Πρόσφατα σχόλια

FORUM: ΝΕΕΣ ΚΑΤΑΧΩΡΗΣΕΙΣ

Yankees' DJ LeMahieu Scratched From Starting Lineu
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:44
Fernando Tatis Jr. Can take Trevor Bauer Deep, Tau
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:43
Newbie Mekhi Becton Is made up of Presently Stated
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:43
Barcelona's Griezmann Fixed in the direction of be
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:42
Vrabel 'Absolutely Enthusiastic' toward Insert Jon
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:40
Jaguars Fixed In the direction of Generate toward
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:40
Ja'Marr Chase Functions With Previous All-Qualifie
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:40
Peyton Manning Clears the Air upon How he Qualifie
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:37
Απ:Συνταγές light
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:20
Απ:Σχολιάζουμε στον κατάλληλο χώρο!
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:13
Απ:Φωτογραφίες στα σχόλια των συνταγών μας ( Ν...
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:12
Απ:χρηστες κ συνταγες τους
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:11
Plasmolifting Σωλήνες PRP
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:09
With Fournette Back again, How Massive of a Will
Rickey 16.8.2021 6:35
What Are The Saints Strongest Employment Likely In
Rickey 16.8.2021 6:35
Vrabel Ranks Amongst Belichick's Most straightforw
Rickey 16.8.2021 6:34
Kansas Metropolis Chiefs Exchange for Baltimore
Rickey 16.8.2021 6:33
2022 WR Kevin Thomas Announces Greatest 5
Rickey 16.8.2021 6:32
3 Storylines towards Keep an eye on with Bengals O
Rickey 16.8.2021 6:32
3 Storylines towards Observe with Bengals OTAs Loo
Rickey 16.8.2021 6:31
Περισσότερα...

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ

634-.jpg
Ογκρατέν Καρότου



Γιουβαρλάκια με λαχανικά

recipe image
Προστέθηκε απόvasiliki ver, Κυριακή, 02 Σεπτέμβριος 2012
none
Περιγραφή

Αγαπημένο μου φαγητό τα γιουβαρλάκια. Τα λαχανικά τους έδωσαν περισσότερη νοστιμιά!

Συστατικά
Στα γρήγορα
Κυρίως Πιάτα
Άλλες κατηγορίες
Σερβίρει
6-8 άτομα[περίπου]

Για τα γιουβαρλάκια:

  •     1 κ. κιμά μοσχαρίσιο,
  •     1 αυγό,
  •     1 φλ.του καφέ ρύζι καρολίνα,
  •     αλατοπίπερο,
  •     μαϊντανό ψιλοκομμένο,
  •     3 κ. λάδι.

Λαχανικά:

  •     2-3 καρότα κομμένα σε φέτες ή κυβάκια,
  •     2 μέτρια κολοκυθάκια σε φέτες ή κυβάκια,
  •     2 κρεμμύδια κομμένα σε φέτες ή κυβάκια,
  •     2 πατάτες κομμένες σε μεγάλους κύβους,
  •     λίγο μαϊντανό,
  •     κύβο λαχανικών ή κότας,
  •     150 γρ. φέτα σκληρή σε κυβάκια.

Αυγολέμονο:

  •     1 αυγό (εγώ βάζω μόνο τον κρόκο),
  •     χυμό λεμονιού.
Οδηγίες
  1. Πλένουμε καθαρίζουμε τα λαχανικά μας, τα κόβουμε.
  2. Βάζουμε τον κιμά, αυγό, μαϊντανό, αλατοπίπερο, λάδι και πλυμένο το ρύζι σε μπολ, ζυμώνουμε καλά να ενωθούν.
  3. Ρίχνουμε λάδι σε φαρδιά κατσαρόλα και σοτάρουμε πολύ λίγο τα λαχανικά μας, προσθέτουμε έναν κύβο λαχανικών και νερό ζεστό να τα καλύπτει καλά.
  4. Πλάθουμε τα γιουβαρλάκια μας,τα αλευρώνουμε ελαφρά και τα ρίχνουμε στην κατσαρόλα με τα λαχανικά, χαμηλώνουμε τη φωτιά και μαγειρεύουμε σε σιγανή φωτιά για 30 έως 40 λεπτά.     Ανακινούμε την κατσαρόλα μας τακτικά να μην μας κολλήσει το φαγητό.
  5. Αφού σβήσουμε τη φωτιά ρίχνουμε τα κυβάκια φέτας και αφήνουμε να λιώσουν σιγά σιγά.
  6. Ετοιμάζουμε το αυγολέμονο χτυπώντας πολύ καλά το ασπράδι (αν το βάλετε),προσθέτουμε τον κρόκο αυγού και το λεμόνι προσθέτοντας λίγο λίγο ζεστό ζουμάκι από το φαγητό.    Ρίχνουμε με προσοχή στην κατσαρόλα, ανακινούμε και σερβίρουμε ζεστό.

 

Λίγα μυστικά ακόμα

Αν τα θέλετε πιο ελαφριά τα γιουβαρλάκια σας, γίνονται και με κιμά κοτόπουλου. Επίσης μπορείτε να προσθέσετε αρακά στα λαχανικά.

Σχόλια
Μεταφορά στην κορυφή