Κοτόπουλο γεμιστό ρολό
Μέση βαθμολογία 
/ 5
6 χρήστες ψήφισαν
/ 5
6 χρήστες ψήφισαν
none
Περιγραφή
Ένα νόστιμο φαγητό για το Κυριακάτικο τραπέζι και τις γιορτές !Το συνοδεύουμε με πατάτες φούρνου! Ένα φαγητό με δύο παραλλαγές!
Συστατικά
Στα γρήγορα
Κυρίως Πιάτα
Άλλες κατηγορίες
Σερβίρει
10 άτομα το ρολό
1ο ρολό:
- Ένα κοτόπουλο ξεκοκαλισμένο του 1 1/2 κιλού περίπου, με το δέρμα του
- 200γρ. μπέηκον, μπαστουνάκια γραβιέρας πικάντικης
- μουστάρδα σε σπόρους ή κλασσική πικάντικη
- 1 πιπεριά πράσινη σε μπαστουνάκια
- μανιτάρια σε φέτες
- πιπέρι, πάπρικα και ρίγανη,αλάτι
- λάδι,χυμό λεμόνι
- πατάτες.
2ο ρολό:
- Ενα κοτόπουλο ξεκοκαλισμένο του 1 1/2 κιλού περίπου,με το δέρμα του
- μπέηκον, πιπεριές Φλωρίνης
- μανιτάρια,
- μπαστουνάκια γραβιέρας
- πάπρικα, ρίγανη, θυμάρι
- λάδι και λίγο νεράκι.
Οδηγίες
- Λέμε στο χασάπη μας να ξεκοκκαλίσει το κοτόπουλο για ευκολία και να αφήσει το δέρμα.
- Πλένουμε πολύ καλά,το στραγγίζουμε,αλατοπιπερώνουμε το κοτόπουλο. Το απλώνουμε επάνω σε λαδόκολλα,βάζουμε κεντρικά το μπέηκον, τη μουστάρδα τα υπόλοιπα μπαχαρικά τα μανιτάρια,πιπεριά και τα μπαστουνάκια γραβιέρας.
- Τυλίγουμε το ρολό με βοήθεια το δέρμα του,αν έχουμε το ειδικό ειδικό δίχτυ για κρέας το περνάμε εκεί ή το στερεώνουμε με οδοντογλυφίδες καλά να μην βγει η γέμιση.
- Αλατοπιπερώνουμε καλά όλο το κοτόπουλο,το βάζουμε σε πυρέξ,ρίχνουμε λάδι,λίγο νεράκι και χυμό λεμόνι,πασπαλίζουμε με αρκετή ρίγανη και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200β. για 1 ώρα περίπου.
- Τα ίδια βήματα ακολουθούμε και στη δεύτερη συνταγή-παραλλαγή του ρολού μας,τη διαφορά στο δεύτερο ρολό την κάνει η πιπεριά Φλωρίνης!!
Λίγα μυστικά ακόμα
Τη διαφορά στο δεύτερο ρολό την κάνει η πιπεριά Φλωρίνης!!Όπως κι αν το φτιάξετε είναι πολύ γευστικό φαγητό!! Εγώ έφτιαξα δύο ρολά και τις δύο γεύσεις και άρεσαν σε όλους!
Σχόλια
Σχόλιο από Hlianna ,
Τετάρτη, 04 Ιανουάριος 2012
Πολύ ωραία έφτιαξες το αγαπημένο μου κοτόπουλο. Σύντομα θα το φτιάξω κι εγώ!!!!
Σχόλιο από tzeni.masterchef ,
Τετάρτη, 04 Ιανουάριος 2012
Αγαπημένο φαγητό,και καλομαγειρεμμένο!!Μπράβο Βασιλική!!
