Πρόσφατα σχόλια

FORUM: ΝΕΕΣ ΚΑΤΑΧΩΡΗΣΕΙΣ

Απ:Mικρές και σύντομες συνταγές
M_nis27 26.3.2020 0:48
Απ:Γιορτή !
M_nis27 26.3.2020 0:44
Μπισκότα πραλίνας
M_nis27 26.3.2020 0:40
Απ:Παιχνίδι: Ναι ή Όχι;
M_nis27 26.3.2020 0:21
Απ:Mικρές και σύντομες συνταγές
M_nis27 16.3.2020 17:29
Απ:Περισσεύματα ψωμιού
M_nis27 16.3.2020 16:58
Απ:Παιχνίδι... Διλήμματα
M_nis27 16.3.2020 10:07
Απ:Να σας γνωρίσω τον Κύριο;
Bianka 1.1.2020 21:45
Απ:Περισσεύματα ψωμιού
shubhupatil 8.7.2019 11:08
Απ:Παιχνίδι... Διλήμματα
Hlianna 25.2.2019 8:35
Απ:Αστεία ονόματα που έχουμε ακούσει....
Hlianna 25.2.2019 8:11
Απ:Παιχνίδι: Βρες τη λέξη !
Johnnys 23.2.2019 22:50
Απ:Αστεία ονόματα που έχουμε ακούσει....
Johnnys 23.2.2019 22:21
Απ:Παιχνίδι: Συνέχισε την Παροιμία......
Johnnys 23.2.2019 22:18
Απ:Παιχνίδι: Ναι ή Όχι;
Johnnys 23.2.2019 22:15
Απ:Παιχνίδι... Διλήμματα
Johnnys 23.2.2019 22:12
Απ:Παιχνίδι: Ερωτήσεις-Απαντήσεις !
Johnnys 23.2.2019 22:10
Απ:Μαγειρεύω....φράσεις!
Johnnys 23.2.2019 22:05
Απ:ψωμί ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ και συντηρητικά
Johnnys 23.2.2019 2:06
Απ:Τα μυστικά για ένα πετυχημένο κέικ
Johnnys 22.2.2019 23:47
Περισσότερα...

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ




Κεφτεδάκια με λαχανικά

recipe image
Προστέθηκε απόvasiliki ver, Τετάρτη, 04 Νοέμβριος 2015
none
Περιγραφή

Απλό και νόστιμο φαγητό με ζύμη λαχανικών!! ένας πολύ ωραίος τρόπος να φάνε και οι πιο δύσκολοι λαχανικά!

Συστατικά
Στα γρήγορα
Κυρίως Πιάτα
Άλλες κατηγορίες
Σερβίρει
4 άτομα
  • 1/2 κ. κιμά,
  • 3 κολοκυθάκια,
  • 2 καρότα,
  • 1 αυγό,
  • λίγο δυόσμο,
  • αλατοπίπερο,
  • 150 γρ. φαρίνα,
  • τυρί πικάντικο τριμμένο,
  • λάδι,
  • φρυγανιά.
Οδηγίες
  1. Ζυμώνουμε τον κιμά όπως φτιάχνουμε τα κεφτεδάκια μας.
  2. Πλένουμε και τρίβουμε στον τρίφτη τα καλοκυθάκια και τα καρότα.Ψιλοκόβουμε τον δυόσμο. Προσθέτουμε το αυγό, αλατοπίπερο , ανακατεύουμε καλά να ενωθούν τα υλικά. Ρίχνουμε λίγο λίγο τη φαρίνα φτιάχνοντας μια ζύμη λίγο ρευστή. Τέλος ρίχνουμε 2 γεμάτες κουταλιές τυρί τριμμένο ανακατεύουμε όλα μαζί.
  3. Λαδώνουμε καλά ένα ταψάκι, πασπαλίζουμε με φρυγανιά και ρίχνουμε το μείγμα μας στρώνοντάς το με ένα κουτάλι.
  4. Πλάθουμε μέτρια κεφτεδάκια και τα βάζουμε μες στη ζύμη λαχανικών αραιά, πασπαλίζουμε ανάμεσα από τους κεφτέδες με αρκετό τυρί, ραντίζουμε με λίγο λάδι και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180ο για 40-45 λεπτά.

Λίγα μυστικά ακόμα

 πηγή

Η αρχική συνταγή όπως θα δείτε έχει μόνο κολοκυθάκια εγώ πρόσθεσα καρότα και δυόσμο για άρωμα και χρώμα στη ζύμη.

Επίσης έφτιαξα το μείγμα από τα ψητά κεφτεδάκια πηγή

Σχόλια
Μεταφορά στην κορυφή