Πρόσφατα σχόλια

FORUM: ΝΕΕΣ ΚΑΤΑΧΩΡΗΣΕΙΣ

Απ:Mικρές και σύντομες συνταγές
M_nis27 26.3.2020 0:48
Απ:Γιορτή !
M_nis27 26.3.2020 0:44
Μπισκότα πραλίνας
M_nis27 26.3.2020 0:40
Απ:Παιχνίδι: Ναι ή Όχι;
M_nis27 26.3.2020 0:21
Απ:Mικρές και σύντομες συνταγές
M_nis27 16.3.2020 17:29
Απ:Περισσεύματα ψωμιού
M_nis27 16.3.2020 16:58
Απ:Παιχνίδι... Διλήμματα
M_nis27 16.3.2020 10:07
Απ:Να σας γνωρίσω τον Κύριο;
Bianka 1.1.2020 21:45
Απ:Περισσεύματα ψωμιού
shubhupatil 8.7.2019 11:08
Απ:Παιχνίδι... Διλήμματα
Hlianna 25.2.2019 8:35
Απ:Αστεία ονόματα που έχουμε ακούσει....
Hlianna 25.2.2019 8:11
Απ:Παιχνίδι: Βρες τη λέξη !
Johnnys 23.2.2019 22:50
Απ:Αστεία ονόματα που έχουμε ακούσει....
Johnnys 23.2.2019 22:21
Απ:Παιχνίδι: Συνέχισε την Παροιμία......
Johnnys 23.2.2019 22:18
Απ:Παιχνίδι: Ναι ή Όχι;
Johnnys 23.2.2019 22:15
Απ:Παιχνίδι... Διλήμματα
Johnnys 23.2.2019 22:12
Απ:Παιχνίδι: Ερωτήσεις-Απαντήσεις !
Johnnys 23.2.2019 22:10
Απ:Μαγειρεύω....φράσεις!
Johnnys 23.2.2019 22:05
Απ:ψωμί ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ και συντηρητικά
Johnnys 23.2.2019 2:06
Απ:Τα μυστικά για ένα πετυχημένο κέικ
Johnnys 22.2.2019 23:47
Περισσότερα...

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ



Κεφτεδάκια με σάλτσα ντομάτας και μοτσαρέλα

recipe image
Προστέθηκε απόBianka, Πέμπτη, 17 Μάρτιος 2011 Μέση βαθμολογία vote imagevote imagevote imagevote imagevote image / 5 4 χρήστες ψήφισαν
none
Περιγραφή Mια νοστιμιά στο καθημερινό μας τραπέζι.
Συστατικά
Στα γρήγορα
Κυρίως Πιάτα
Άλλες κατηγορίες
  • 500 γρ μοσχαρίσιο κιμά
  • 1 αυγό
  • 1 σκελίδα σκόρδο  ψιλοκομμένο
  • ½ κρεμμύδι  ψιλοκομμένο
  • Αλατοπίπερο
  • Πάπρικα,
  • Βασιλικο αποξηραμένο η φρεσκο

Για τη σάλτσα

  • 2 κουτιά ντομάτα σε κομματακια
  • ½ κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 1 σκελίδα σκόρδο ή περισσότερο ψιλοκομμένο
  • λαδι
  • 100 ml χυμό μήλου
  • 150 ml κρέμα γάλακτος
  • Αλάτι και πιπέρι,
  • Πάπρικα, Πάπρικα καυτερη σε σκονη
  • Λίγο Θυμάρι φρέσκο
  • 1 κουταλάκι του γλυκού βότανα  de Provence
  • 1 κουταλάκι ζάχαρη
  • 125 γρ μοτσαρέλα
  • 100 γρ μοτσαρέλα τριμμενη αν θέλουμε
Οδηγίες
  1. Mε τά υλικά  κάνουμε  τήν ζύμη τού κιμά, κάνουμε μικρές μπάλες και τα βάζουμε σε ένα  ταψί. 30 χ 22 εκατοστών Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς πάνω και κάτω η με αέρα 160 βαθμούς.
  2. Τηγανίζουμε τα κρεμμύδια σε λίγο λάδι, προσθέτουμε το σκόρδο, στη συνέχεια, προσθέστε το χυμό μήλου και αφήστε το να βράσει λίγο , στη συνέχεια, προσθέστε τις ντομάτες και αφήνουμε να πάρει βράση.
  3. Προσθέστε την κρέμα γάλακτος, το αφήνουμε να βράσει ξανά ρίχνουμε  αλάτι, πιπέρι, τά βότανα, πάπρικα και τη ζάχαρη. Ρίχνουμε τή σάλτσα στο ταψί και απλώστε το ομοιόμορφα ανάμεσα  στα κεφτεδάκια.
  4. Κόβουμε τη μοτσαρέλα σε μικρά κομματάκια και τοποθετήστε από ένα κομμάτι στους κεφτέδες, ρίχνουμε επάνω και ανάμεσα από την τριμένη μοτσαρελα
  5. Ψήνουμε γιά 20 -30 λεπτά μέχρι το τυρί έχει λιώσει όμορφα και έχει ένα χρυσό χρώμα. Σερβίρουμε με πατάτες ζυμαρικά ή ρύζι.

Σχόλια
Σχόλιο από Ε.Φ. , Κυριακή, 20 Μάρτιος 2011
Πρωτότυπη σάλτσα,αξίζει να δοκιμαστεί!
Σχόλιο από Ε.Φ. , Κυριακή, 20 Μάρτιος 2011
Χυμό μήλου μόνο γλυκό βρίσκω,κάνει αυτός;
τα βότανα de Provence τι είναι αντίστιχο στην Ελλάδα;
Σχόλιο από Bianka , Κυριακή, 20 Μάρτιος 2011
Ειρηνη μου ειναι ο χυμος ο ετοιμος ναι ο γλυκος που τον αγοραζουμε σε πακετακια
τα βοτανα ειναι οτι εχεις βαλε
Σχόλιο από Hlianna , Κυριακή, 20 Μάρτιος 2011
Απίθανο φαγητό και εμφανίσιμο στο ταψί του!
Σχόλιο από vasiliki ver , Κυριακή, 20 Μάρτιος 2011 vote imagevote imagevote imagevote imagevote image
Μπιάνκα και πάλι τέλειο το φαγητό σου!!!!!!!!!!!Μπράβο!
Σχόλιο από iwannaki , Δευτέρα, 21 Μάρτιος 2011 vote imagevote imagevote imagevote imagevote image
Πολυ ενδιαφερον!!!
Και θελω να το κανω..
Σχόλιο από Margo , Δευτέρα, 21 Μάρτιος 2011 vote imagevote imagevote imagevote imagevote image
Πεντανόστιμο πιάτο με λαχταριστές πινελιές!!
Σχόλιο από hrisag , Δευτέρα, 21 Μάρτιος 2011 vote imagevote imagevote imagevote imagevote image
αυτη η σαλτσα εχει μια τσαχπινια θα ελεγα...πολυ καλη η συνταγη,μπραβο Μπιανκα.
Μεταφορά στην κορυφή