Πρόσφατα σχόλια

FORUM: ΝΕΕΣ ΚΑΤΑΧΩΡΗΣΕΙΣ

Απ:Μέτρημα υλικών
akshpatil 12.5.2020 15:46
Απ:Mικρές και σύντομες συνταγές
M_nis27 26.3.2020 0:48
Απ:Γιορτή !
M_nis27 26.3.2020 0:44
Μπισκότα πραλίνας
M_nis27 26.3.2020 0:40
Απ:Παιχνίδι: Ναι ή Όχι;
M_nis27 26.3.2020 0:21
Απ:Mικρές και σύντομες συνταγές
M_nis27 16.3.2020 17:29
Απ:Περισσεύματα ψωμιού
M_nis27 16.3.2020 16:58
Απ:Παιχνίδι... Διλήμματα
M_nis27 16.3.2020 10:07
Απ:Να σας γνωρίσω τον Κύριο;
Bianka 1.1.2020 21:45
Απ:Περισσεύματα ψωμιού
shubhupatil 8.7.2019 11:08
Απ:Παιχνίδι... Διλήμματα
Hlianna 25.2.2019 8:35
Απ:Αστεία ονόματα που έχουμε ακούσει....
Hlianna 25.2.2019 8:11
Απ:Παιχνίδι: Βρες τη λέξη !
Johnnys 23.2.2019 22:50
Απ:Αστεία ονόματα που έχουμε ακούσει....
Johnnys 23.2.2019 22:21
Απ:Παιχνίδι: Συνέχισε την Παροιμία......
Johnnys 23.2.2019 22:18
Απ:Παιχνίδι: Ναι ή Όχι;
Johnnys 23.2.2019 22:15
Απ:Παιχνίδι... Διλήμματα
Johnnys 23.2.2019 22:12
Απ:Παιχνίδι: Ερωτήσεις-Απαντήσεις !
Johnnys 23.2.2019 22:10
Απ:Μαγειρεύω....φράσεις!
Johnnys 23.2.2019 22:05
Απ:ψωμί ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ και συντηρητικά
Johnnys 23.2.2019 2:06
Περισσότερα...

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ



Η σάλτσα του νοικοκύρη

recipe image
Προστέθηκε απόBianka, Πέμπτη, 19 Αύγουστος 2010 Μέση βαθμολογία vote imagevote imagevote imagevote imagevote image / 5 3 χρήστες ψήφισαν
κανένας
Περιγραφή

Μια νόστιμη σάλτσα με μανιτάρια κανθαρέλλα για ζυμαρικά ή σνίτσελ .

Συστατικά

500 γρ μανιτάρια Κανθαρέλλα
2-3 κρεμμυδάκια σαρλότα η μικρά κανονικά από αυτά που βάζουμε στο στιφάδο
30 γρ βούτυρο
1 κ , σ . ελαιόλαδο
λίγη πάπρικα σκόνη
1 κ , σ . χυμό λεμονιού
αλάτι
φρεσκοαλεσμένο πιπέρι
20 γρ . αλεύρι
250 γρ . κρέμα γάλακτος ή άλλη αν έχετε λάιτ
1 \ 2 κ.γλ. . μυρώνι φρέσκο η αποξηραμένο , αν δεν έχετε βάλτε μαϊντανό

Οδηγίες

Πλένουμε και καθαρίζουμε καλά με μια πετσέτα τα μανιτάρια . Κόβουμε τα κρεμμυδάκια σε κυβάκια .
Βάζουμε σε ένα τηγάνι το βούτυρο και το λάδι να ζεσταθεί . Σοτάρουμε το κρεμμύδι , ρίχνουμε και σιγά σιγά τα μανιτάρια να σοταριστούν καλά και να πάρουν λίγο χρώμα , ρίχνουμε την πάπρικα , τον χυμό λεμόνι , αλάτι , πιπέρι .

Ανακατεύουμε το αλεύρι με λίγη από την κρέμα γάλακτος . και την ρίχνουμε προσεκτικά στα μανιτάρια , μετά ρίχνουμε και την υπόλοιπη κρέμα γάλακτος και το δοκιμάσουμε από αλάτι και πιπέρι .
Πασπαλίζουμε με το ψιλοκομμένο μυρωνι η μαϊντανό και σερβίρουμε με μακαρόνια , ρύζι η με σνίτσελ , ακόμα και με σκέτο φρέσκο ψωμάκι .

Σχόλια
Σχόλιο από Margo , Τρίτη, 24 Αύγουστος 2010 vote imagevote imagevote imagevote imagevote image
Πεντανόστιμη σάλτσα που μπορεί να συνοδεύσει πολλά φαγητά!!
Σχόλιο από ΓΚΙΛΙ , Παρασκευή, 24 Ιανουάριος 2014 vote imagevote imagevote imagevote imagevote image
Πανεύκολη και τόσο γευστική!! Την σέρβιρα με κοτόπουλο πανέ και πουρέ. Σ' ευχαριστούμε πολύ πολύ!!!
Μεταφορά στην κορυφή