Σχόλιο από mpia ,
Τετάρτη, 04 Ιανουάριος 2012
μπραβο βασιλικη μια πολυ ωραια συνταγη θα την ετοιμασω για το τραπεζι των φωτων.. ανεβαζεις παντα πολυ ωραιες συνταγες.. θα επιστρεψω με σκουφακια ... καλη χρονια
Σχόλιο από mpia ,
Τετάρτη, 04 Ιανουάριος 2012
πως δενεις το κοτοπουλο απο κατω ?
Σχόλιο από mpia ,
Τετάρτη, 04 Ιανουάριος 2012
πως δενεις το κοτοπουλο απο κατω ?
Σχόλιο από vasiliki ver ,
Τετάρτη, 04 Ιανουάριος 2012
mpia όπως γράφω στη συνταγή!!"αν έχουμε το ειδικό δίχτυ για κρέας το περνάμε εκεί ή το στερεώνουμε με οδοντογλυφίδες καλά να μην βγει η γέμιση":)εγώ το στερέωσα με οδοντογλυφίδες!!
Εγιναν και τα δύο ρολά πολύ νόστιμα,εξαφανίστηκαν από μικρους και μεγάλους!!
Ευχαριστώ πολύ όλες σας για τα πολύ καλά σας σχόλια!!!!
Εγιναν και τα δύο ρολά πολύ νόστιμα,εξαφανίστηκαν από μικρους και μεγάλους!!
Ευχαριστώ πολύ όλες σας για τα πολύ καλά σας σχόλια!!!!
Σχόλιο από Bianka ,
Τετάρτη, 04 Ιανουάριος 2012
Πολύ καλλο!!!!!
Σχόλιο από Margo ,
Πέμπτη, 05 Ιανουάριος 2012
Πεντανόστιμες και οι δύο παραλλαγές του ρολού!!!
Σχόλιο από Χριστινα Χριστινα ,
Πέμπτη, 05 Ιανουάριος 2012
TEΛEIOOOOOOOOO!!!!!!!!!!!!!!!
Σχόλιο από hrisag ,
Πέμπτη, 05 Ιανουάριος 2012
ωραιοτατα Βασιλικη σου εγιναν,μπραβο καλομαγειρισα!
Σχόλιο από vasiliki ver ,
Πέμπτη, 05 Ιανουάριος 2012
Σας ευχαριστώ πολύυυυ για τα σκουφάκια και τα σχόλια!!!Πραγματικά είναι πολύ γευστικό φαγητό!!:))
Σχόλιο από mpia ,
Παρασκευή, 13 Απρίλιος 2012
ειδα οτι ενω το εχω φτιαξει δεν εχω βαλει τα σκουφακια !!! πεντανοστιμο θα το ετοιμασω για την γιορτη του αντρα μου και για τα γεννεθλια της κορης μου ξανα !! καλη ανασταση και καλο πασχα !!
Σχόλιο από mpia ,
Παρασκευή, 13 Απρίλιος 2012
ειδα οτι ενω το εχω φτιαξει δεν εχω βαλει τα σκουφακια !!! πεντανοστιμο θα το ετοιμασω για την γιορτη του αντρα μου και για τα γεννεθλια της κορης μου ξανα !! καλη ανασταση και καλο πασχα !!
Σχόλιο από vasiliki ver ,
Παρασκευή, 13 Απρίλιος 2012
mpia σε ευχαριστώ πολύ να είσαι καλά!!!!!!!!
Δεν πειράζει καλέ για τα σκουφάκια!:))μου είναι αρκετό που σας άρεσε το ρολό,και εγώ το φτιάχνω τακτικά!
Καλή Ανάσταση να χαίρεσαι την οικογένειά σου,να περάσετε όμορφα!!
Δεν πειράζει καλέ για τα σκουφάκια!:))μου είναι αρκετό που σας άρεσε το ρολό,και εγώ το φτιάχνω τακτικά!
Καλή Ανάσταση να χαίρεσαι την οικογένειά σου,να περάσετε όμορφα!!
