Πρόσφατα σχόλια

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ




Fougasse - Γαλλικό ψωμί

recipe image
Προστέθηκε απόgeorgia2783, Τρίτη, 17 Απρίλιος 2012 Μέση βαθμολογία vote imagevote imagevote imagevote imagevote image / 5 2 χρήστες ψήφισαν
none
Περιγραφή

Απίθανο ψωμί! Δοκιμάστε το!

Συστατικά
  • 500 γρ. σκληρό αλεύρι
  • 350 γρ. νερό
  • 10 γρ. μαγιά
  • 10 γρ. αλάτι
  • 1 πρέζα ζάχαρη
Οδηγίες
  1. Χτυπάμε όλα τα υλικά πλην του αλευριού στο μίξερ, προσθέτουμε το αλεύρι και χτυπάμε για 8 λεπτά με τον γάτζο στη μεσαία ταχύτητα.
  2. Σκεπάζουμε και αφήνουμε να διπλασιαστεί (περίπου για 1& 1/2 ώρα). Πλάθουμε 5 μπαλάκια, ανοίγουμε και ρίχνουμε τα υλικά της αρεσκείας μας.
  3. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 230 βαθμούς για 10 - 14 λεπτά. Αλείφουμε μόλις βγάλουμε από το φούρνο με λιωμένο βούτυρο.
Λίγα μυστικά ακόμα
  • Μπορούμε να βαλουμε και μεσα στην ζύμη λιαστη ντοματα η και ελιες.
  • Το κοβουμε στο σχημα του σιταριου.
  • Φοκάτσια
Σχόλια
Σχόλιο από Hlianna , Τετάρτη, 18 Απρίλιος 2012 vote imagevote imagevote imagevote imagevote image
Απίθανο το έφτιαξες το ψωμάκι σου. Μπράβο!!!
Σχόλιο από vasiliki ver , Τετάρτη, 18 Απρίλιος 2012 vote imagevote imagevote imagevote imagevote image
Ωραίο και εύκολο ψωμάκι!!με τη λιαστή ντομάτα και τις ελιές θα γίνεται πικάντικο!!
Μεταφορά στην κορυφή