Πρόσφατα σχόλια

FORUM: ΝΕΕΣ ΚΑΤΑΧΩΡΗΣΕΙΣ

Απ:Mικρές και σύντομες συνταγές
M_nis27 26.3.2020 0:48
Απ:Γιορτή !
M_nis27 26.3.2020 0:44
Μπισκότα πραλίνας
M_nis27 26.3.2020 0:40
Απ:Παιχνίδι: Ναι ή Όχι;
M_nis27 26.3.2020 0:21
Απ:Mικρές και σύντομες συνταγές
M_nis27 16.3.2020 17:29
Απ:Περισσεύματα ψωμιού
M_nis27 16.3.2020 16:58
Απ:Παιχνίδι... Διλήμματα
M_nis27 16.3.2020 10:07
Απ:Να σας γνωρίσω τον Κύριο;
Bianka 1.1.2020 21:45
Απ:Περισσεύματα ψωμιού
shubhupatil 8.7.2019 11:08
Απ:Παιχνίδι... Διλήμματα
Hlianna 25.2.2019 8:35
Απ:Αστεία ονόματα που έχουμε ακούσει....
Hlianna 25.2.2019 8:11
Απ:Παιχνίδι: Βρες τη λέξη !
Johnnys 23.2.2019 22:50
Απ:Αστεία ονόματα που έχουμε ακούσει....
Johnnys 23.2.2019 22:21
Απ:Παιχνίδι: Συνέχισε την Παροιμία......
Johnnys 23.2.2019 22:18
Απ:Παιχνίδι: Ναι ή Όχι;
Johnnys 23.2.2019 22:15
Απ:Παιχνίδι... Διλήμματα
Johnnys 23.2.2019 22:12
Απ:Παιχνίδι: Ερωτήσεις-Απαντήσεις !
Johnnys 23.2.2019 22:10
Απ:Μαγειρεύω....φράσεις!
Johnnys 23.2.2019 22:05
Απ:ψωμί ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ και συντηρητικά
Johnnys 23.2.2019 2:06
Απ:Τα μυστικά για ένα πετυχημένο κέικ
Johnnys 22.2.2019 23:47
Περισσότερα...

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ



Γλυκιά πίτσα με αχλάδια

recipe image
Προστέθηκε απόΕ.Φ., Κυριακή, 15 Ιανουάριος 2012 Μέση βαθμολογία vote imagevote imagevote imagevote imagevote image / 5 2 χρήστες ψήφισαν
none
Περιγραφή

Μια ασυνήθιστη πίτσα με αχλάδια και σταφίδες!

Συστατικά
  • 250 γραμμάρια αλεύρι.
  • 100 γραμμάρια ζάχαρη.
  • Μια πρέζα αλάτι.
  • 1 κουταλάκι ξύσμα λεμονιού.
  • 1 κουταλιά ξερή μαγιά.
  • 1 κουταλιά βούτυρο.
  • 5 κουταλιές σταφίδες μαύρες.
  • 600 γραμμάρια αχλάδια καθαρισμένα και κομμένα σε φέτες.
  • 2 κουταλιές χυμό λεμονιού.
Οδηγίες
  1. Σε μεγάλο μπόλ ανακατεύουμε 80 γραμμάρια αλεύρι ,2 κουταλιές από την ζάχαρη,το αλάτι το ξύσμα λεμονιού και την μαγιά. Ρίχνουμε στο μείγμα 1 περίπου φλυτζάνι νερό χλιαρό και ανακατεύουμε καλά, προσθέτουμε και το υπόλοιπο αλεύρι σταδιακά και δουλεύουμε το ζυμάρι καλά.  Πλάθουμε την ζύμη σε μπάλα.
  2. Σε αλευρωμένη επιφάνεια το δουλεύουμε μέχρι να γίνει λείο και ελαστικό.Μεταφέρουμε την ζύμη σε μπόλ αλλειμένο ελαφρά με λάδι ,και το σκεπάζουμε με υγρή πετσέτα.Το αφήνουμε να φουσκώσει σε ζεστό μέρος μέχρι να διπλασιαστεί σε όγκο.
  3. Εν τω μεταξύ ζεσταίνουμε το βούτυρο σε μεγάλο τηγάνι,προσθέτουμε τις σταφίδες και τα αχλάδια και τα αφήνουμε σε μέτρια προς δυνατή φωτιά 5 λεπτά περίπου.Ρίχνουμε τον χυμό του λεμονιού και την υπόλοιπη ζάχαρη πλήν μιας κουταλιάς.Αφήνουμε το μείγμα στην φωτιά λίγο ακόμη ανακατεύοντας προσεχτικά.
  4. Μόλις φουσκώσει η ζύμη την ζυμώνουμε πάλι και την πιέζουμε με τα δάχτυλα να γίνει επίπεδη.Την βάζουμε σε ταψάκι 25 νούμερο λαδωμένο και αλευρωμένο.Απλώνουμε το μείγμα των φρούτων επάνω στην ζύμη αφήνοντας γύρω-γύρω σαν μπορντούρα.
  5. Πασπαλίζουμε με την μιά κουταλιά ζάχαρη και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για μισή ώρα περίπου
  6. Βγάζουμε την πίτσα από τον φούρνο και την αφήνουμε να κρυώσει προτού την σερβίρουμε.
Λίγα μυστικά ακόμα

Την συνταγή την πήρα απο την ΓΥΝΑΙΚΑ πρίν χρόνια!

Σχόλια
Σχόλιο από eleni_p , Τρίτη, 17 Ιανουάριος 2012
έχει ωραία παρουσία και φαίνεται εύκολη ,μπορώ να βάλω και μήλα?
Σχόλιο από Ε.Φ. , Τρίτη, 17 Ιανουάριος 2012
'Οτι θέλεις μπορείς να κάνεις,η συνταγή είναι έτσι όπως την έχω!
Σχόλιο από vasiliki ver , Τρίτη, 17 Ιανουάριος 2012 vote imagevote imagevote imagevote imagevote image
Πολύ ωραία η γλυκιά πίτσα Ειρήνη!!!Μπράβο!!
Σχόλιο από Margo , Πέμπτη, 19 Ιανουάριος 2012 vote imagevote imagevote imagevote imagevote image
Θαυμάσια!!
Μεταφορά στην κορυφή