Πρόσφατα σχόλια

FORUM: ΝΕΕΣ ΚΑΤΑΧΩΡΗΣΕΙΣ

Buy fake Canadian banknotes
scottbowerss032 6.8.2022 10:20
Απ:Μέτρημα υλικών
Hlianna 13.7.2022 23:24
Απ:Συνταγές light
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:20
Απ:Σχολιάζουμε στον κατάλληλο χώρο!
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:13
Απ:Φωτογραφίες στα σχόλια των συνταγών μας ( Ν...
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:12
Απ:χρηστες κ συνταγες τους
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:11
Απ:Παιχνίδι: Ερωτήσεις-Απαντήσεις !
jiuer7845 7.8.2021 13:03
Απ:Παιχνίδι: Ερωτήσεις-Απαντήσεις !
jiuer7845 7.8.2021 13:00
Απ:Ετοιμαζόμαστε για το Πάσχα!
M_nis27 8.3.2021 19:44
Απ:Μέτρημα υλικών
M_nis27 8.3.2021 19:20
Απ:Πως να κάνω μια τούρτα?
abhikhurana 22.7.2020 4:51
Απ:Αφιερώνω
mihirmane 5.6.2020 6:36
Απ:Mικρές και σύντομες συνταγές
M_nis27 26.3.2020 0:48
Απ:Γιορτή !
M_nis27 26.3.2020 0:44
Απ:Παιχνίδι: Ναι ή Όχι;
M_nis27 26.3.2020 0:21
Απ:Mικρές και σύντομες συνταγές
M_nis27 16.3.2020 17:29
Απ:Περισσεύματα ψωμιού
M_nis27 16.3.2020 16:58
Απ:Παιχνίδι... Διλήμματα
M_nis27 16.3.2020 10:07
Απ:Να σας γνωρίσω τον Κύριο;
Bianka 1.1.2020 21:45
Απ:Περισσεύματα ψωμιού
shubhupatil 8.7.2019 11:08
Περισσότερα...

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ




Μελιτζανοσαλάτα πικάντικη

recipe image
Προστέθηκε απόHlianna, Τρίτη, 30 Απρίλιος 2013 Μέση βαθμολογία vote imagevote imagevote imagevote imagevote image / 5 1 χρήστες ψήφισαν
none
Περιγραφή

Μια μελιτζανοσαλάτα που ετοιμάζεται και ψήνεται στην ίδια συσκευασία. Μια διαφορετική εκδοχή που είναι εύκολη, νόστιμη και έξυπνη .

Συστατικά
Στα γρήγορα
Ορεκτικά
Άλλες κατηγορίες
  • 2 μελιτζάνες φλάσκες μέτριες
  • 1 ξερό κρεμμύδι σε καρέ
  • 2 σκελιδες σκόρδο στην πρέσα
  • 2 κ.σ. πελτέ ντομάτας
  • 1 κ.γλ. κάρυ
  • 1 κ.γλ. κύμινο
  • 1 κ.γλ. κόλιαντρο σε σπόρους
  • Λίγο λάδι
  • Αλάτι
Οδηγίες
  1. Κόβουμε τις μελιτζάνες κατά μήκος στη μέση και χαράζουμε την ψύχα με το μαχαίρι σε ρόμβους και αλατίζουμε.
  2. Σε μπολ ανακατεύουμε τον πελτέ, το σκόρδο, το κρεμμύδι, το κύμινο, τον κόλιανδρο, το κάρυ και το 2-3 κ.σ. λάδι.
  3. Απλώνουμε το μείγμα στην κομμένη πλευρά. Ενώνουμε τα 2 μισά της κάθε μελιτζάνας και τις τυλίγουμε σε αλουμινόχαρτο.
  4. Ψήνουμε στο φούρνο στους 200ο για 1 ώρα και ¼ (ανάλογα και το μέγεθος) ή στα κάρβουνα μέχρι να μαλακώσουν πολύ καλά οι μελιτζάνες μας.
  5. Ανοίγουμε το αλουμινόχαρτο και με ένα κουτάλι αδειάζουμε την ψύχα της μελιτζάνας, την κόβουμε σε κομμάτια, ρίχνουμε λίγο λάδια και λίγο μαϊντανό και σερβίρουμε με φρέσκο ψωμί.

 

Λίγα μυστικά ακόμα

Μπορούμε να τα προσφέρουμε και σαν μπρουσκέτες σε ξεροψημένες μπουκιές ψωμιού!

Συνταγή του Β. Δρίσκα.

Σχόλια
Σχόλιο από Bianka , Τετάρτη, 01 Μάιος 2013 vote imagevote imagevote imagevote imagevote image
Τι ωραία συνταγη!! Θα την φτιάξω !!
Μεταφορά στην κορυφή