Πρόσφατα σχόλια

FORUM: ΝΕΕΣ ΚΑΤΑΧΩΡΗΣΕΙΣ

Απ:Συνταγές light
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:20
Απ:Σχολιάζουμε στον κατάλληλο χώρο!
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:13
Απ:Φωτογραφίες στα σχόλια των συνταγών μας ( Ν...
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:12
Απ:χρηστες κ συνταγες τους
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:11
Plasmolifting Σωλήνες PRP
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:09
With Fournette Back again, How Massive of a Will
Rickey 16.8.2021 6:35
What Are The Saints Strongest Employment Likely In
Rickey 16.8.2021 6:35
Vrabel Ranks Amongst Belichick's Most straightforw
Rickey 16.8.2021 6:34
Kansas Metropolis Chiefs Exchange for Baltimore
Rickey 16.8.2021 6:33
2022 WR Kevin Thomas Announces Greatest 5
Rickey 16.8.2021 6:32
3 Storylines towards Keep an eye on with Bengals O
Rickey 16.8.2021 6:32
3 Storylines towards Observe with Bengals OTAs Loo
Rickey 16.8.2021 6:31
Who is Highest Possibly toward Incorporate a Break
Rickey 16.8.2021 6:30
Costs Dion Dawkins towards To start with Qualified
Rickey 16.8.2021 6:29
Απ:NFL reinstates Cowboys Aldon Smith, who las...
jiuer7845 7.8.2021 13:08
Απ:Να σας γνωρίσω τον Κύριο;
jiuer7845 7.8.2021 13:08
Απ:Μπισκότα πραλίνας
jiuer7845 7.8.2021 13:06
Απ:Παιχνίδι: Ερωτήσεις-Απαντήσεις !
jiuer7845 7.8.2021 13:03
Απ:Κεικ με τυρί μασκαρπόνε
jiuer7845 7.8.2021 13:01
Re: Как создать новую тему в crpsc.org.br ??
jiuer7845 7.8.2021 13:01
Περισσότερα...

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ

260-milfeigfraoylesken.jpg
Μιλφέιγ με φράουλες



Κεφτεδάκια Στρογγανόφ

recipe image
Προστέθηκε απόHlianna, Παρασκευή, 05 Μάρτιος 2010 Μέση βαθμολογία vote imagevote imagevote imagevote imagevote image / 5 12 χρήστες ψήφισαν
none
Περιγραφή

Μια παραλλαγή με κεφτεδάκια και στη σάλτσα αντί για μουστάρδα που έχει η πρωτότυπη συνταγή, έβαλα κρόκο Κοζάνης.

Συστατικά
  • Μισό κιλό κιμά μοσχαρίσιο
  • 3 φέτες ψωμί
  • 2 αυγά
  • λίγο γάλα
  • μαϊντανό, φρ. θυμάρι
  • αλάτι και πιπέρι

Για τη σάλτσα

  • 300-400 φρέσκα μανιτάρια σε φέτες
  • 1 κρεμμύδι ψιλ/νο
  • 2 κ. σ. βούτυρο
  • Μισό φλ/νι κρασί άσπρο
  • 1 φλ/νι  ζωμό λαχανικών
  • 1 φλ/νι  κρέμα γάλακτος
  • 1 φακελάκι κρόκο Κοζάνης (σκόνη) , που το διαλύουμε σε κρύο νερό
Οδηγίες

  1. Ζυμώνω όλα τα υλικά για τα κεφτεδάκια. Τα τηγανίζω ή τα ψήνω στο φούρνο ή την ψηστιέρα.
  2. Για να φτιάξουμε τη σάλτσα μας σοτάρω το κρεμμύδι στο βούτυρο να μαραθεί λίγο και ρίχνω τα μανιτάρια.
  3. Σε 5΄περίπου σβήνω με το κρασί, ζωμό και κρόκο που έχω διαλύσει στο νερό.
  4. Προσθέτω την κρέμα γάλακτος και αφήνω να πήξει η σάλτσα μου. Περιχύνω τα κεφτεδάκια μου.
  5. Αν θελήσετε να κάνετε την αυθεντική συνταγή χρησιμοποιήστε κρέμα γάλακτοςι καθώς  και μουστάρδα.
Λίγα μυστικά ακόμα

Η παραδοσιακή ρωσική συνταγή του φιλέτου Στρογγανόφ, είναι το πιάτο που δημιουργήθηκε κάπου στη δεκαετία του 1890 και σερβιριζόταν με διπλοτηγανισμένες τραγανές πατάτες, ενώ στη μοντέρνα αποτελείται από λεπτό φιλέτο μοσχαριού με μανιτάρια, κρεμμύδια και μια ξινή σάλτσα που συνοδεύεται με ρύζι ή νουντλ.

Υπάρχουν πολλές παραλλαγές για το νόστιμο αυτό πιάτο. Ακόμα και με κυνήγι γίνεται αυτή η σπουδαία και απλή συνταγή.
Σχόλια
Σχόλιο από Margo , Κυριακή, 07 Μάρτιος 2010 vote imagevote imagevote imagevote imagevote image
Ωραία συνταγή για κεφτεδάκια με εξαιρετικά νόστιμα υλικά!!!
Σχόλιο από Bianka , Κυριακή, 07 Μάρτιος 2010 vote imagevote imagevote imagevote imagevote image
ΜΜΜΜΜΜΜ ΘΑΥΜΑ
μπραβο Ηλιαννα μου
Σχόλιο από marianta , Κυριακή, 07 Μάρτιος 2010 vote imagevote imagevote imagevote imagevote image
Νόστιμο φαγητό με εξαιρετική παρουσίαση. Μπράβο Ηλιάννα!
Σχόλιο από Πολυάνθη , Κυριακή, 07 Μάρτιος 2010 vote imagevote imagevote imagevote imagevote image
Ηλιάννα πεντανόστιμο φαίνετε. Θα παραλείψω τα μανιτάρια γιατί δεν μου αρέσουν.Πειράζει???????
Σχόλιο από Hlianna , Κυριακή, 07 Μάρτιος 2010
Αυτή η συνταγή το θέλει το μανιτάρι της και βασίζεται σε αυτό. Καλύτερα να μην το παραλείψεις.
Σχόλιο από marilou , Δευτέρα, 08 Μάρτιος 2010 vote imagevote imagevote imagevote imagevote image
Πολύ ενδιαφέρουσα συνταγή.Μπράβο Hlianna!
Σχόλιο από Bianka , Δευτέρα, 08 Μάρτιος 2010 vote imagevote imagevote imagevote imagevote image
Τα λογια ειναι περιττα εγω ξαναβαζω σκουφακια το φαγητο ειναι μμμμμμμμμμμμμμ
Σχόλιο από hrisag , Δευτέρα, 08 Μάρτιος 2010 vote imagevote imagevote imagevote imagevote image
Αυτο το πιατο σιγουρα θα το δοκιμασω,δειχνει εξαιρετικο!
Σχόλιο από Nefeli , Κυριακή, 14 Μάρτιος 2010 vote imagevote imagevote imagevote imagevote image
Μπελαλιδικο μεν......πανοστιμο δε.....κλεβει την παρασταση τουτο το πρωτοτυπο φαγητουλι......απο νοστιμιαααααααα καλα δεν περιγραφεται...105 σκουφακια απο μενα και λιγα ειναι...
Σχόλιο από Hlianna , Παρασκευή, 26 Μάρτιος 2010
Η φωτογραφία από την Βιάνκα που το ξαναέφτιαξε. Ζήτησε να ξαναμπεί.
Image and video hosting by TinyPic
Μεταφορά στην κορυφή