Πρόσφατα σχόλια

FORUM: ΝΕΕΣ ΚΑΤΑΧΩΡΗΣΕΙΣ

Kansas Metropolis Chiefs at Contemporary Orleans
David77 8.1.2021 6:33
Is it year for the Patriots toward get started
David77 8.1.2021 6:32
Charvarius Ward guarantees his self-proclaimed
David77 8.1.2021 6:31
Charvarius Ward ensures his self-proclaimed lumpis
David77 8.1.2021 6:27
Knee-Jerk Reactions: Colts employ huge minute 50 %
David77 8.1.2021 6:27
Cowboys vs. 49ers ultimate problems short article
David77 8.1.2021 6:25
Bengals waive Takk McKinley and minimize Ohea
David77 8.1.2021 6:24
Panthers vs Lions: 4 issues with Delight of Detroi
David77 8.1.2021 6:24
Countless numbers demonstrate up for AFC East winn
David77 8.1.2021 6:22
Broncos announce 7 days 11 will be remaining house
AlrgoCeEe 26.12.2020 1:46
Falcoholinks: All the Falcons information oneself
AlrgoCeEe 26.12.2020 1:45
Jaguars husband or wife with Duval County Manager
AlrgoCeEe 26.12.2020 1:45
Silver Minings: Postgame response just after Raide
AlrgoCeEe 26.12.2020 1:43
2020 Houston Texans Activity Working day Reside: T
AlrgoCeEe 26.12.2020 1:42
The Steelerschecklist of harm grows likely into 7
AlrgoCeEe 26.12.2020 1:41
Seahawks GM John Schneider incorporates performed
AlrgoCeEe 26.12.2020 1:40
Pod-TST: Recuperating against Rams reduction towar
AlrgoCeEe 26.12.2020 1:38
Panthers 23 Falcons 16: 8 winners versus Carolina
Jeremiah 3.12.2020 9:22
Bengals cornerback Adam Jones pleads guilty to
Jeremiah 3.12.2020 9:21
Teams without a bye have a tough road to the Super
Jeremiah 3.12.2020 9:20
Περισσότερα...

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ



Γιουβαρλάκια δίχως ρύζι

recipe image
Προστέθηκε απόΕ.Φ., Σάββατο, 01 Οκτώβριος 2011
none
Περιγραφή

Μια ωραία βελουτέ σούπα με γιουβαρλάκια δίχως ρύζι!

Συστατικά
Στα γρήγορα
Κυρίως Πιάτα
Άλλες κατηγορίες
Σερβίρει
4 μερίδες
  •  1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο.
  • 1 κουταλιά της σούπας φυτίνη.
  • Μαϊντανό ψιλοκομμένο.
  • 1/2 κιλό κιμά.
  • 1 αυγό χτυπημένο.
  • Ξύσμα ενός λεμονιού.
  • 4-5 μικρές φρυγανιές τριμμένες.
  •  Αλάτι και πιπέρι.
  •  Αλεύρι.
  • 3 κουταλιές φυτίνη.,
  • Μια σελινόριζα και μερικά κοτσάνια από σέλινο ψιλοκομμένα.
  • Ένα κύβο κνόρ βοδινό.
  • 2 κουταλιές σούπας φυτίνη.
  • 2 κουταλιές σούπας κοφτές αλεύρι.
  • 2 κροκάδια αυγών.
  • λεμόνι.
  • Μαϊντανό.
Οδηγίες
  1. Σοτάρουμε το κρεμμύδι με την μία κουταλιά βούτυρο να μαραθεί. Ανακατεύουμε το σοταρισμένο κρεμμύδι με τον κιμά το ξύσμα λεμονιού τις φρυγανιές, αλάτι και πιπέρι και το ένα αυγό.
  2. Πλάθουμε γιουβαρλάκια τα τυλίγουμε με αλεύρι και τα σοτάρουμε ελαφρά στις τρείς κουταλιές φυτίνη.
  3. Βράζουμε την σελινόριζα μαζί με τα κλαδάκια της ψιλοκομμένα και τον κύβο κνόρ σε 7 φλιτζάνια νερό. Ρίχνουμε τα γιουβαρλάκια στο ζωμό και αφήνουμε να σιγοβράσουν 1/2 ώρα.Τα βγάζουμε από το ζωμό και τα τοποθετούμε σε σουπιέρα,
  4. Ζεσταίνουμε σε μικρή κατσαρόλα τις 2 κουταλιές φυτίνη και ρίχνουμε το αλεύρι,.Όταν το μείγμα ξανθύνει το ρίχνουμε στο ζωμό από τα γιουβαρλάκια και αφήνουμε να βράσει για λίγα λεπτά.Προσθέτουμε τα κροκάδια χτυπημένα με το χυμό του λεμονιού.
  5. Ρίχνουμε την σάλτα αυτή πάνω στα γιουβαρλάκια και τα πασπαλίζουμε με μαϊντανό ψιλοκομμένο.
Λίγα μυστικά ακόμα
Σχόλια
Μεταφορά στην κορυφή