Πρόσφατα σχόλια

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ



Κέικ με φράουλες

recipe image
Προστέθηκε απόvasiliki ver, Τρίτη, 09 Ιούνιος 2015
none
Περιγραφή

Δροσερό,ελαφρύ , με λίγες θερμίδες σχετικά κέικ με φράουλες !

Συστατικά
Στα γρήγορα
Γλυκά
Άλλες κατηγορίες
  • 230 γρ. φρέσκες φράουλες κομμένες σε κυβάκια,
  • 100 γρ.ζάχαρη άχνη + 4 κουταλιές σούπας,
  • 2 αυγά,
  • 1 βανίλια ή 1 κ. γλ. εκχύλισμα βανίλιας,
  • 50 γρ βούτυρο μαλακό (βιτάμ),
  • 220 γρ. αλεύρι,
  • 1 κ. γλ. μπέικιν πάουντερ,
  • 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι,
  • 1/4 κουταλάκι του γλυκού μοσχοκάρυδο(προαιρετικά).
Οδηγίες
  1. Σε ένα μικρό μπολ θα βάλουμε τις φράουλες και τα 100 γραμμάρια ζάχαρη άχνη.Αφήνουμε για 1 ώρα,στραγγίζουμε, το υγρό χωριστά.
  2. Χτυπάμε στο μίξερ καλά το βιτάμ με τις 4 κ.σ. άχνη να ασπρίσει το μείγμα.
  3. Ρίχνουμε ένα ένα τα αυγά συνεχίζοντας να χτυπάμε σε μέτρια ταχύτητα,ρίχνουμε και την βανίλια.
  4. Συνεχίζουμε προσθέτοντας εναλλάξ αλεύρι με μπέικιν και το υγρό που έβγαλαν οι φράουλες.
  5. Τέλος ρίχνουμε τις φράουλες και ανακατεύουμε με σπάτουλα ελαφρά να ενσωματωθούν.
  6. Λαδώνουμε ένα μέτριο ταψάκι ή 12 θήκες για μάφινς και ρίχνουμε το μείγμα.
  7. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180ο για 20' τα μάφινς ή 30-40 λεπτά την φόρμα.

Λίγα μυστικά ακόμα

Πολύ αφράτο,γρήγορο και νόστιμο κέικ μπορούμε να αντικαταστήσουμε τις φράουλες με φρέσκα κεράσια.

Σχόλια
Μεταφορά στην κορυφή