Πρόσφατα σχόλια

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ

2179-ladopita1.jpg
Λαδόπιτα έκπληξη



Κοτόπουλο παϊδάκια στο φούρνο

recipe image
Προστέθηκε απόtzeni.masterchef, Παρασκευή, 23 Μάρτιος 2012 Μέση βαθμολογία vote imagevote imagevote imagevote imagevote image / 5 1 χρήστες ψήφισαν
none
Περιγραφή

Πεντανόστιμα παϊδάκια μαγειρεμένα με ιδιαίτερο τρόπο.

Συστατικά
Στα γρήγορα
Κυρίως Πιάτα
Άλλες κατηγορίες
  •    1 κοτόπουλο μέτριο ,σε παϊδάκια.
  •    2 σκελίδες σκόρδο.
  •    3-4 κόκκους μπαχάρι.
  •    Λίγους κόκκους πιπέρι.
  •    4 κουταλιές μπαλσάμικο.
  •    5 κουταλιές λάδι.
  •    2 κουταλιές μουστάρδα.
  •    Πάπρικα γλυκειά.
  •    Λίγη χλωρή η ξερή ρίγανη.
  •    λίγο θυμάρι.
  •    1 κουταλιά αλάτι χοντρό.
  •    Πιπέρι μαύρο.
Οδηγίες
  1. Σε ένα μεγάλο μπολ βάζουμε το λάδι το μπαλσάμικο το σκόρδο και τα μπαχαρικά,και ανακατεύουμε .   Προσθέτουμε τα παϊδάκια του κοτόπουλου, και τα ανακατεύουμε πολύ καλά με το μείγμα της μαρινάδας .  
  2. Σκεπάζουμε το μπολ και το αφήνουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 2 ωρες.   Καλύτερα θα ήταν να βάλουμε το κοτόπουλο στη μαρινάδα από το βράδυ. Πριν βάλουμε το κρέας για ψήσιμο αλείφουμε τα κομμάτια με την μουστάρδα πολύ καλά.  
  3. Τοποθετούμε τα παϊδάκια με τη μαρινάδα σε ευρύχωρο ταψί στο οποίο έχουμε στρώσει δυο λαδόκολλες, και ψήνουμε σε καλά προθερμασμένο φούρνο , στους 200 βαθμούς για 1 περίπου ώρα.
  4. Αν το ζουμάκι του κοτόπουλου είναι νερουλό, το δένουμε με μια κουταλιά κορν-φλάουρ.
Λίγα μυστικά ακόμα

Η συνταγή είναι της Αργυρώς με κάποιες δικές μου παρεμβάσεις.

Σχόλια
Σχόλιο από Hlianna , Παρασκευή, 18 Μάιος 2012 vote imagevote imagevote imagevote imagevote image
Πολύ νόστιμα έγιναν τα παϊδάκια, αν και εγώ τα έφτιαξα με γαλοπούλα, μαλακά και ευωδιαστά.
Μεταφορά στην κορυφή