Πρόσφατα σχόλια

FORUM: ΝΕΕΣ ΚΑΤΑΧΩΡΗΣΕΙΣ

Yankees' DJ LeMahieu Scratched From Starting Lineu
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:44
Fernando Tatis Jr. Can take Trevor Bauer Deep, Tau
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:43
Newbie Mekhi Becton Is made up of Presently Stated
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:43
Barcelona's Griezmann Fixed in the direction of be
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:42
Vrabel 'Absolutely Enthusiastic' toward Insert Jon
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:40
Jaguars Fixed In the direction of Generate toward
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:40
Ja'Marr Chase Functions With Previous All-Qualifie
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:40
Peyton Manning Clears the Air upon How he Qualifie
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:37
Απ:Συνταγές light
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:20
Απ:Σχολιάζουμε στον κατάλληλο χώρο!
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:13
Απ:Φωτογραφίες στα σχόλια των συνταγών μας ( Ν...
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:12
Απ:χρηστες κ συνταγες τους
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:11
Plasmolifting Σωλήνες PRP
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:09
With Fournette Back again, How Massive of a Will
Rickey 16.8.2021 6:35
What Are The Saints Strongest Employment Likely In
Rickey 16.8.2021 6:35
Vrabel Ranks Amongst Belichick's Most straightforw
Rickey 16.8.2021 6:34
Kansas Metropolis Chiefs Exchange for Baltimore
Rickey 16.8.2021 6:33
2022 WR Kevin Thomas Announces Greatest 5
Rickey 16.8.2021 6:32
3 Storylines towards Keep an eye on with Bengals O
Rickey 16.8.2021 6:32
3 Storylines towards Observe with Bengals OTAs Loo
Rickey 16.8.2021 6:31
Περισσότερα...

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ

985-goulas 1.jpg
Γκούλας



Μαριναρισμένος άγριος σολομός Αλάσκας

recipe image
Προστέθηκε απόBianka, Κυριακή, 28 Νοέμβριος 2010 Μέση βαθμολογία vote imagevote imagevote imagevote imagevote image / 5 3 χρήστες ψήφισαν
none
Περιγραφή

Mια συνταγή για να ετοιμάσουμε το γιορτινό μας σολομό μόνοι μας. Είναι πολύ εύκολο!!!!

Συστατικά
  • 1  Σολομός από περίπου 2,5 κιλά  σε 2  φιλέτα  χωρισμένος χωρίς κόκαλα
  • 1 κουταλιά της σούπας Πιπέρι, μαύρο, ολόκληρο
  • 1 κουταλιά της σούπας  Λευκό πιπέρι, χτυπημένο σε γουδί,
  • 4 κουταλιές της σούπας  Θαλασσινό αλάτι
  • 2 κουταλιές ,κεδροκούκουτσα  χοντροκομμένο σε γουδί
  • 2 κουταλιές κεδροκούκουτσα , ολόκληρα
  • 1 κουταλιά της σούπας  Πιπέρι κόκκινο , ολόκληρα σποράκια
  • 4 κουταλιές της σούπας  Μέλι,
  • 1 κουταλιά της σούπας ζαχαρη  Ζαχαροκάλαμο η απο την καφε τήν ζάχαρη
  • 7 κλωναράκια  Ρίγανη, με λουλούδια θά τήν  βρήτε ξερή
  • 4 Φύλλα δάφνης
  • 1 Τζίντζερ φρέσκο , περίπου 6 cm, χοντροκομμένο σέ ροδέλες
  • 1 μεγάλο Κρεμμύδι  κόκκινο, κομμένο σε λεπτές ροδέλες
  • 1 ματσάκι Άνηθο, (ένα πολύ μεγάλο  ματσάκι   )
Οδηγίες

  1. Kαθαρίζουμε τό ψάρι καί βγάζουμε τά κόκαλα του
  2. Bάζουμε  μέ τήν σειρά επάνω στά φιλέτα τά υλικά όπως τά γράφω, στό τέλος βάζουμε επάνω καί τόν άνηθο έτσι ολόκληρον
  3. Διπλώστε τώρα τα δύο μισά του σολομού, έτσι ώστε οι πλευρές νά είναι στο ίδιο επίπεδο με το άλλο.
  4. Και τα δύο μισά του  τυλίξτε τα καλά με πλαστική μεμβράνη, έτσι ώστε ή μαρινάδα πού βάλαμε επάνω νά μή μπορεί να κινηθεί καί  νά μαριναριστεί καλά
  5. Στη συνέχεια, τό τυλίγουμε γενναιόδωρα με  χαρτί εφημερίδας  καί τό δένουμε  σέ πακέτο  μέ έναν σπάγγο
  6. Τό βάζουμε  στο ψυγείο, βάζουμε καί μία ξύλινη σανίδα, μία κατσαρόλα μέ νερό επάνω  γία νά έχει βάρος
  7. Ο σολομός θα είναι τώρα  4 με 5 ημέρες στο ψυγείο και κάθε μέρα νά τόν γυρνάτε 2-3 φορές Αυτό μάς  εξασφαλίζει ότι ή μαριναδα του θά πάη ομοιόμορφα παντου
  8. Μετά από αυτόν το χρόνο τις  4 με 5 ημέρες,  αφαιρέστε όλα τα βότανα,
  9. Τέλος, δίνουμε μια νότα από πολύχρωμο φρεσκοτριμένο πιπέρι πάνω  στο σολομό και φρέσκο άνηθο πάνω, ψιλοκομμένο




Σχόλια
Σχόλιο από Hlianna , Τετάρτη, 01 Δεκέμβριος 2010 vote imagevote imagevote imagevote imagevote image
Υπέροχη συνταγή και την έψαχνα!!!!
Σχόλιο από hrisag , Τετάρτη, 01 Δεκέμβριος 2010 vote imagevote imagevote imagevote imagevote image
Τι να πω ,με ολα αυτα τα αρωματικα μονο υεροχος μπορει να γινει ο σολομος!!!!!!!!!
Σχόλιο από Margo , Πέμπτη, 02 Δεκέμβριος 2010 vote imagevote imagevote imagevote imagevote image
Μπράβο Bianka για την ωραιότατη συνταγή που μας χάρισες!
Σχόλιο από Bianka , Τετάρτη, 16 Μάιος 2012
Ο σολομος μπορη να είναι και καταψυγμενος
Λεγεται και graved και τον έχουν όλα τα σ.μ
Μπορείτε εσείς να βάλετε ότι αλλα μυρωδιά θέλετε αν δεν βρείτε αυτά μου σας έχω βαλη εγω
Μεταφορά στην κορυφή