Δαχτυλίδια για πετσέτες
Φτιάχνουμε διακοσμητικά μπισκότα δαχτυλίδια για τις πετσέτες μας, που όμως τρώγονται.
- 80 γρ νισεστέ
- 160 γρ αλεύρι
- 1 αυγό
- 65 γρ ζάχαρη
- 1 το ξύσμα από 1 βανίλια φυσική φασόλι
- 125 γρ βούτυρο γιά άλειμμα
- 1 κρόκο αυγού γιά τό γλάσο
- 100 Γρ. Ζάχαρη άχνη
- 2 Κ.γλ. χυμό από λεμόνι
- και στολίδια γιά πασπάλισμα
- Κάνουμε τήν ζύμη μας
- Με όλα μαζί τα υλικά, κάνουμε μια ζύμη. Κόβουμε τα μπισκοτάκια με τα ειδικά φορμάκια, τά αλείβουμε μέ τόν κρόκο και τα ψήνουμε στους 175 βαθμούς για 12-15 λεπτά
- Κάνουμε το γλασο
- Ανακατεύουμε άχνη καί χυμό
- Τα αλείφουμε με γλάσο η αν θελουμε με λιωμένη κουβερτουρα και κολλάμε το ένα με το άλλο
- Μετά τα πασπαλίζουμε με τά στολιδάκια
- Ετσι εχουμε ωραια δαχτυλίδια πετσετας για το τραπεζι του καφε μας