Η Ζύμη για πολλές χρήσεις
Μέση βαθμολογία 
/ 5
4 χρήστες ψήφισαν
/ 5
4 χρήστες ψήφισαν
none
Περιγραφή
Μια πολύ εύκολη ζύμη που μπορούμε να τη χρησιμοποιήσουμε σε πολλές συνταγές.
Συστατικά
Στα γρήγορα
Ορεκτικά
Γλυκά
Άλλες κατηγορίες
- 150 γρ. τυρί, ή μυζήθρα καλά στραγγισμένο
- 6 κουταλιές λάδι
- 1 αυγό
- 2 κουταλιές της σούπας γάλα, περισσότερο αν χρειαστεί
- 75 γρ. ζάχαρης
- 1 πρέζα αλάτι
- ξύσμα λεμονιού ή βανίλια
- 300 γρ. αλεύρι
- 1 μπέικιν
Οδηγίες
- Βαζω ολα τα υλικα σε λεκανη του μιξερ και με τον γατζο χτυπαω λιγο στο σιγανο. Μετα για πολυ λιγο στο δυνατοτερο, δεν θέλει πολυ ζυμωμα γιατι μετα αρχίζει και κολαει.
- Μετα την βγαζω , την βαζω σε αλευρωμενο παγκο εργασιας και αν χρειαστεί βαζω λιγο αλευρι. Το κανω σε ρολο η ο,τι αλλο θελω.
- Την ιδια διαδικασια κανουμε και με το χερι
- Αυτή την ζύμη την χρησιμοποιούμε για κέικ, κέικ μήλου, σταφιδόψωμο, τσουρέκια, μηλόπιτες, σαλιγκάρια, κλπ.
- Ή δεν βάζουμε ζάχαρη αλλά αλατάκι, να γίνει μια ζύμη όπως για τα σκαλτσούνια ή τα μπουρέκια, γεμιστά με ζαμπόν ή λουκάνικο
- Μετά το ψήσιμο μπορεί να διατηρηθεί άνετα και στην κατάψυξη
Σχόλια
Σχόλιο από Bianka ,
Πέμπτη, 11 Μάρτιος 2010
βαζω ολα τα υλικα σε λεκανη του μιξερ και με τον γατζο,χτυπαω λιγο στο σιγανο μετα για πολυ λιγο στο δυνατοτερο δεν θελη πολλυ ζυμωμα γιατι μετα αρχειζη και κολλαη
μετα την βγαζω την βαζω σε αλευρωμενο παγκο αργασιας και αν χρειαστη βαζω λιγο αλευρι
το κανω σε ρολλο η οτι αλλο θελω
αυτα
δεν θελη πολυ αν δεν εχεις μιξερ την ιδια διαδικασια κανε και με το χερι
μετα την βγαζω την βαζω σε αλευρωμενο παγκο αργασιας και αν χρειαστη βαζω λιγο αλευρι
το κανω σε ρολλο η οτι αλλο θελω
αυτα
δεν θελη πολυ αν δεν εχεις μιξερ την ιδια διαδικασια κανε και με το χερι
Σχόλιο από Hlianna ,
Πέμπτη, 11 Μάρτιος 2010
H ζύμη αυτή, Βιανκα, είναι σαν αυτή που έφτιαξες τα σταφιδόψωμα;
Σχόλιο από Bianka ,
Πέμπτη, 11 Μάρτιος 2010
εκεινη διαφερη εχει άνθος αραβοσίτου βανίλια,
και περισοτερα αυγα
και περισοτερα αυγα
Σχόλιο από marianta ,
Παρασκευή, 12 Μάρτιος 2010
Μου αρέσει πολύ αυτή η ζύμη πολλαπλών χρήσεων Μπιάνκα!
