Πρόσφατα σχόλια

FORUM: ΝΕΕΣ ΚΑΤΑΧΩΡΗΣΕΙΣ

Απ:Συνταγές light
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:20
Απ:Σχολιάζουμε στον κατάλληλο χώρο!
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:13
Απ:Φωτογραφίες στα σχόλια των συνταγών μας ( Ν...
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:12
Απ:χρηστες κ συνταγες τους
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:11
Plasmolifting Σωλήνες PRP
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:09
With Fournette Back again, How Massive of a Will
Rickey 16.8.2021 6:35
What Are The Saints Strongest Employment Likely In
Rickey 16.8.2021 6:35
Vrabel Ranks Amongst Belichick's Most straightforw
Rickey 16.8.2021 6:34
Kansas Metropolis Chiefs Exchange for Baltimore
Rickey 16.8.2021 6:33
2022 WR Kevin Thomas Announces Greatest 5
Rickey 16.8.2021 6:32
3 Storylines towards Keep an eye on with Bengals O
Rickey 16.8.2021 6:32
3 Storylines towards Observe with Bengals OTAs Loo
Rickey 16.8.2021 6:31
Who is Highest Possibly toward Incorporate a Break
Rickey 16.8.2021 6:30
Costs Dion Dawkins towards To start with Qualified
Rickey 16.8.2021 6:29
Απ:NFL reinstates Cowboys Aldon Smith, who las...
jiuer7845 7.8.2021 13:08
Απ:Να σας γνωρίσω τον Κύριο;
jiuer7845 7.8.2021 13:08
Απ:Μπισκότα πραλίνας
jiuer7845 7.8.2021 13:06
Απ:Παιχνίδι: Ερωτήσεις-Απαντήσεις !
jiuer7845 7.8.2021 13:03
Απ:Κεικ με τυρί μασκαρπόνε
jiuer7845 7.8.2021 13:01
Re: Как создать новую тему в crpsc.org.br ??
jiuer7845 7.8.2021 13:01
Περισσότερα...

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ

1548-imamklasiko.jpg
Ιμάμ το κλασσικό



Κοτόπουλο Τikka massala

recipe image
Προστέθηκε απόHlianna, Πέμπτη, 23 Ιούλιος 2009 Μέση βαθμολογία vote imagevote imagevote imagevote imagevote image / 5 3 χρήστες ψήφισαν
none
Περιγραφή

Mια ινδική συνταγή σε παραλλαγή για να μαρινάρουμε  το κοτόπουλο και να γίνει μαλακό και νόστιμο.Για νοστιμιά και στη δίαιτα!

Συστατικά
  • 1 κοτόπουλο σε κομμάτια ή φιλέτο στήθος κοτόπουλο σε λωρίδες ή κύβους

Για τη μαρινάδα

  • 4 σκ. Σκόρδο
  • 2 κ.σ. λάδι
  • 1 κομ. Φρέσκο τζίτζερ (πιπερόριζα) τριμμένο
  • 1 /2 ροδάκινο
  • 1 κ.γλ. καυτερό πιπέρι ή ταμπάσκο ή καυτερή σάλτσα ή 1-2 πιπερίτσες τσίλι
  • 2 κ.σ. σάλτσα ντομάτας ή πελτές
  • χυμό μισού λεμονιού
  • 1 κ. γλ. αλάτι
  • μισό κ.γλ. μοσχοκάρυδο τριμ.
  • 1 κ.γλ. μπαχαρικό καράμ μασάλα

Για τη σάλτσα γιαουρτιού

  • Γιαούρτι
  • Χυμός λεμονιού
  • Λίγο νερό
  • Λίγο φρ. ή ξερό δυόσμο
Οδηγίες

 

  1. Σε μπλέντερ βάζω όλα τα υλικά για τη μαρινάδα και τα πολτοποιώ.
  2. Βάζω τη μαρινάδα σε γυάλινο μπολ και προσθέτω τα αλατισμένα κομμάτια του κοτόπουλου να πασαλειφτούν καλά και τα αφήνω ή από την προηγούμενη ή κάποιες ώρες μέσα σε αυτήν. Πάντα βέβαια στο ψυγείο. Το μαριναρισμένο κοτόπουλο μπορεί να μείνει και 2 μέρες στο ψυγείο.
  3. Ψήνω το κοτόπουλο στη μαντεμένια ψηστιέρα μου ή και στο γκριλ του φούρνου.

Ρύζι πιλάφι

  1. Σερβίρω το κοτόπουλο συνήθως με ρύζι πιλάφι που έχω προσθέσει στο βράσιμο δάφνη, κανέλα και αστεροειδή γλυκάνισο (αν έχω, αλλιώς σκέτο).
  2. Κάποιες φορές με πίτες σουβλάκι και περιχύνω γιαούρτι. Το γιαούρτι παίρνει την αψάδα του φαγητού.

 

Λίγα μυστικά ακόμα
Υπάρχει άρθρο για την Ινδική κουζίνα.
Σχόλια
Σχόλιο από bhsaria58 , Σάββατο, 25 Ιούλιος 2009 vote imagevote imagevote imagevote imagevote image
Καταπληκτικό και είχα αύριο στη δίαιτά μου κοτόπουλο.....σε ευχαριστούμε Ηλλιαννα
Σχόλιο από Margo , Δευτέρα, 27 Ιούλιος 2009 vote imagevote imagevote imagevote imagevote image
Υπέροχη συνταγή, γεμάτη άρωμα και νοστιμιά από τα τόσα ευωδιαστά υλικά!
Μεταφορά στην κορυφή