Μακαρόνια με κιμά
none
Περιγραφή
Σπαγγέτι με κιμά ,μανιτάρια και πολύχρωμες πιπεριές!
Συστατικά
- 3/4 πακέτου σπαγγέτι.
- 1/2 κιλό κιμά.
- 1 ποτήρι ντοματοχυμό.
- 1 μικρό κουτάκι μανιτάρια κομμένο μικρά κομμάτια.
- 1 κόκκινη μια πορτοκαλί και μία κίτρινη πιπεριά κομμένες καρέ.
- 1/2 φλιτζάνι άσπρο κρασί.
- Μαιντανό ψιλοκομμένο.
- σκόρδο 2 σκελίδες ψιλοκομμένο.
- 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
- .Αλάτι.Πιπέρι.
- 1/2 φλιτζάνι λάδι.
Οδηγίες
- Βάζουμε σε τηγάνι τον κιμά και τον σωτάρουμε χωρίς λάδι στην αρχή λίγη ώρα.
- Μετά βάζουμε το μισό λάδι το κρεμμύδι και το σκόρδο. Στην συνέχεια τις πιπεριές και τα μανιτάρια. Σβύνουμε με κρασί και προσθέτουμε και τον ντοματοχυμό,το αλάτι το πιπέρι,και 1/2 ποτήρι νερό. Βράζουμε 1/2 ώρα σε μέτρια φωτιά.
- Βάζουμε σε κατσαρόλα νερό να βράσει και ρίχνουμε το σπαγγέτι με λίγο αλάτι. Βράζουμε να κρατάνε λίγο, στραγγίζουμε,ρίχνουμε το υπόλοιπο λάδι και σερβίρουμε με την σάλτσα και αν θέλουμε με τυρί τριμμένο.
Λίγα μυστικά ακόμα
Μια απλή μακαρονάδα ,αλλά πεντανόστιμη!
Σχόλια
