Πρόσφατα σχόλια

FORUM: ΝΕΕΣ ΚΑΤΑΧΩΡΗΣΕΙΣ

Απ:Συνταγές light
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:20
Απ:Σχολιάζουμε στον κατάλληλο χώρο!
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:13
Απ:Φωτογραφίες στα σχόλια των συνταγών μας ( Ν...
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:12
Απ:χρηστες κ συνταγες τους
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:11
Plasmolifting Σωλήνες PRP
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:09
With Fournette Back again, How Massive of a Will
Rickey 16.8.2021 6:35
What Are The Saints Strongest Employment Likely In
Rickey 16.8.2021 6:35
Vrabel Ranks Amongst Belichick's Most straightforw
Rickey 16.8.2021 6:34
Kansas Metropolis Chiefs Exchange for Baltimore
Rickey 16.8.2021 6:33
2022 WR Kevin Thomas Announces Greatest 5
Rickey 16.8.2021 6:32
3 Storylines towards Keep an eye on with Bengals O
Rickey 16.8.2021 6:32
3 Storylines towards Observe with Bengals OTAs Loo
Rickey 16.8.2021 6:31
Who is Highest Possibly toward Incorporate a Break
Rickey 16.8.2021 6:30
Costs Dion Dawkins towards To start with Qualified
Rickey 16.8.2021 6:29
Απ:NFL reinstates Cowboys Aldon Smith, who las...
jiuer7845 7.8.2021 13:08
Απ:Να σας γνωρίσω τον Κύριο;
jiuer7845 7.8.2021 13:08
Απ:Μπισκότα πραλίνας
jiuer7845 7.8.2021 13:06
Απ:Παιχνίδι: Ερωτήσεις-Απαντήσεις !
jiuer7845 7.8.2021 13:03
Απ:Κεικ με τυρί μασκαρπόνε
jiuer7845 7.8.2021 13:01
Re: Как создать новую тему в crpsc.org.br ??
jiuer7845 7.8.2021 13:01
Περισσότερα...


Γεμιστά με ρύζι και τραχανά

recipe image
Προστέθηκε απόvasiliki ver, Τρίτη, 14 Ιούλιος 2015
none
Περιγραφή

Νόστιμο και υγιεινό φαγητό ,ο τραχανάς δένει πολύ ωραία με τα υπόλοιπα υλικά!

Συστατικά
Στα γρήγορα
Κυρίως Πιάτα
Άλλες κατηγορίες
Σερβίρει
4-5 άτομα
  • 5 ντομάτες,
  • 5 πιπεριές στρογγυλές,
  • 5-6 πατάτες (προαιρετικά),
  • 2 μεγάλα κρεμμύδια τριμμένα ,
  • 3-4 σκελίδες σκόρδο τριμμένες,
  • 1 -2 καρότα τριμμένα,
  • 1 ματσάκι μικρό μαϊντανό ψιλοκομμένο,
  • 1/2 ματσάκι δυόσμο ψιλοκομμένο,
  • λίγο άνηθο ,
  • 1 ποτήρι νερού ρύζι νυχάκι,
  • 6-8 κουταλιές σούπας τραχανά (έβαλα τραχανά λαχανικών) ,
  • ρίγανη,
  • αλατοπίπερο,
  • 1/2 φλ. μαύρες σταφίδες ,
  • 1/2 φλ. κουκουνάρι,
  • το εσωτερικό από τις ντομάτες για το ταψί ψιλοκομμένο,
  • 1 ποτήρι νερού χυμό ντομάτας,
  • 1 1/2 φλ. λάδι.
Οδηγίες
  1. Μουλιάζουμε σε ζεστό νερό τον τραχανά για 30 λεπτά.Τον στραγγίζουμε.
  2. Πλένουμε το ρύζι ,το στραγγίζουμε,ενώνουμε τραχανά , ρύζι,μυρωδικά και μπαχαρικά σε μεγάλο μπολ,το 1/2 φλ. λάδι και τον χυμό ντομάτας αφήνουμε 1 ώρα να ενωθούν οι γεύσεις .
  3. Πλένουμε καλά ντομάτες,πιπεριές και κολοκυθάκια,τα κουφώνουμε παίρνοντας το εσωτερικό τους και το ψιλοκόβουμε,το ρίχνουμε στο ταψί μας.
  4. Γεμίζουμε τα λαχανικά μας ,τα τακτοποιούμε στο ταψί μας ,κόβουμε τις πατάτες κυδωνάτες ,ρίχνουμε απάνω το υπόλοιπο λάδι,αλατοπιπερώνουμε ,πασπαλίζουμε με λίγη ρίγανη ,προσθέτουμε λίγο ζεστό νεράκι και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 1 :30 ώρα περίπου.

Λίγα μυστικά ακόμα

Την ιδέα της συνταγής την πήρα από το Olive του Ιουλίου και την Ελένη Ψυχούλη. Εκανα κάποιες παραλλαγές και την προσάρμοσα στις δικές μας γεύσεις ,δεν έβαλα κουκουνάρι και σταφίδες,έβαλα τραχανά με λαχανικά που είναι γευστικότατος ,πρόσθεσα και κολοκυθάκια. Επίσης δεν σοτάρισα τα υλικά αλλά τα ένωσα όλα μαζί σε μπολ με το 1/2 φλ. από το λάδι και τα άφησα 1 ώρα ώρα να τραβήξουν τις γεύσεις και να μαλακώσει ο τραχανάς και το ρύζι. Πιπεριές είχα Φλωρίνης γλυκές .

Σχόλια
Μεταφορά στην κορυφή