Λαχανομπερδέματα
Μέση βαθμολογία 
/ 5
5 χρήστες ψήφισαν
/ 5
5 χρήστες ψήφισαν
none
Περιγραφή
Το ονόμασα έτσι γιατί έχει διάφορα λαχανικά και όλα μεταξύ τους μπερδεμένα
Συστατικά
Στα γρήγορα
Κυρίως Πιάτα
Άλλες κατηγορίες
Σερβίρει
4 άτομα
- 3 κολοκυθάκια σε ροδέλες
- 3 μελιτζάνες σε ροδέλες
- 3 πατάτες σε ροδέλες
- 2 πιπεριές κίτρινη και πράσινη
- 4 πιπεριές Φλωρίνης από το βαζάκι
- 1 κουτί ντοματάκια ολόκληρα με τον χυμό τους ή ντοματάκια φρέσκα και 1 κουτί ντοματοχυμό
- 1 κ.σ. ζάχαρη
- 1 - 1 1/2 κ.σ. βασιλικό ξερό ή φρέσκο
- λάδι
- αλάτι , πιπέρι φρέσκο
- τυρί σκληρό ( όσο θέλετε )
Οδηγίες
- Πλένετε και κόβετε τα κολοκυθάκια, τις μελιτζάνες και τις πιπεριές σε ροδέλες με την φλούδα τους.
- Καθαρίζετε τις πατάτες και τις κόβετε και αυτές σε ροδέλες.
- Προσθέτετε τις πιπεριές Φλωρίνης κόβοντας στα τρία.
- Βάζετε τα ντοματάκια με την φλούδα τους εάν πάρετε φρέσκα και 1 κουτί χυμό ντομάτας ή το κουτί κονσέρβας με τα ολόκληρα ντοματάκια όπως είναι.
- Τα βάζετε στην γάστρα και ρίχνετε την ζάχαρη, αλάτι, πιπέρι, λάδι και τον βασιλικό.
- Τα ανακατεύετε καλά και ρίχνετε μισό ποτήρι νερό γιατί βγάζουν και τα λαχανικά υγρά.
- Σκεπάζετε την γάστρα και ψήνετε στους 180 βαθμούς για 35 λεπτά
- Σβήνετε τον φούρνο και βάζετε από πάνω το τυρί κομμένο σε ψιλές φετούλες.
Λίγα μυστικά ακόμα
- Αυτό το φαγητό είναι ανοιχτό σε οποιαδήποτε πρόσθεση άλλων λαχανικών καθώς και στην αυξομείωση της ποσότητας τους.
- Θα ήθελα μόνο να επισημάνω πως οι πιπεριές Φλωρίνης δίνουν μια πολύ ξεχωριστή γεύση.
Σχόλια
Σχόλιο από Hlianna ,
Δευτέρα, 12 Απρίλιος 2010
Είναι ένα νοστιμότατο μπριάμ; έτσι δεν είναι;
Σχόλιο από Ροδάνθη ,
Δευτέρα, 12 Απρίλιος 2010
Ωραιότατο φαγητό !!!!!!! Βεβαια εγω το κάνω σε κατσαρόλα και προσθέτω και καρότα . Βασιλικό δεν ειχα βαλει ποτε ως τώρα . Εμείς το λέμε τουρλού τουρλού δηλσδή διάφορα λαχανικά .
Σχόλιο από erotas ,
Δευτέρα, 12 Απρίλιος 2010
Ναι κορίτσια μπριάμ ή τουρλού λέγεται.Εγώ του έδωσα μία δική μου ονομασία και έκανα και κάποιες δικές μου δοκιμές.Στην γάστρα ψήνεται πιο νόστιμα νομίζω.
Σχόλιο από marianta ,
Τρίτη, 13 Απρίλιος 2010
Λατρεμένο παραδοσιακό φαγητάκι! Μπράβο erota!
Σχόλιο από Margo ,
Τρίτη, 13 Απρίλιος 2010
Πεντανόστιμο φαγητό!!
Σχόλιο από Hlianna ,
Παρασκευή, 16 Απρίλιος 2010
Πολύ νόστιμο το φαγητό! Οι πιπεριές Φλωρίνης και ο βασιλικός του έδωσαν ιδιαίτερη γεύση. Έβαλα κρεμμύδι και φέτα εγώ και πήρε περισσότερη ώρα για ψήσιμο.
