Κοτόπουλο με πιπεριές
Μέση βαθμολογία 
/ 5
6 χρήστες ψήφισαν
/ 5
6 χρήστες ψήφισαν
none
Περιγραφή
Μια νόστιμη συνταγή για να φτιάξουμε το κοτοπουλάκι μας μαζί με ζυμαρικό.
Συστατικά
- 2 στήθη κοτόπουλου ή από άλλο μέρος κομμένο σε λωρίδες
- 1 κρεμμύδι ψιλ/νο
- 1 σκελίδα σκόρδο στην πρέσα
- 2 χρωματιστές πιπεριές σε λωρίδες
- 1 κούπα λευκό κρασί
- 1 κύβο ζωμό κοτόπουλου
- Λάδι
- 1 κ.σ. γεμάτη γλυκιά πάπρικα
- 1 κουτί ντοματάκια κονκασέ
- Μισό κεσεδάκι γιαούρτι στραγγιστό
- Αλάτι και πιπέρι
- Λίγο μαϊντανός
Οδηγίες
- Σοτάρω το κοτόπουλο στο λάδι για λίγο και προσθέτω το κρεμμύδι με το σκόρδο.
- Βάζω τις πιπεριές και τις σοτάρω για 4-5 λεπτά ακόμα. Ρίχνω αλατοπίπερο με προσοχή γιατί θα προσθέσουμε τον κύβο.
- Προσθέτω την πάπρικα και σβήνω με το κρασί.
- Βάζω την ντομάτα, το κύβο και αφήνω το φαγητό να ψηθεί για 20 λεπτά περίπου.
- Τέλος ρίχνω το μαϊντανό, προσθέτω το γιαούρτι με τη μέθοδο του αυγολέμονου σιγά σιγά στο ζουμί για να μη μάς "κόψει" και σερβίρω με ζυμαρικό.
Λίγα μυστικά ακόμα
Το φαγητό μπορεί να γίνει και με κρέας μοσχαρίσιο, αλλά θα πρέπει να ψηθεί περισσότερο.
Σχόλια
Σχόλιο από erotas ,
Τετάρτη, 05 Μάιος 2010
Πολύ ωραία η συνταγούλα σου με εύκολα υλικά και διαδικασία.
Σχόλιο από Margo ,
Πέμπτη, 06 Μάιος 2010
Πεντανόστιμο πιάτο γεμάτο άρωμα!!
Σχόλιο από Hlianna ,
Πέμπτη, 06 Μάιος 2010
Ναι, Δάφνη, πολλές φορές αντί για κρέμα γάλακτος βάζω γιαούρτι στραγγιστό (με λίγα λιπαρά έτσι; )για πιο υγιεινό αποτέλεσμα!:)
Σχόλιο από marianta ,
Παρασκευή, 07 Μάιος 2010
Καταπληκτική αυτή η εκδοχή της συνταγής Ηλιάννα! Θα τη δοκιμάσω το συντομότερο.
