Πρόσφατα σχόλια

FORUM: ΝΕΕΣ ΚΑΤΑΧΩΡΗΣΕΙΣ

The Designs
lenabailey84@gmail.com 25.1.2023 16:28
Les Bullideres - Υψηλής ποιότητας Ανδόρα ακινήτων
cekkekarze@biyac.com 26.12.2022 23:39
 Buy coronavirus vaccine passport in UK
lwrcrr@gmail.com 23.12.2022 22:35
KAMPALA ILLUMINATI NO BLOOD SHEDDING+27788676511 I
makambasimon32@gmail.com 4.12.2022 12:52
+27788676511 UGANDA JOIN ILLUMINATI IN KAMPALA How
makambasimon32@gmail.com 4.12.2022 12:51
Απ:Μέτρημα υλικών
Hlianna 13.7.2022 23:24
Απ:Συνταγές light
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:20
Απ:Σχολιάζουμε στον κατάλληλο χώρο!
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:13
Απ:Φωτογραφίες στα σχόλια των συνταγών μας ( Ν...
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:12
Απ:χρηστες κ συνταγες τους
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:11
Απ:Παιχνίδι: Ερωτήσεις-Απαντήσεις !
jiuer7845 7.8.2021 13:03
Απ:Παιχνίδι: Ερωτήσεις-Απαντήσεις !
jiuer7845 7.8.2021 13:00
Απ:Ετοιμαζόμαστε για το Πάσχα!
M_nis27 8.3.2021 19:44
Απ:Μέτρημα υλικών
M_nis27 8.3.2021 19:20
Απ:Πως να κάνω μια τούρτα?
abhikhurana 22.7.2020 4:51
Απ:Αφιερώνω
mihirmane 5.6.2020 6:36
Απ:Mικρές και σύντομες συνταγές
M_nis27 26.3.2020 0:48
Απ:Γιορτή !
M_nis27 26.3.2020 0:44
Απ:Παιχνίδι: Ναι ή Όχι;
M_nis27 26.3.2020 0:21
Απ:Mικρές και σύντομες συνταγές
M_nis27 16.3.2020 17:29
Περισσότερα...

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ




Κινέζικη σούπα με καλαμπόκι και κοτόπουλο

recipe image
Προστέθηκε απόHlianna, Τετάρτη, 11 Δεκέμβριος 2013
none
Περιγραφή

Νόστιμη σούπα με καλαμπόκι και μπαλάκια κοτόπουλου. Μια άλλη γεύση και αισθητική από την ασιατική κουζίνα.

Συστατικά
Στα γρήγορα
Άλλες κατηγορίες
Σερβίρει
6 μερίδες
  • 1 κονσέρβα καλαμπόκι με το ζουμί της
  • 2 κ.σ. φρέσκο τριμμένο τζίντζερ σε μικρά κυβάκια
  • 2 έτοιμοι ζωμοί λαχανικών διαλυμένοι σε 2 λίτρα νερό ή και ζωμό από λαχανικά που έχουμε φτιάξει μόνοι μας
  • λίγο αλάτι
  • 3- 4 κ.σ. σόγια σος
  • 3- 4 κ.σ. σησαμέλαιο ασιατικό
  • καυτερή πιπεριά (προαιρ.)

Για τα μπαλάκια κοτόπουλου

  • 1/2 κιλό κιμά από κοτόπουλο
  • 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 4 φρέσκα κρεμμυδάκια σε φετάκια
  • αλάτι με προσοχή και πιπέρι
  • 1-2 κ.σ. σόγια
  • 1 κ.σ. σησαμέλαιο
Οδηγίες

Ζυμώνουμε όλα τα υλικά για το κοτόπουλο, τα βάζουμε μισή ώρα στο ψυγείο και τα πλάθουμε σε πολύ μικρά μπαλάκια, αφού λαδώνουμε ενδιάμεσα τα χέρια μας.

Βάζουμε σε μία κατσαρόλα το νερό με του ζωμούς. Μόλις βράσει το νερό ρίχνουμε το τζίντζερ, τη σόγια και τα μπαλάκια κοτόπουλου.

Βράζουμε τη σούπα για 10 λεπτά και τελευταία στιγμή προσθέτουμε το καλαμπόκι και το σησαμέλαιο, τα αφήνουμε άλλα 5 λεπτά σε μέτρια πάντα φωτιά . Ανακατεύουμε απαλά .

Διορθώνουμε αν χρειάζεται τη γεύση και σερβίρουμε.

 

 

Λίγα μυστικά ακόμα

Για τα μπαλάκια κοτόπουλου μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε το εργαλείο που κάνουμε μπαλίτσες την πατάτα ή το πεπόνι.

Καλύτερα να ρίξετε το καλαμπόκι κονσέρβας στο τέλος και όχι όπως εγώ στην αρχή , για να μη σφίξει το καλαμπόκι.

Μια προσαρμογή σε συνταγή του Καλλίδη που μας άρεσε πολύ.

Σχόλια
Μεταφορά στην κορυφή