομμένο.
  3. Φτιάχνουμε τη μπεσαμέλ με τον τρόπο που ξέρουμε. Προσθέτουμε και το τυρί.
  4. Σε ένα ταψί στρώνουμε ομοιόμορφα τις αγκινάρες και πασπαλίζουμε με λίγο τριμμένο τυρί. Καλύπτουμε τις αγκινάρες με τον κιμά μέσα στον οποίο έχουμε βάλει δυο κουταλιές από τη μπεσαμέλ.
  5. Ρίχνουμε επάνω τη μπεσαμέλ και την στρώνουμε ομοιόμορφα . Πασπαλίζουμε με τυρί και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 με αντιστάσεις για 45 λεπτά.
Λίγα μυστικά ακόμα

 Τα υλικά που δίνω στη συνταγή είναι για ένα ταψί διαστάσεων 28Χ40.

Σχόλια
Μεταφορά στην κορυφή