Πρόσφατα σχόλια

FORUM: ΝΕΕΣ ΚΑΤΑΧΩΡΗΣΕΙΣ

Απ:Έρευνα για την ελληνική κουζίνα - 5 κουτιά δώρο
myGREEKbox 19.9.2017 12:18
Έρευνα για την ελληνική κουζίνα - 5 κουτιά δώρο
myGREEKbox 5.9.2017 8:17
Φτιαξε μια υπεροχη σπιτικη βυσσιναδα
howto 16.7.2017 16:45
Φτιάξε πετιμέζι σύκου
howto 11.7.2017 10:21
Φτιαξε ευκολα βανίλια υποβρύχιο
howto 11.7.2017 9:53
Φτιάξε εύκολα το υπέροχο λικέρ καρύδι
howto 11.7.2017 9:50
Φτιάξε την καλύτερη σπιτική κέτσαπ
howto 11.7.2017 9:46
Απ:Συμβουλές για τοπικά φαγητά
Hlianna 22.4.2017 19:06
Συμβουλές για τοπικά φαγητά
Αποστολία 22.4.2017 16:13
Απ:Πώς χρησιμοποιούμε την πήλινη γάστρα μας
Bianka 17.10.2016 18:25
Απ:Πώς χρησιμοποιούμε την πήλινη γάστρα μας
belladona 9.9.2016 12:12
Απ:Πώς χρησιμοποιούμε την πήλινη γάστρα μας
netcafe2 4.6.2016 7:43
Απ:Ανέκδοτα
XrhstosLiv 13.6.2015 17:24
Απ:TΑΙΝΙΕΣ ΠΟΥ ΜΑΣ ΕΚΑΝΑΝ ΕΝΤΥΠΩΣΗ
XrhstosLiv 15.4.2015 12:27
Απ:Ανέκδοτα
XrhstosLiv 15.4.2015 12:25
ΦΤΙΑΞΤΕ ΣΚΟΝΗ ΝΤΟΜΑΤΑΣ
howto 22.3.2015 17:08
Απ:Ανέκδοτα
XrhstosLiv 26.2.2015 14:57
Απ:TΑΙΝΙΕΣ ΠΟΥ ΜΑΣ ΕΚΑΝΑΝ ΕΝΤΥΠΩΣΗ
XrhstosLiv 26.2.2015 14:57
Απ:Ανέκδοτα
XrhstosLiv 20.2.2015 17:56
Απ:TΑΙΝΙΕΣ ΠΟΥ ΜΑΣ ΕΚΑΝΑΝ ΕΝΤΥΠΩΣΗ
XrhstosLiv 20.2.2015 17:55
Περισσότερα...

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ

2900-salepi.jpg
Σαλέπι



Μελιτζάνες με ρεβίθια

recipe image
Προστέθηκε απόvasiliki ver, Σάββατο, 23 Νοέμβριος 2013
none
Περιγραφή

Αναπάντεχα πολύ νόστιμο φαγητό που τρώγεται από μικρούς και μεγάλους.

Συστατικά
Στα γρήγορα
Κυρίως Πιάτα
Άλλες κατηγορίες
Σερβίρει
5 -6 άτομα
  •    2 μεγάλες μελιτζάνες κομμένες σε κύβους,
  •    1 φλ. ρεβίθια,
  •    1 συσκευασία μανιτάρια,
  •    1 συσκευασία ντοματάκια ψιλοκομμένα ή 3 ντομάτες ψιλ/νες,
  •    2 μεγάλα κρεμμύδια,
  •    5-6 σκ. σκόρδο,
  •    1 ξυλάκι κανέλα,
  •    2-3 δαφνόφυλλα,
  •    αλατοπίπερο,
  •    θυμάρι,
  •    μαϊντανό,
  •    1 κύβο λαχανικών,
  •    1/2 φλ. λάδι.
Οδηγίες
  1. Βάζουμε τα ρεβύθια από το βράδυ σε νερό, το πρωί τα στραγγίζουμε, πλένουμε και τα βράζουμε περίπου 30 λεπτά να μαλακώσουν.
  2. Σοτάρουμε στο λάδι τα κρεμμύδια, σκόρδο, προσθέτουμε τα μανιτάρια σε φέτες, αφήνουμε λίγα λεπτά.   Προσθέτουμε τους κύβους μελιτζάνας να σοταριστούν, ρίχνουμε τα ρεβίθια, αφήνουμε 5 λεπτά όλα μαζί.   Ρίχνουμε 3 φλ. ζεστό νερό και αφήνουμε να βράσουν μισή ώρα.
  3. Σε αυτό το στάδιο μπορούμε να μεταφέρουμε το φαγητό μας στο φούρνο, αν θέλουμε, δλδ όλα τα σοταρισμένα υλικά και το ζεστό νερό και να ολοκληρώσουμε το φαγητό μας.
  4. Προσθέτουμε τα ντοματάκια και τον μαϊντανό, συνεχίζουμε για άλλα 20' περίπου ή ώσπου να μαλακώσουν τα ρεβίθια.

 

Λίγα μυστικά ακόμα

Τα ντοματάκια και ο μαϊντανός μπαίνουν προς το τέλος όπως κι αν το φτιάξουμε το φαγητό μας , στην κατσαρόλα ή στο φούρνο.

Σχόλια
Μεταφορά στην κορυφή