Πρόσφατα σχόλια

FORUM: ΝΕΕΣ ΚΑΤΑΧΩΡΗΣΕΙΣ

Απ:Mικρές και σύντομες συνταγές
M_nis27 26.3.2020 0:48
Απ:Γιορτή !
M_nis27 26.3.2020 0:44
Μπισκότα πραλίνας
M_nis27 26.3.2020 0:40
Απ:Παιχνίδι: Ναι ή Όχι;
M_nis27 26.3.2020 0:21
Απ:Mικρές και σύντομες συνταγές
M_nis27 16.3.2020 17:29
Απ:Περισσεύματα ψωμιού
M_nis27 16.3.2020 16:58
Απ:Παιχνίδι... Διλήμματα
M_nis27 16.3.2020 10:07
Απ:Να σας γνωρίσω τον Κύριο;
Bianka 1.1.2020 21:45
Απ:Περισσεύματα ψωμιού
shubhupatil 8.7.2019 11:08
Απ:Παιχνίδι... Διλήμματα
Hlianna 25.2.2019 8:35
Απ:Αστεία ονόματα που έχουμε ακούσει....
Hlianna 25.2.2019 8:11
Απ:Παιχνίδι: Βρες τη λέξη !
Johnnys 23.2.2019 22:50
Απ:Αστεία ονόματα που έχουμε ακούσει....
Johnnys 23.2.2019 22:21
Απ:Παιχνίδι: Συνέχισε την Παροιμία......
Johnnys 23.2.2019 22:18
Απ:Παιχνίδι: Ναι ή Όχι;
Johnnys 23.2.2019 22:15
Απ:Παιχνίδι... Διλήμματα
Johnnys 23.2.2019 22:12
Απ:Παιχνίδι: Ερωτήσεις-Απαντήσεις !
Johnnys 23.2.2019 22:10
Απ:Μαγειρεύω....φράσεις!
Johnnys 23.2.2019 22:05
Απ:ψωμί ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ και συντηρητικά
Johnnys 23.2.2019 2:06
Απ:Τα μυστικά για ένα πετυχημένο κέικ
Johnnys 22.2.2019 23:47
Περισσότερα...


Κολοκυθόσουπα

recipe image
Προστέθηκε απόΕ.Φ., Πέμπτη, 14 Νοέμβριος 2013
none
Περιγραφή

Μια νόστιμη όσο και υγιεινή κολοκυθόσουπα.

Συστατικά
Στα γρήγορα
Άλλες κατηγορίες
  • Μια κίτρινη κολοκύθα 2 κιλά.
  • 2 μέτρια καρότα.
  • 1 κλωνάρι σέλινο.
  • 1 μέτρια γλυκοπατάτα.
  • 1 φρέσκο κρεμμυδάκι.
  • 1/2 κιλό φρέσκα μανιτάρια.
  • Χυμό ενός πορτοκαλιού.
  • 1 ποτήρι λευκό κρασί.
  • 1/2 φλιτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο.
  • Αλάτι ,πιπέρι.
  • 250 γραμμάρια στραγγιστό γιαούρτι.
Οδηγίες
  1. Καθαρίζουμε την κολοκύθα από τα φλούδια τα σπόρια και τις ίνες και την κόβουμε κύβους. Καθαρίζουμε επίσης τα καρότα ,τις γλυκοπατάτες ,και τα κόβουμε κύβους. Κόβουμε κύβους και τα μανιτάρια και το κρεμμυδάκι.
  2. Βάζουμε σε κατσαρόλα το λάδι και σοτάρουμε όλα τα λαχανικά για 5-6 λεπτά. Σβήνουμε με το κρασί και τον χυμό του πορτοκαλιού. Περιμένουμε να εξατμιστεί το αλκοόλ και βάζουμε 2,5 λίτρα ζεστό νερό και βράζουμε την σούπα σε χαμηλή φωτιά περίπου 40 λεπτά .   Αλατοπιπερώνουμε και κατεβάζουμε από την φωτιά.
  3. Την αλέθουμε με το ραβδoμπλέντερ η τον μύλο των λαχανικών. Σερβίρουμε ζεστή με 2 κουταλιές στραγγιστό γιαούρτι στο κάθε πιάτο.
Λίγα μυστικά ακόμα

Πήρα την συνταγή από τον le shef.

Σχόλια
Μεταφορά στην κορυφή