Πρόσφατα σχόλια

FORUM: ΝΕΕΣ ΚΑΤΑΧΩΡΗΣΕΙΣ

Yankees' DJ LeMahieu Scratched From Starting Lineu
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:44
Fernando Tatis Jr. Can take Trevor Bauer Deep, Tau
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:43
Newbie Mekhi Becton Is made up of Presently Stated
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:43
Barcelona's Griezmann Fixed in the direction of be
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:42
Vrabel 'Absolutely Enthusiastic' toward Insert Jon
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:40
Jaguars Fixed In the direction of Generate toward
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:40
Ja'Marr Chase Functions With Previous All-Qualifie
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:40
Peyton Manning Clears the Air upon How he Qualifie
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:37
Απ:Συνταγές light
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:20
Απ:Σχολιάζουμε στον κατάλληλο χώρο!
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:13
Απ:Φωτογραφίες στα σχόλια των συνταγών μας ( Ν...
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:12
Απ:χρηστες κ συνταγες τους
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:11
Plasmolifting Σωλήνες PRP
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:09
With Fournette Back again, How Massive of a Will
Rickey 16.8.2021 6:35
What Are The Saints Strongest Employment Likely In
Rickey 16.8.2021 6:35
Vrabel Ranks Amongst Belichick's Most straightforw
Rickey 16.8.2021 6:34
Kansas Metropolis Chiefs Exchange for Baltimore
Rickey 16.8.2021 6:33
2022 WR Kevin Thomas Announces Greatest 5
Rickey 16.8.2021 6:32
3 Storylines towards Keep an eye on with Bengals O
Rickey 16.8.2021 6:32
3 Storylines towards Observe with Bengals OTAs Loo
Rickey 16.8.2021 6:31
Περισσότερα...

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ

847-mous1.jpg
Μους Λεμόνι



Φιδάκι με ζύμη Ciabatta

recipe image
Προστέθηκε απόBianka, Τετάρτη, 25 Ιανουάριος 2012 Μέση βαθμολογία vote imagevote imagevote imagevote imagevote image / 5 4 χρήστες ψήφισαν
none
Περιγραφή

Μια καταπληκτική ιδέα για μπουφέ και για πάρτυ μικρών και μεγάλων!

Συστατικά
  •     240 γρ αλεύρι, για ολες τις χρήσεις, εδω εχουμε το 550
  •     12 γρ  μαγια φρέσκα
  •     125 ml νερό, χλιαρό
  •     1 ½ κουταλιές της σούπας γάλα χλιαρό
  •     ¼ κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
  •     ¾ κουταλάκι του γλυκού αλάτι

διακόσμηση

  •     1 μικρο τσιλι κομμενο στη μεση για την γλωσσα
  •     2 σταφιδες η κοκοκυθοσπορα για τα ματια

    για το άλειμμα

  •     2 σκ. σκόρδου
  •     50 γρ βουτυρο λιωμενο
  •     λιγο αλατι
Οδηγίες
  1.  Βάλτε το αλεύρι σε ένα μπολ, πατήστε στη μέση και κανετε μια λακουβιτσα, τριβουμε τη μαγιάμεσα σε αυτό. Προσθέστε λίγο νερό και ανακατεύουμε απαλά με ένα πιρούνι  και αφηνουμε περίπου 10 λεπτά .
  2. Προσθέστε τα υπόλοιπα υλικά και με ένα μίξερ χειρός με γάντζο κανουμε μια λεία ζύμη. Καλύψτε με μια σακουλα ναυλον    και αφηστε  για 40 λεπτα μέχρι ο όγκος της ζύμης να έχει αυξηθεί αρκετά.
  3.  Βαζουμε τη ζύμη σε αλευρωμένο πάγκο  και ζυμώστε για λίγο, πασπαλιζοντας λίγο αλεύρι. Η ζύμη θα πρέπει να παραμείνει σχετικά μαλακη.    Αφηνουμε ξανα να φουσκωσει  η ζυμη και πάλι, έως ότου ο όγκος διπλασιαστεί.


  1.  Χωρίζουμε τη ζύμη σε 7 ψωμακια    και τα πλαθουμε σε πάγκο εργασιας αλευρωμενο.
  2. Ζυγίζουμε καθε ψωμακι να εχει περιπου 45 γρ το ένα,  κανουμε μπαλακια,  το ενα το κανουμε πιο μεγαλο, ειναι το κεφαλι απο το φιδακι.
  3.  Βαζουμε μια πιπερια κομμενη στη μεση για γλωσσα  και 2 κολοκυθοσπορα για τα ματια.
  4. Αφηνουμε για 90 λεπτα να φουσκωσουν τωρα, δεν θα φουσκωσουν τοσο πολυ ετσι που να εχουν διαπλασιαστη σε ογκο!
  5. Τα ψήνουμε στους 220 βαθμους για 20-25 λεπτα.


  1.  Σε ενα μπολακι βαζουμε 2 σκελίδες σκόρδου απο πρεσσα περασμενες με 50 γρ λιωμενο βουτυρο και λιγο αλατι,  το ανακατευουμε και αλείφουμε τα καυτα ψωμακια.  Σκεπαζουμε με αλουμινοχαρτο και αφηνουμε για 3 λεπτα στον καυτο φουρνο.  Σβηνουμε τον φουρνο!
  2. Μετα ανοιγουμε την πορτα του φουρνου μας και αφηνουμε να κρυωσει  μεσα στο φουρνο.
  3. Το στολιζουμε με ο,τι θελουμε.




Λίγα μυστικά ακόμα

    Για μεγαλυτερο φιδακι,  κανουμε τη διπλη δοση!

Σχόλια
Σχόλιο από Hlianna , Σάββατο, 28 Ιανουάριος 2012 vote imagevote imagevote imagevote imagevote image
Υπέροχη ιδέα, με ενθουσίασε!!!!!Μπράβο!
Σχόλιο από Margo , Σάββατο, 28 Ιανουάριος 2012 vote imagevote imagevote imagevote imagevote image
Θαυμάσιο!!!!
Σχόλιο από eleni_p , Σάββατο, 28 Ιανουάριος 2012 vote imagevote imagevote imagevote imagevote image
Είναι πάρα πολύ ωραίο,φοβερή ιδέα και εύκολη!
Σχόλιο από vasiliki ver , Σάββατο, 28 Ιανουάριος 2012 vote imagevote imagevote imagevote imagevote image
Τέλειο το φιδάκι Μπιάνκα!!!!!!
ΕΥΓΕ!!
Μεταφορά στην κορυφή