Γλυκό ψυγείου με κρέμες και ζελέ
none
Περιγραφή
Δροσερό απλό και εύκολο γλυκό ψυγείου.
Συστατικά
- 2 φακελάκια κρέμες βανίλια Γιώτης (αυτές που θέλουν βράσιμο)
- 1 λίτρο φρέσκο γάλα.
- 80 γραμμάρια κορν φλαουρ.
- 1 λίτρο χυμό φρούτων life .( όποια φρούτα σας αρέσουν).
- 2 φακελάκια φρουί ζελέ με όποιο φρούτο μας αρέσει.
- 12 κουταλιές ζάχαρη.
- 1 πακέτο μπισκότα πτι-μπερ.
Οδηγίες
- Με το ένα λίτρο γάλα, τα 2 φακελάκια με τις κρέμες ,και 6 γεμάτες κουταλιές ζάχαρη φτιάχνουμε μια κρέμα όπως λέει το φακελάκι. Ανακατεύουμε και αφήνουμε να κρυώσει ελαφρά.
- Σε ένα μέτριο πυρέξ στρώνουμε μια σειρά μπισκότα χωρίς να αφήσουμε κενά. Απλώνουμε επάνω την κρέμα και την στρώνουμε .Αφήνουμε να σταθεροποιηθεί περίπου 1 ώρα στο ψυγείο.
- Αφαιρούμε ένα ποτήρι από τον φρέσκο χυμό που έχουμε και διαλύουμε εκεί το κορν φλαουρ και την ζάχαρη. Τον υπόλοιπο χυμό, τον βάζουμε σε μια κατσαρόλα στη φωτιά να έρθει σε σημείο βρασμού. Ρίχνουμε το μείγμα που κρατήσαμε με το διαλυμένο κορν φλαουρ και την ζάχαρη στον καυτό χυμό, και ανακατεύουμε με σύρμα να πήξει η κρέμα. Όταν κρυώσει λίγο την ρίχνουμε επάνω στο γλυκό. Αφήνουμε να σταθεροποιηθεί στο ψυγείο.
- Φτιάχνουμε το ζελέ όπως λέει το κουτί, και αφού κρυώσει το ρίχνουμε λίγο-λίγο με προσοχή επάνω στις κρέμες.
- Αφήνουμε το ζελέ να πήξει και να παγώσει και σερβίρουμε.
Λίγα μυστικά ακόμα
Σχόλια
